Kaip iškepti šokoladinį ir apelsinų pyragą

Jei jums reikia skanaus patiekalo, bet nenorite, kad skonio pumpurai būtų nuobodu, ir jei jums patinka Terry's Chocolate Orange, tai yra tortas!
Įkaitinkite orkaitę iki 4 dujų žymos (180 ° C / 350 ° F).
Sutepkite stačiakampę duonos skardą. Arba, jei norite, naudokite vidutinio dydžio apvalią skardą.
Išmatuokite savo ingredientus. Įmaišykite cukrų ir sviestą į maišymo dubenį ir grietinėlę.
Maišykite, kol cukrus ir sviestas taps lygus ir kreminis.
Įmaišykite dalį miltų ir vieną iš kiaušinių. Maišykite palaipsniui sustingdamas.
Įmaišykite daugiau miltų ir vieną kiaušinį vienu metu, kol mišinys taps lygus ir gana standus. Įmaišykite į kakavos miltelius ir pridėkite apelsino žievelę.
Šaukštą pyrago mišinio supilkite į skardą. Naudodamiesi mentele, tolygiai paskirstykite paviršių.
Kepkite orkaitėje 30–40 minučių.
Patikrinkite pyragą likus maždaug 10 minučių iki numatyto laiko, įkišdami šakutę. Jei jis išeis visiškai švarus, pyragas yra paruoštas. Jei vis tiek reikia virti, įdėkite atgal į orkaitę ir patikrinkite dar po 5 minučių.
Pradėkite gaminti apledėjimą.
  • Ištirpinkite šokoladą dubenyje virš keptuvės su verdančiu vandeniu.
  • Įmaišykite cukraus pudrą ir sviestą ir maišykite, kol sviestas ištirps ir mišinys taps lygus.
  • Nukelkite nuo ugnies ir įpilkite šaukštą vandens vienu metu. Naudokite kuo drungnesnį.
Baigta.
Kepdami pyrago mišinį dėkite į orkaitės centrą.
Norėdami suminkštinti sviestą, įdėkite jį į mikrobangų krosnelėje esantį indą ir apytiksliai įkaitinkite mikrobangų krosnelėje. 10 sekundžių. Sviestas geriau išmaišys.
Tarkuotas baltas šokoladas arba dulkinamas cukraus pudra ant atvėsusio pyrago (po apledėjimo), jis atrodo profesionaliau. Įsitikinkite, kad papuošiate, kai apledėjimas visiškai atvės.
Nevalgykite visų iš karto, šis pyragas skirtas gydyti, o ne kasdien vartoti.
Įmesdami skardines ar išimdami jas iš orkaitės, visada mūvėkite orkaitės pirštines.
Būkite atsargūs naudodami karštą vandenį.
l-groop.com © 2020