Kaip būti puikiu virėju

Ar žmonės grumiasi dėl jūsų maisto, kai jūsų eilė ruošti maistą? Ar jaučiatės beviltiška virtuvėje? Atlikite šiuos veiksmus, o kitą kartą žmonės gali šypsotis, kai jūsų eilė ruošti maistą!

Žingsniai

Žingsniai
Apsilankykite vietinėje bibliotekoje. Eikite į kulinarinių knygų skyrių ir pasiskolinkite keletą knygų, kurios jus erzina. Iš pradžių pabandykite laikytis ne tokių sudėtingų receptų - nenorite, kad jie būtų atidėti dar net nepradėjus. [1]
  • Pradėti kulinarijos knygas yra labai geros knygos. Šiose knygose paprastai paaiškinama terminija ir metodai, taip pat pateikiami paprastų, bet esminių receptų pavyzdžiai. Galite išmokti daug iš net vienos tokios knygos ir tada pereiti prie knygų, kurios jums atrodo mėgstamiausios.
  • Skaitydami kulinarijos knygą, pasidomėkite, kaip rašomi receptai, ir ieškokite pagrindinių terminų bei metodų. [2] X Tyrimo šaltinis Taip pat atkreipkite dėmesį, kad tam tikros rūšies maistas (pavyzdžiui, duona, sriuba, mėsa, pyragas ir kt.) Turi specifinius reikalavimus, būdingus daugeliui tokio tipo maisto produktų receptų.
Žingsniai
Peržiūrėkite nemokamus receptus internete. Internete, įskaitant ir „l-groop.com“, yra receptų. Jūs turite tiek pasirinkimų, kad svarbu išsiaiškinti, kurios svetainės jums patinka ir kuriomis pasitikite, užuot visą dieną rinkęs receptus, todėl būkite atidesni pasirinkdami. Tai taip pat padeda rasti receptus, kurie leidžia komentuoti; tokiu būdu jūs galite pamatyti, ką kiti sako apie receptus ir kokius pakeitimus ar papildymus jie siūlo. [3]
  • Susipažink su maisto tinklaraštininkais. Neabejotinai yra keletas, kuriuos mėgstate, nes jie gamina jums patinkantį maistą ir dalijasi įdomiais anekdotais, dėl kurių verta skaityti jų tinklaraštį. Paprastai galite užsiprenumeruoti tokius tinklaraščius, kad gautumėte reguliarius atnaujinimus, o kai žaidžiate, taip pat galite pasidalinti komentarais apie jų siūlomus receptus.
Žingsniai
Žiūrėkite maisto gaminimo laidas, kad gautumėte daugiau idėjų. Kulinarijos laidos šiais laikais yra rodomos per TV, todėl nebus sunku rasti jums patinkančią. Tai gali padėti jums išmokti technikos, rasti jus dominantį maistą ir galbūt net atleistumėte dėmesį tobulinti maisto gaminimo įgūdžius. [4]
  • Įspėjimas: Kulinarijos laidos gali sukelti priklausomybę. Stenkitės išlaikyti juos perspektyvoje ir racionaliai žiūrėkite televizorių.
Žingsniai
Kalbėkitės su kitais virėjais. Sužinokite, kas motyvuoja ir įkvepia kitus virėjus. Stebėkite juos ir užduokite klausimus. Tai gali būti įdomus ir socialiai patrauklus būdas sužinoti daugiau apie maisto gaminimą.

