Kaip tapti skonio testeriu

Sąvoka „skonio testeris“ gali būti taikoma įvairiems darbams. Yra vartotojų skonio testuotojai, kurie padeda maisto gamintojams nuspręsti, kada produktas yra paruoštas rinkai. Ir yra tai, ką mes vadinsime „profesionaliais“ skonio testuotojais, tarp kurių yra maisto žinovų ir juslių analitikų. Profesionalūs skonio testuotojai dažniausiai dirba tiesiogiai maisto produktų gamintojui ar kitoms susijusioms įmonėms. Jie priklauso komandai, kuriančiai naujus maisto produktus ir tobulinantiems esamus produktus. Tik profesionaliems skonio testuotojams reikalingas formalus išsilavinimas, dažniausiai vienas iš fizinių mokslų.

Tapimas vartotojų skonio testeriu

Tapimas vartotojų skonio testeriu
Ištirti vartotojų skonio tikrinimo galimybes. Įvairios organizacijos (maisto gamintojai, restoranai, konsultavimo įmonės, vyriausybės ir universitetai) samdo vartotojus išbandyti maisto produktus. Būti vartotojų skonio testeriu nėra darbas visu etatu, todėl norėsite ieškoti galimybės arti to, kur jau gyvenate. Geriausia vieta pradėti ieškant „Google“ skonio testuotojų jūsų rajone.
  • Vartotojų skonio testuotojams mokama maždaug 15 USD / val. Arba daugiau, bet kartais mokama už testą, o ne už valandą.
  • Jei žinote apie tam tikrą organizaciją jūsų rajone, pradėkite paiešką jų svetainėje. Keletas patarimų, kur ieškoti, yra šie: „McCormick & Company“ yra Hunt slėnyje, Merilandas. [1] X tyrimų šaltinis Vartotojų prekių bandymo centras per Albertos vyriausybę yra Edmontone, Albertoje. [2] X tyrimų šaltinis Nacionalinė maisto laboratorija yra Livermore, Kalifornijoje. Šiaurės Karolinos valstijos universiteto sensorinių paslaugų centras yra Rolis, Šiaurės Karolina. [3] X tyrimų šaltinis
Tapimas vartotojų skonio testeriu
Patikrinkite tinkamumo reikalavimus. Organizacijos reikalauja, kad jūs, būdamas skonio testuotojas, dalyvautumėte jų programose ne mažiau kaip 18 metų. Ir jūs neturite jokios alergijos maistui. Taip pat turėsite atlikti skonio testus darbo dienomis ir darbo valandomis. [4]
  • Kiekviena organizacija taip pat gali turėti savo specifinius reikalavimus. Šiuos reikalavimus galite patvirtinti jų svetainėje, kai užpildysite paraišką.
  • Taip pat atminkite, kad kai kurios organizacijos gali riboti, kiek kartų galite dalyvauti vartotojų skonio testuose tam tikrais metais [5]. X tyrimų šaltinis
Tapimas vartotojų skonio testeriu
Pateikite paraišką. Užpildykite reikiamą paraiškos ar registracijos formą organizacijos svetainėje. Daugumą paraiškų galima užpildyti ir pateikti internetu, tačiau kai kuriose vis dar reikia pateikti popierinę paraišką el. Paštu.
  • Programoms reikės pagrindinių elementų, tokių kaip jūsų vardas, adresas, telefono numeris, el. Pašto adresas, lytis ir gimimo data.
  • Jūsų gali paklausti ir apie savo maisto pasirinkimą, įskaitant tai, ar esate vegetaras, ar veganas.
Tapimas vartotojų skonio testeriu
Atsakykite į išsamesnius patikrinimo klausimus. Visa jūsų skonio testo organizacijai pateikta informacija yra saugoma duomenų bazėje. Tada organizacija naudoja duomenų bazę, kad surastų reikiamus žmones dalyvauti kiekviename skonio teste - remiantis informacija, kurią jiems pateikėte. Siekdama įsitikinti, kad jie gali rasti tinkamus kiekvienos galimybės bandytojus, organizacija gali atsiųsti jums klausimynus, kuriuose užduodami labai konkretūs klausimai apie maistą.
  • Būtinai atsakykite į visus sąžiningai užduodamus klausimus, nes jūsų atsakymai turės įtakos bandymams, kuriuose būsite paprašyti dalyvauti.
  • Pvz., Atliekant kai kuriuos testus gali reikėti vyrų nuo 20 iki 35 metų. Organizacija atliks užklausą duomenų bazėje, kad surastų visus vyrus ir bandytojus nuo 20 iki 35 metų. Tada jie susisieks su kai kuriais iš bandytojų, norėdami sužinoti, kurie gali būti suinteresuoti dalyvauti.
Tapimas vartotojų skonio testeriu
Užsiregistruokite dėl skonio testo galimybių. Kai kurios organizacijos ne tik aktyviai susisiekia su jumis, bet ir internetinį portalą teikia tik bandytojams. Galėsite prisijungti prie šios svetainės skilties, kad pamatytumėte galimas bandymo galimybes. Jei savarankiškai stebėsite galimas galimybes, galėsite įsitikinti, kad galėsite dalyvauti daugiau testų.
  • Organizacijos, tokios kaip FPI testuotojai, taip pat skelbia galimus testus savo „Facebook“ ir „Twitter“ paskyrose. Kad nepraleistumėte jokių puikių galimybių, sekite organizacijos, kurios narys esate, paskyras ir sekite, ką jos skelbia socialinėje žiniasklaidoje.
Tapimas vartotojų skonio testeriu
Pasiruoškite skoniui. Kai jau susitvarkysite su organizacija, laikas pasiruošti tikram skonio testui. Informaciją apie tai, ko tikėtis atliekant skonio testą, galite rasti organizacijos tinklalapyje, ir, jei reikia kažko konkretaus, jie jums tą informaciją atsiųs tiesiogiai. [6]
  • Prieš skonio testą organizacija atsiųs jums informaciją apie gaminių, kuriuos išbandysite, ingredientus. Peržiūrėkite šią informaciją ir įsitikinkite, kad jums nebus problemų su jokia iš jų.
  • Toliau pateikiami keli papildomi pasiruošimo būdai: būkite laiku arba šiek tiek anksti. Nevalgykite ir nerūkykite per 30 minučių prieš testą. Nedėvėkite kvepiančių daiktų, tokių kaip kvepalai ar Kelnas. Nevežk vaikų su savimi. Be to, bandymo metu turėsite išjungti savo mobilųjį telefoną. Priklausomai nuo testo tipo, bandymo metu taip pat gali būti reikalaujama nekalbėti su niekuo kitu.

