Kaip virti vegetarišką čili

Skanų ir aštrų vegetarišką čili, kuris patiks net išrankiems mėsos valgytojams, nėra sunku pagaminti! Paprasti ingredientai, paprastos instrukcijos ir turite skanų puodą su čili be mėsos! Ko dar galėtum paprašyti?
Paimkite didelį, sunkų dugną puodą, įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, kmynų, čili miltelių, raudonėlio ir kajeno pipirų.
Troškinkite ant vidutinės ugnies maždaug 1 minutę, vis pamaišydami, kad skrudintų prieskoniai.
Įpilkite sojos trupinius, tofu arba TVP ir gerai išmaišykite, kad apsemtų.
Įpilkite česnako ir supjaustyto svogūno, išmaišykite ir pakepinkite, jei reikia, įpilkite dar du šaukštus alyvuogių aliejaus.
Virkite, retkarčiais pamaišydami, maždaug tris minutes, įsitikinkite, kad mišinys nesubraižo.
Įpilkite pupelių, pomidorų ir vandens. Gerai išmaišykite.
Sudėkite kakavos miltelius, sultinio mišinį ir mieles.
Viską gerai išmaišykite, uždenkite ir troškinkite apie 30 minučių, retkarčiais pamaišydami (būtinai maišykite puodo dugną! ).
Įpilkite druskos, šviežiai maltų pipirų ir raudonųjų pipirų dribsnių, kad prieskoniai atitiktų jūsų skonį.
Jei norite tirštesnio čili, įmaišykite kukurūzų krakmolo mišinį ir virkite dar 2 minutes arba kol sultinys pasidarys tirštas.
Patiekite karštą ant ryžių, kuskuso ar makaronų, pagardintą sūriu ir svogūnais (praleiskite sūrį veganams). Pateikite karštą padažą prie stalo tiems, kurie mėgsta jų karštą!
Kam skirti kakavos milteliai?
Kakavos milteliai yra neprivalomi, tačiau jie suteikia čili gylį. Tai nepadarys skonio kaip šokoladas.
Būtinai užpilkite skysčio į puodą ... nusausindami ir skalaudami pupeles pašalinsite skonį ir maistines medžiagas.
Maišykite puodą iki galo ... tai yra tirštas čili, o pupelės kartais nusistovi ir sudegina
Panašu, kad trupiniai „Gimme Lean“ veikia geriausiai - dažniausiai jų galima įsigyti maisto prekių parduotuvėse, esančiose produktų skyriuje arba šalia jo. „Boca Bits“ ir „Morningstar Farms“ trupiniai, rasti šaldiklio skyriuje, taip pat yra geri.
Įsitikinkite, kad jūsų ingredientai niekada nedega. Nulupti pomidorai skoningai skoningi ir paprastai negali būti išsaugoti. Ditto už sudegusį česnaką.
Sudėjus viską iš karto, gaunasi beskonis čili. Prieskonius reikia skrudinti aliejuje, kad jie išlaisvintų savo skonį. Pridėjus sojos produkto prie prieskonių, skonis pasklinda visame čili.
l-groop.com © 2020