Kaip kepti paprastus bandeles

Kartais viskas, ko tikrai norite, yra paprastas, skanus paprastas keksas. Nors jie gali būti ne tokie išgalvoti, kaip šių dienų kepyklose demonstruojami gurmaniški keksai, jie vis tiek suteiks šypseną veide ir laimę tavo pilvui. Viskas, ko jums reikia, yra tinkami ingredientai ir sveikas apetitas.

Paprasti vaniliniai bandelės

Paprasti vaniliniai bandelės
Įkaitinkite orkaitę iki 170 ºC / 325 ºF.
Paprasti vaniliniai bandelės
Paimkite dubenį ir šakutę, kad galėtumėte sumaišyti.
Paprasti vaniliniai bandelės
Įpilkite miltų, pieno, cukraus ir kepimo miltelių.
Paprasti vaniliniai bandelės
Maišykite 1 - 2 minutes. Tada supilkite sviestą ir kiaušinį (-ius).
Paprasti vaniliniai bandelės
Įpilkite šaukštelį vanilės.
Paprasti vaniliniai bandelės
Sutepkite muffin padėkliuką.
Paprasti vaniliniai bandelės
Supilkite mišinį tolygiai.
Paprasti vaniliniai bandelės
Įdėkite į orkaitę 15-17 minučių.
Paprasti vaniliniai bandelės
Išimkite, tada palikite muffiną šiek tiek atvėsti.
Paprasti vaniliniai bandelės
Mėgaukitės savo muffin.

Paprasti cukriniai keksai

Paprasti cukriniai keksai
Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių (arba karštos).
Paprasti cukriniai keksai
Išmatuokite 2 puodelius miltų. Išsijokite.
Paprasti cukriniai keksai
Į dubenį suberkite išsijotus miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską. Sumaišykite sausus ingredientus kartu su mediniu šaukštu.
Paprasti cukriniai keksai
Kitame dubenyje muškite kiaušinį iki purumo.
Paprasti cukriniai keksai
Į kiaušinį įpilkite pieno ir aliejaus. Išmaišykite.
Paprasti cukriniai keksai
Į sausus ingredientus supilkite kiaušinių mišinį. Maišant išmaišykite. Tešla turi būti minkšta, todėl per daug nemaišykite tešlos.
Paprasti cukriniai keksai
Sviestu ar margarinu lengvai sutepkite muffino keptuvę.
Paprasti cukriniai keksai
Du muffino puodelius užpildykite du trečdalius muffin tešlos.
Paprasti cukriniai keksai
Kepkite 20 minučių 425 laipsnių temperatūroje.
Paprasti cukriniai keksai
Išimkite iš orkaitės. Leiskite bandelėms atvėsti. Šaldykite bandeles, jei jums patinka, arba palikite jas paprastas. Labiausiai mėgaukitės!
Kokį sviestą naudoju?
Naudokite nesūdytą saldų grietinėlės sviestą. Sūdytas sviestas padidins druskos kiekį bandelėse.
Kodėl mano bandelės sunkiai užsideda?
Jei paliksite juos per ilgai, jie pradės sustingti. Jei juos kepsite per aukštoje temperatūroje orkaitėje, konsistencija visame muffine bus nevienoda.
Kiek bandelių pagaminama pagal receptą vienoje partijoje?
Tai turėtų sudaryti apie 12, nebent gaminate mini bandeles ar jūsų kepsninės keptuvė yra kokio nors kito neįprasto dydžio.
Kiek kiaušinių turėčiau naudoti?
Norėdami gaminti bandeles, naudosite 1–2 normalaus dydžio kiaušinius.
Kokius ingredientų kiekius turėčiau naudoti, jei noriu pagaminti dešimt keksų dešimčiai?
Išimkite savo skaičiuoklę. Jei recepte sakoma, kad iš jo gaminami x bandelės, tada kiekvieną ingredientą padalinkite iš x, tada padauginkite iš dešimties. Pvz., Jei recepte teigiama, kad iš jo gaminami šeši bandelės ir naudojami du puodeliai miltų, tada padalinkite 2 iš 6 (= .3333). Tada padauginkite šį skaičių iš 10 (= 3,3 puodelio). Galima apvalinti dešimtųjų tikslumu (.33333 = 1/3). Atlikite tai su kiekvienu savo ingredientu ir užrašykite visas sumas.
Kaip jūs gaminate bandeles skaniai?
Pridėkite mėgstamų ingredientų, pavyzdžiui, mėlynių ar šokolado drožlių. Prieš kepdami bandeles, bandelės taip pat galite papildyti viršuje.
Kiek bandelių tai pagamina?
Šis receptas pagamina 12 bandelių. Jei nepadarysite mini bandelių, jos padvigubės.
Noriu įlašinti vaisių į vidų. Ką aš galiu padaryti?
Užpildykite muffino puodelius pusiau tešla. Tada į vidurį šaukštu įmaišykite šiek tiek uogienės ar kompoto, tada puodelius užpildykite tešla ir kepkite kaip įprasta.
Ar aš naudoju baltąjį ar rudąjį cukrų?
Visada turėtumėte naudoti baltąjį cukrų, nebent recepte specialiai reikalaujama rudojo cukraus.
Ar galiu kepti bandeles be kepimo miltelių?
Ar galiu kepti paprastus bandeles be kepimo miltelių?
Kiek keksų pagamins šis metodas?
Dėl ko mano bandelės priliptų keptuvėje net sutepusios jas?
Kaip nustatyti medžiagas, reikalingas paprastiems keksams kepti?
Įpilkite įdarą arba purškimą.
Jei keksas nekepa per nurodytas 20 minučių, įpilkite maždaug 5 minutes į kepimo laiką.
Paprašykite suaugusiojo pagalbos, jei dar nesate išmokę kepti.
Dirbdami su orkaitėje įkaitintu dėklu ar keptuve, būkite tinkami atsargiai. Dėvėkite krosnies pirštines.
Kai bandelės išeis, nelieskite jų, kol jos neatvės.
l-groop.com © 2020