Tapimas maisto žinovu

Tapimas maisto žinovu
Nustatykite, ar maisto mokslo ar juslinės analizės karjera jums tinka. Be kita ko, vienas dalykas, kurį daro daugelis maisto žinovų (ar juslių analitikų), yra padėti kurti naujus maisto produktus arba padaryti geresnius esamus maisto produktus. Norėdami įsitikinti, ar maistas atitinka vartotojų lūkesčius, jie praleidžia laiką organizuodami skonio testus su vartotojais ir analizuodami tų testų rezultatus. Maisto žinovai taip pat turi paragauti savo maisto, prieš tai išbandydami vartotojus. [7]
  • Maisto produktų mokslininkams būtinas mokslo laipsnio bakalauro laipsnis po vidurinės mokyklos, paprastai su maistu susijusioje mokykloje.
  • Daugelis maisto mokslininkų taip pat siekia tęsti studijas, ypač jei jie domisi akademiniais tyrimais.
  • Maisto mokslininkai uždirba maždaug 58 000 USD per metus. [8] X Patikimas šaltinis JAV darbo statistikos biuras JAV vyriausybinė agentūra, kuri renka ir teikia su darbu susijusią informaciją. Eikite į šaltinį
Tapimas maisto žinovu
Įgykite reikiamą išsilavinimą. Jei nusprendėte užsiimti maisto mokslo ar juslinės analizės karjera ir dar neturite tinkamo išsilavinimo, turėsite įstoti į universiteto mokslo bakalaurų programą. Visi pagrindiniai universitetai turi gamtos mokslų fakultetą, kuriame galite užsidirbti mokslo bakalaurams tokioje bendroje srityje kaip biologija ar chemija. Tačiau kai kuriose mokyklose yra specialūs maisto mokslo skyriai, kuriuose jie moko konkretesnių maisto gamybos įgūdžių. Kai kurių Šiaurės Amerikos variantų pavyzdžiai yra šie:
  • Nebraska-Linkolno universitetas turi maisto mokslų ir technologijos bakalauro laipsnį [9]. X tyrimų šaltinis
  • Šiaurės Karolinos valstijos universitetas turi bakalauro programas maisto mokslo, biologinio apdorojimo mokslo, mitybos mokslo ir taikomosios mitybos srityse. [10] X tyrimų šaltinis
  • Amerikos kulinarijos institutas yra baigęs kulinarijos meno, taikomojo maisto studijų ir kulinarijos mokslų programas. [11] X tyrimų šaltinis
  • Floridos universitetas yra baigęs dietologijos, maisto mokslo ir mitybos mokslų programas.
  • Albertos universitete yra vykdomos mitybos, maisto mokslo ir dietologijos bakalauro programos.
Tapimas maisto žinovu
Pagalvokite apie antrosios pakopos studijų programą. Kai kurie universitetai, be laipsnio programų, siūlo ir specifinių dalykų, susijusių su sensorine analize, pakopų ar pažymėjimų programas. Jei jau turite mokslų bakalaurą, bet nestudijavote maisto mokslų ar ko nors panašaus, apsvarstykite galimybę naudoti sertifikatų programą, kad padidintumėte jutimo mokslų įgūdžius. Keletas svarstomų variantų yra šie:
  • Kalifornijos Daviso universitetas siūlo taikomųjų juslių ir vartotojų mokslo pažymėjimų programą, kurią galima užpildyti internetu. [12] X tyrimų šaltinis
  • Amerikos kulinarinis institutas siūlo vyno ir gėrimų absolvento pažymėjimo programą savo Napos slėnyje, Kalifornijos miestelyje. [13] X tyrimų šaltinis
