Kaip virėjas Misua

„Misua“ makaronai yra ploni, sūdyti makaronai, populiarūs tiek kinų, tiek filipiniečių virtuvėje. Atsižvelgiant į jūsų skonį, šiuos makaronus galite paruošti vienu iš kelių skirtingų būdų. Virimas misua, virimas misua sriuba arba kepimas misua yra visi populiarūs būdai paruošti šiuos makaronus. Iškepę savo misua, būsite paruošę skanų ir tradicinį azijietiškų makaronų patiekalą.

Virkite „Misua“ makaronus

Virkite „Misua“ makaronus
„Misua“ makaronus įsigykite šviežius arba sausus. Priklausomai nuo to, ar norite virti makaronus, galite juos įsigyti sausų ar jau išvirtų. Švieži makaronai jau išvirti, tuo tarpu sausus makaronus prieš patiekiant reikės išvirti. [1]
  • Jei parduotuvėje neparduodami misua makaronai, kaip pakaitalą galite naudoti japoniškus makaronus su makaronais.
  • Šviežių „Misua“ makaronų nereikia virinti, o jų galiojimo laikas paprastai būna kelias dienas ar savaites po pirkimo. Juos galite dėti nevirtus į daugumą patiekalų.
Virkite „Misua“ makaronus
Užvirkite didelį puodą vandens. Pusiau užpildykite puodą vandeniu per kriauklę ir padėkite ant viryklės viršaus. Virkite viryklę ant stiprios ugnies, kol ji užvirs, tada sumažinkite temperatūrą iki vidutinės ugnies. [2]
  • Vandeniui užvirti reikėtų 10–15 minučių.
Virkite „Misua“ makaronus
Virkite misua makaronus 2-3 minutes. Kai vanduo užvirs, įmeskite misua makaronus į vandenį. Palikite juos puode virti apie 2–3 minutes, kad būtų minkšta, bet tvirta tekstūra. [3]
  • Makaronai turėtų būti visiškai panardinti į vandenį.
  • Kadangi misua yra trapesnė nei dauguma Azijos makaronų, atsargiai įmeskite jį į puodą.
Virkite „Misua“ makaronus
Nuimkite misua makaronus, kol jie taps per minkšti. Praėjus 2–3 minutėms, išjunkite šilumą ir išimkite puodą iš vandens. Nusausinkite misua makaronus virš kriauklės ir sudėkite išvirtus makaronus į dubenį. [4]
  • Iš čia galite patiekti misua makaronus arba naudoti juos sriubose ar keptuose patiekaluose. Taip pat galite patiekti juos su teriyaki arba sojų padažu, jei norite.
  • Jei patiekdami makaronus turite likučių, įdėkite juos į hermetišką indą ir laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 3–5 dienas. [5] X tyrimų šaltinis

„Misua“ sriubos virimas

„Misua“ sriubos virimas
Malti geltoni svogūnai, krūva žalių svogūnų ir 6 česnako skiltelės. Ant pjaustymo lentos sudėkite 6 česnako skilteles, 1 vidutinį geltoną svogūną ir 1 ryšulį žalių svogūnų. Svogūnus ir česnaką susmulkinkite į smulkius gabalėlius ir sumaišykite maltus gabalėlius kartu į dubenį. [6]
„Misua“ sriubos virimas
Patroškinkite česnaką ir svogūnus ant vidutinės ugnies 4-5 minutes. Į didelį puodą supilkite smulkintas daržoves kartu su 3 šaukštais (44 ml) augalinio aliejaus ir padėkite ant viryklės ant vidutinės ugnies. Kepkite maltas daržoves, nuolat maišydami puodą, 4-5 minutes. [7]
  • Paragavę maltų daržovių, turėtumėte pastebėti kvapnų aromatą ir labiau permatomą spalvą.
„Misua“ sriubos virimas
Įpilkite 6 puodelius (1,4 L) vandens ir baltymų, jei norite, ir užvirkite. Į puodą įpilkite vandens, taip pat mėsos ar baltymų - kiaulienos kotletai, konservuotos sardinės ir tofu yra visi tradiciniai pasirinkimai. Virkite keptuvę 10–15 minučių vandens, kol puodas pradės virti. [8]
  • Jei nenorėtumėte pridėti baltymų, vietoj to galite įpilti vandens.
  • Kiek baltymų pridedate, priklauso nuo jūsų asmeninių norų. Galite pridėti tiek, kiek reikia.
„Misua“ sriubos virimas
Supilkite skardinę pomidorų pastos ir leiskite mišiniui troškintis 10–15 minučių. Į keptuvę įpilkite 4 flakonų (120 ml) skardinę pomidorų pastos ir virkite viryklę ant silpnos ugnies. Leiskite mišiniui užvirti ant silpnos ugnies, nuolat maišant daržoves ir baltymus. [9]
„Misua“ sriubos virimas
Sudėkite iš anksto išvirtus „misua“ makaronus ir troškinkite dar 2 minutes. Į puodą supilkite virtus misua makaronus ir įmaišykite į sriubą. Leiskite makaronams troškintis 2 minutes, tada išjunkite ugnį ir patiekite sriubą, kaip norite. [10]
  • Įpilkite misa sriubą į dubenėlius ir nedelsdami patiekite.
  • „Misua“ sriubą galite laikyti įdėdami į hermetišką indą ir palikdami šaldytuve 3–4 dienas arba šaldiklyje 2–3 mėnesius. [11] X Patikimas šaltinis „FoodSafety.gov“ Internetinis portalas, kuriame pateikiama informacija apie maisto saugą iš JAV Maisto ir vaistų administracijos, Maisto saugos ir kontrolės tarnybos bei Ligų kontrolės ir prevencijos centrų. Eiti į šaltinį