2 dalis: Jūsų maisto gaminimo patikrinimas

2 dalis: Jūsų maisto gaminimo patikrinimas
Nelaukite. Pradėkite jau šiandien. Nesvarbu, ar tai neveikia, jūs išmoksite ir greičiau išmoksite darydami, nei galvodami apie tai. Tikėkitės padaryti klaidų ir dalykų, kurie nėra tokie puikūs. Kol kas nesijaudinkite, kaip viskas atrodo - pradėkite nuo to, kaip viskas prasideda. Iš tiesų, kai kurie žmonės niekada neapsiriboja tuo, kuo skonis, ir tai yra puiku, nes visi mėgsta gero skonio maistą!
  • Patarimas: Nebandykite nieko, kas reikalauja brangių ingredientų, turi labai ilgą žingsnių sąrašą arba iš pradžių yra sunkiai žinoma. Duokite sau galimybę!
2 dalis: Jūsų maisto gaminimo patikrinimas
Pradėkite nuo prieinamų ingredientų. Tokiu būdu klaidos nėra tokios brangios ir jas galite pakartoti tol, kol išsiaiškinsite. Ir mėgaukitės procesu!
2 dalis: Jūsų maisto gaminimo patikrinimas
Pasirinkite paprastus savo pigių ingredientų receptus. Tokiu būdu jūs neliksite nusivylę ir nestrigsite prie karštos viryklės ar keblaus maišymo dubenėlio daugiau nei kelias minutes vienu metu. [5]
2 dalis: Jūsų maisto gaminimo patikrinimas
Skaitykite toliau ir eksperimentuokite su savo maisto gaminimu. Paragaukite gaminamo maisto, tada išmokite, kaip geriau jį paragauti. Puikus virėjas vien tik pagal skonį gali pasakyti, ko dar reikia pridėti, norint pagerinti švelnų ar keisto skonio patiekalą. Daugiausia to lemia vien tik praktika ir įgimti sprendimai. Jūsų pusėje yra tai, kad jūs pakankamai rūpinatės maistu, kad suteiktumėte šiam poelgiui, taigi, jūs netrukus gausite kvapiųjų maisto produktų pakaitalą. [6]
  • Tai tikrai padeda žinoti, kokie skoniai jums patinka, ir pabandyti juos įpilti į savo patiekalą.
2 dalis: Jūsų maisto gaminimo patikrinimas
Ištaisykite klaidas. Yra pagrindiniai klaidų taisymo būdai, tokie kaip maisto sutirštinimas ar supjaustymas, sūrumo sumažinimas ir nesėkmės pavertimas visiškai kitokiu patiekalu (su kuo niekas protingesnis). Nepaisant to, kai kurių klaidų negalima ištaisyti, pavyzdžiui, sudegusio maisto (skonis išlieka visiškas). Sužinokite, kada tiesiog ką nors išmesti, ir bandykite dar kartą, o kada galite visiškai pakeisti klaidą. [7]
2 dalis: Jūsų maisto gaminimo patikrinimas
Būkite tikri. Norėdami būti puikus virėjas, turite būti tikri. Kartais nerimas gali sugadinti jūsų patiekalą. Padirbkite, kol pagaminsite (arba iškepsite) ir išeis kažkas gero!
  • Kai kurie žmonės tikrai tiki, kad emocijos virsta maistu. Taigi patartina nedaryti virimo, kai pykstate, jei laikysitės šio įsitikinimo.
2 dalis: Jūsų maisto gaminimo patikrinimas
Susiraskite drąsų draugą ar šeimos narį ir paragaukite savo naujų kūrinių. Paprašykite šio asmens suteikti jums sąžiningų atsiliepimų ir pateikti pakeitimų pasiūlymų. Būkite pasirengę priimti konstruktyvius atsiliepimus; jūs negalite patobulinti savo įgūdžių be to.
Kas dar gali leisti išbandyti maisto gaminimą?
Galite leisti bet kuriam patikimam asmeniui išbandyti jūsų gaminamą maistą, pavyzdžiui, klasės draugui ar bendradarbiui. Jei esate kulinarijos klubo dalis, jūs netgi galite leisti kolegoms nariams išbandyti jūsų maistą. Be to, jei lankote vakarėlį, pasiūlykite padėti gaminant maistą ir įvertinkite svečių reakciją.
Ar turite kokių nors sveikų pietų receptų pasiūlymų?
Salotos stiklainyje. Turkijos pita / sumuštinis. Vaisiniai kebabai. Kietai virti kiaušiniai. Mėsos kukuliai / tortilija. Cobb salotos. Juodieji ryžiai ir supjaustytos braškės. Žalioji kiaulienos čili sriuba.
Kaip sužinoti, kurie receptai yra paprasti?
Paprasti receptai = paprasti ingredientai ir paprasti veiksmai. Pradėdami visada rinkitės paprastus ingredientus, atlikdami keletą lengvų žingsnių. Atminkite, kad mažiau yra daugiau. Išeik iš savo komforto zonos, išbandyk visų rūšių virtuves.
Ar galiu apie tai pranešti savo svetainėje, nurodydamas tinkamas nuorodas ir nuorodas į jūsų svetainę? Aš valdau studentų svetainę ir noriu kai kuriuos straipsnius įdėti į savo pagrindinį puslapį.
Kol tinkamai įskaitysite straipsnius, svetainę ir straipsnių autorius, galėsite naudotis nuorodomis.
Nebijokite eksperimentuoti su pigiais ingredientais ir būkite pasiruošę pridėti skonių, kad taisytumėte patiekalą.
Įsitikinkite, kad žinote pagrindinius terminus ir iš pradžių atidžiai laikykitės receptų.
Pradėkite virti vieną patiekalą vienu metu, o ne tris ar keturis. Per daug receptų sugadina naujoką virėją!
Išmokite naudotis savo įrankiais. Geras virėjo peilis yra geriausias jūsų draugas virtuvėje. Yra internetinių vaizdo įrašų, rodančių, kaip tinkamai naudoti peilius, arba galite lankyti vietinių šefų vedamus užsiėmimus.
Paklauskite to, kas gerai gamina, prieš gamindami maistą ar naudodamiesi ingredientais pagal naują receptą - jie gali turėti keletą gerų patarimų. Arba pasižiūrėkite, ką kiti sako interneto forume ar recepto komentarų skiltyje. Daugelis forumų netgi leidžia jums užduoti klausimus ir turi kitų maisto ruošimo gerbėjų.
Skonio rinkinius galite pasiskolinti iš savo bibliotekos. Išmokti, kokie skoniai gerai tuokiasi, o kurie skoniai nesutampa, gali būti tikrai geras būdas pagerinti savo virimo įgūdžius.
Visada naudokite tinkamą priežiūrą ir įrangą dirbdami su krosnimis ir krosnelėmis, karštu aliejumi ir kt.
Eikite lengvai į prieskonius ir džiovintas žoleles, ypač kai nežinote jų skonio stiprumo. Per daug gero yra blogai, kai gamini maistą. Tikslas yra išvengti maskuojančio natūralų maisto skonį; verčiau stenkitės tai išvesti.
l-groop.com © 2020