  • Nebraskos-Linkolno universitetas siūlo maisto saugos ir gynybos absolvento pažymėjimą, kurį galima užpildyti internetu. [14] X tyrimų šaltinis
Tapimas maisto žinovu
Prisijunkite prie maisto pramonės organizacijos. Kaip ir visos pagrindinės pramonės šakos, maisto mokslininkai turi profesines asociacijas, prie kurių prisijungia šios pramonės nariai. Asociacijos nariai gali sekti naujausią informaciją apie pramonės naujienas ir įvykius bei tyrimų raidą. Maisto žinovai ar juslių analitikai turi keletą asociacijų variantų:
  • Maisto technologų institute (IFT) yra keletas narystės lygių, tarp jų „nuolatinis“ narys, profesionalas ir studentas. [15] X tyrimų šaltinis
  • Maisto institutas, kuris yra ne pelno organizacijos, vadinamos Amerikos maisto paskirstymo institutu, dalis, narystė kiekvienam. Narystė suteikia prieigą prie daugybės informacijos, susijusios su Amerikos maisto pramone. [16] X tyrimų šaltinis
Tapimas maisto žinovu
Peržiūrėkite maisto mokslo ir juslinės analizės darbo skelbimus. Universiteto karjeros centrai, Maisto technologų institutas ir kitos karjeros svetainės skelbs darbo vietas, susijusias su maisto pramone. Taip pat galite peržiūrėti maisto gamintojų ar vyriausybių karjeros svetaines, jei žinote apie konkrečią organizaciją, kurioje norėtumėte dirbti.
  • Ieškokite „maisto mokslininkas“, „sensorinis mokslininkas“, „sensorinis analitikas“ arba „sensorinis technologas“, kad rastumėte šias specifines pozicijas.
Tapimas maisto žinovu
Priverskite save išsiskirti kaip maisto žinovas ar juslių analitikas. Nors reikalingas specialus išsilavinimas, dauguma, jei ne visi, pareiškėjai turės tokį patį laipsnį kaip jūs. Jei norite išsiskirti, apsvarstykite galimybę tobulinti šiuos įgūdžius tobulinant mokymąsi ir praktiką: [17]
  • kritinis mąstymas ir problemų sprendimas
  • aktyvus klausymasis ir mokymasis
  • techninis ir mokslinis rašymas
  • pramonės standartų ir taisyklių išmanymas
  • duomenų ir kokybės kontrolės analizė
  • bendradarbiavimas ir bendradarbiavimas komandos aplinkoje
Ar maisto degustatorius gali būti pakeltas aukščiau?
Manau, tai priklauso nuo kompanijos.
Kokias klases turėčiau lankyti, kad būčiau profesionalus šokolado degustatorius?
Turėtumėte pabandyti įgyti mitybos ir maisto technologijos arba taikomųjų mokslų laipsnį. Norėdami gauti profesionalų šokolado skonio testuotojo darbą, turite žinoti apie šokoladą, pavyzdžiui, kaip formuoti, lydyti ir grūdinti šokoladus. Jūs taip pat turite turėti aistrą šokoladui ir turėti pagrindinius rinkodaros ir viešųjų ryšių įgūdžius. Tai yra premija, jei nuolat atnaujinate naujausias tendencijas.
Kaip skonio testuotojas, greičiausiai, turėsite pasirašyti teisinį dokumentą, atleidžiantį organizaciją nuo bet kokių teisinių padarinių, jei neigiamai sureaguosite į bet kokį jūsų skonio testą. Perskaitykite kiekvieną dokumentą, kurį turite pasirašyti atidžiai, kad suprastumėte tiek savo, tiek organizacijos lūkesčius ir reikalavimus.
l-groop.com © 2020