Keptų „Misua“ makaronų gaminimas

Keptų „Misua“ makaronų gaminimas
Susmulkinkite morkas, grybus, kopūstus, česnaką ir svogūnus. Paguldykite daržoves ant pjaustymo lentos po vieną ir supjaustykite jas į plonas vertikalias juosteles. Daržovių griežinėlius sudėkite į atskirus dubenėlius ir atidėkite vėlesniam laikui. [12]
  • Daržovių griežinėliai turėtų būti ploni, kad galėtų greitai kepti. Jei pastebite kokių nors ypač ilgų ar storų gabalėlių, perpjaukite juos per pusę, kad jie tolygiai pakeptų.
Keptų „Misua“ makaronų gaminimas
Kepkite česnaką ir geltonus svogūnus ant viryklės 5-10 minučių. Į keptuvę įpilkite pjaustytų česnakų ir svogūnų kartu su 3 šaukštais (44 ml) augalinio aliejaus. Sumaišykite česnaką ir svogūnus ant vidutinės ugnies, kol pastebėsite permatomą spalvą ir kvapnų kvapą, arba 5–10 min. [13]
  • Į keptuvę nedėkite žalio svogūno, nes vėliau jį naudosite kaip garnyrą.
Keptų „Misua“ makaronų gaminimas
Įpilkite grybų, morkų, kopūstų ir sojos padažo ir pakepkite 5-10 minučių. Kepę česnaką ir svogūnus, po vieną į keptuvę kartu su 2 šaukštais (30 ml) sojos padažo supilkite likusias daržoves (išskyrus žaliąjį svogūną). Visas daržoves kepkite dar 5–10 minučių keptuvėje, kad jos tolygiai pakeptų. [14]
  • Jei norite patiekti ne vegetarišką patiekalą, kartu su daržovėmis taip pat galite pridėti virtos jautienos, kiaulienos ar krevečių. Kiek pridėsite, priklauso nuo jūsų norų, nes galite pridėti tiek, kiek norite.
Keptų „Misua“ makaronų gaminimas
Įpilkite virtų makaronų ir leiskite puodynei troškintis 10–15 minučių. Į puodą supilkite virtus misua makaronus ir nuolat maišykite. Tada virkite viryklę ant silpnos ugnies ir leiskite daržovėms bei makaronams troškintis 10–15 minučių. [15]
Keptų „Misua“ makaronų gaminimas
Supilkite makaronus į dubenį ir papuoškite žaliaisiais svogūnais ir žemės riešutais. Po 10–15 minučių keptuvę nukelkite nuo ugnies ir supilkite į dubenį. Apkeptus makaronus užbarstykite žemės riešutais ir smulkintais žaliaisiais svogūnais ir nedelsdami patiekite. [16]
  • Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį, kaip norite.
  • Keptus „Misua“ makaronus galite laikyti šaldytuve 3–5 dienas arba šaldiklyje 1–2 mėnesius, juos įdėję į hermetišką indą. [17] X tyrimų šaltinis
Jei nenorėtumėte virti misua makaronų, galite nusipirkti iš anksto virtų („šviežių“) makaronų iš daugelio Azijos rinkų.
l-groop.com © 2020