Kaip išvalyti fondo puodą

„Fondue“ yra skanus, bendruomeniškas patiekalas, kuriuo galima mėgautis vakarieniaujant sūrio fondiu, arba desertui tirpstantį šokoladą. Išvalyti ištirpusius ar net sudegusius patiekalo likučius nėra taip malonu, tačiau užpylus šiek tiek karšto vandens ir šiek tiek indų ploviklio, jūsų fondue puodas bus toks pat geras, kaip naujas ir paruoštas kitam jūsų susibūrimui.

Vandens šildymas

Vandens šildymas
Užpildykite fondiu puodą vandeniu iki liekanų lygio. Jei likučiai nueina iki puodo viršaus, užpildykite vandenį maždaug coliu žemiau viršaus.
Vandens šildymas
Padėkite puodą ant viryklės, jei ji yra saugi ant viryklės. Nerūdijančio plieno fondiu puodai paprastai yra saugūs viryklėje, tačiau prieš dėdami ant viryklės, patikrinkite saugos nurodymus. Kai kuriuose nerūdijančio plieno induose yra stiklo arba keramikos įdėklai, kurių negalima kaitinti ant viryklės. [1]
Vandens šildymas
Supilkite vandenį į atskirą puodą ar virdulį, jei jis nėra saugus viryklėje. Įpilkite vandens atgal į savo fondiu puodą, todėl įsitikinkite, kad atskiras puodas nėra per didelis ir kad galite lengvai jį išpilti. [2]
Vandens šildymas
Kaitinkite vandenį, kol jis pradės virti, ir nukelkite jį nuo viryklės. Laikas, per kurį tai užtruks, priklausys nuo vandens kiekio, puodo storio ir nuo to, kiek aukščiau pasieksite viryklę. Stebėkite savo vandenį, kad įsitikintumėte, jog jis nevirta. [3]
Vandens šildymas
Į fondiu puodą supilkite karštą vandenį, jei jį kaitinote atskirai. Norėdami apsaugoti savo rankas nuo karšto metalo, naudokite krosnies kotelį ar puodo laikiklį. Supilkite lėtai, kad nesipurvintumėte vandens.

Mirkant Fondue puodą

Mirkant Fondue puodą
Į vandenį įmerkite apie šaukštelį miltelinio indų ploviklio. Švelniai išmaišykite šaukštu, bet atsargiai, kad vanduo nepatektų ant viršaus. Nepamirškite naudoti indų ploviklio, kuriame yra fermentų, kurie skaidys sūrį, o ne indų muilo, kurio nėra. [4]
Mirkant Fondue puodą
Leiskite puodui sėdėti 30 minučių. Tai leis vandeniui ir indų plovikliui įsigerti į sūrio ar šokolado likučius ir suskaidyti maisto daleles. [5]
Mirkant Fondue puodą
Išpilkite vandenį į kriauklę ir nuplaukite puodą. Šiuo metu vanduo turi būti kietas, bet pilant reikia elgtis atsargiai. Puodą nuplaukite naudodami vėsų ar drungną vandenį. [6]

Likučių pašalinimas

Likučių pašalinimas
Šveiskite bet kurį likusį sūrį ar šokoladą neabrazyvine kempine. Bet koks sūris, likęs puodo apačioje, turi būti laisvas ir lengvai nuplaunamas minkšta kempine. [7]
Likučių pašalinimas
Ant likusių dėmių ant nerūdijančio plieno puodo naudokite plieninį šveitiklį. Jei bet koks šokolado ar karamelės likučiai yra ypač užsispyrę, atsargiai patrinkite jį nerūdijančio plieno šveitikliu, naudodami jį po vandeniu. [8]
Likučių pašalinimas
Ant medinio šaukšto ant keraminio puodo iškočiokite šokolado dėmes. Jei užapvalintas kraštas nėra pakankamai aštrus, kad nusiluptų nuo šokolado ar karamelės, pabandykite naudoti kvadrato formos medžio bloko kraštą. Tai leis jums nulupti likučius, nesubraižant paviršiaus. [9]
Likučių pašalinimas
Puodą nusausinkite indiniu rankšluosčiu. Paskutinį kartą nuplaukite fondiu puodą ir kempinę, tada gerai išdžiovinkite rankšluosčiu. [10]
l-groop.com © 2020