Kaip virti „Adobong Manok“

„Adobong manok“ arba „Chicken Abodo“ yra populiari Azijos filipinų virtuvė. Šis skanus ir aromatingas Filipinų patiekalas buvo gaminamas kartoms. Jis gali būti patiekiamas su ryžiais, su bulvėmis arba tiesiog paprastas.

Virimas ant viryklės

Virimas ant viryklės
Įkaitinkite česnaką ir svogūną aliejuje ant vidutinės ugnies. Pirmiausia suberkite česnaką ir atvėsinkite iki šviesiai rudos spalvos. Tada sudėkite pjaustytus svogūnus ir virkite, kol taps permatomi.
  • Būkite atsargūs, kad nesudegintumėte česnako ir svogūno. Norėdami, kad ingredientai judėtų, naudokite medinį šaukštą arba mentelę.
Virimas ant viryklės
Sudėkite vištieną ir išmaišykite. Jūs neprivalote naudoti visos vištienos. Vietoj to galite naudoti vištienos dalis, kurios jums labiausiai patinka.
Virimas ant viryklės
Įpilkite sojos padažo, acto, pipirų kukurūzų, druskos, cukraus, vandens ir lauro lapų. Viską išmaišykite ir sumaišykite. [1]
Virimas ant viryklės
Užvirkite vištieną. Kai viskas pradės virti, pasukite viryklę ant silpnos ugnies. [2]
  • Į mišinį įpilkite daugiau vandens, jei manote, kad patiekalas per sausas.
Virimas ant viryklės
Leiskite vištienai troškintis 20 - 30 minučių. Uždenkite keptuvę ir leiskite vištienai troškintis, kol ji suminkštės. [3]
  • Po 15 minučių šaukštu užpilkite padažą ant vištienos. Likusiam laikui palikite troškinti.
  • Jei jums patinka, kad jūsų vištiena sausa, leiskite jai virti šiek tiek ilgiau.
Virimas ant viryklės
Patiekite ir mėgaukitės. Adobono manoką galite patiekti ant ryžių, su bulvėmis arba su duona. Ir suporuokite ją su gaivinančia stikline šaltos sodos ar šviežių sulčių.

Marinuoti vištieną

Marinuoti vištieną
Įdėkite vištieną į dubenį, indą ar keptuvę. Įdėkite dubenį, indą ar keptuvę į šaldytuvą, įsitikinkite, kad jis yra pakankamai didelis, kad tilptų visa vištiena, ir tilptų jūsų šaldytuve.
  • Įdėkite vištieną į keptuvę patogumui. Keptuvę naudosite vėliau.
Marinuoti vištieną
Į keptuvę įpilkite sojos padažo, acto, cukraus, česnako, svogūno, pipirų kukurūzų, druskos ir lauro lapų. Tada uždenkite ir išminkykite vištieną, kol ji visiškai apskrus padažu. [4]
Marinuoti vištieną
Uždenkite ir padėkite indą į šaldytuvą. Norėdami gauti geriausius rezultatus, palikite marinuotis per naktį. [5]
  • Jei jums reikia padaryti adobo tą pačią dieną, galite leisti vištienai marinuoti 2 - 3 valandas. Tačiau visada geriausia leisti savo vištienai marinuoti per naktį, kad iš patiekalo būtų kuo daugiau skonio.
Marinuoti vištieną
Marinuotą vištieną virkite ant viryklės. Perkelkite marinuotą vištieną į keptuvę arba prie viryklės ir virkite ant vidutinės ugnies. Įpilkite vandens.
Marinuoti vištieną
Užvirkite vištieną. Kai viskas pradės virti, pasukite viryklę ant silpnos ugnies.
  • Į mišinį įpilkite daugiau vandens, jei manote, kad patiekalas per sausas.
Marinuoti vištieną
Leiskite vištienai troškintis 20 - 30 minučių. Uždenkite keptuvę ir leiskite vištienai troškintis, kol ji suminkštės. [6]
  • Po 15 minučių šaukštu užpilkite padažą ant vištienos. Likusiam laikui palikite troškinti.
  • Jei jums patinka, kad jūsų vištiena sausa, leiskite jai virti šiek tiek ilgiau.
Marinuoti vištieną
Patiekite ir mėgaukitės. Adobono manoką galite patiekti ant ryžių, su bulvėmis arba su duona. Ir suporuokite ją su gaivinančia stikline šaltos sodos ar šviežių sulčių.
Kaip aš sužinosiu, kai jis bus paruoštas?
Aš sakyčiau, kad turėtumėte naudoti mėsos termometrą, kad įsitikintumėte, ar vištiena yra pasiekusi 165 laipsnius. Sultys centre taip pat turėtų būti skaidrios.
Kaip aš galiu paruošti mišinį vištienai marinuoti?
Kaip virti adoba?
Įtraukite įvairių rūšių prieskonių į abodo, kad sukurtumėte skirtingus skonio variantus.
Kitas filipiniečių patiekalas, gaminamas su vištiena pininyahang manok , kuri yra vištiena, paruošta su ananasais.
l-groop.com © 2020