Kaip supjaustyti ledkalnių salotas

Jei nesate virėjas, supjaustyti ledkalnio salotų galvą gali atrodyti bauginanti. Tačiau norint atlikti šią užduotį, jums nereikia profesinio mokymo. Bet kurį salotos galvą galite greitai paversti traškiais pleištais ar smulkiomis salotomis aštriu peiliu ir tinkama pjaustymo forma.

Pjovimo pleištai

Pjovimo pleištai
Nuimkite šerdį. Padėkite salotos galvą į šoną taip, kad kotelis būtų nukreiptas į aštrintą peilį. Pradedant nuo stiebo apačios, supjaustykite maždaug 1 colį (2,5 cm) į ​​salotas ir išmeskite.
  • Arba galite užkrėsti kotelį prie savo stalviršio, kad jis sulūžtų iš vidaus, todėl šerdį būtų lengva nuimti ranka. [1] X Tyrimo šaltinis Tačiau tai gali sukelti mėlynių susidarymą ant lapų.
Pjovimo pleištai
Nuimkite išorinius lapus. Išmeskite pirmąjį ar du išorinius salotų galvos sluoksnius. Šie sluoksniai paprastai yra suvytę arba pažeisti dėl tvarkymo.
  • Jei išoriniai sluoksniai turi minimalių trūkumų ir norite juos išsaugoti, pirštais nuspauskite nepageidaujamas dalis.
Pjovimo pleištai
Perpjaukite galvą per pusę. Salotos galvą laikykite pirštais į priekį taip, kad išorinė nykščio pusė būtų nukreipta į jūsų peilį. Naudojant šią formą bus sunkiau netyčia nukirpti save. [2]
Pjovimo pleištai
Puses padėkite plokščia puse žemyn ir kiekvieną perpjaukite per pusę. Tai suteiks jums 4 didelius pleištus salotų. Jei jums labiau patinka mažesni pleištai, kiekvieną pleištą galite perlenkti dar kartą, suteikdami 8 pleištus.

Smulkių salotų pjaustymas

Smulkių salotų pjaustymas
Nuimkite šerdį ir supjaustykite salotas į pleištus. Nupjaukite 1 colį (2,5 cm) nuo salotų dugno, pradedant nuo kotelio. Nuimkite išorinius, suvytusius lapus. Likusias salotas ketvirčius padalykite į pleištus, perpjaudami galvą per pusę, tada tuos gabalus perpjaukite per pusę. Supjaustę salotas į pleištus, apdrausite smulkiai supjaustytus gabalėlius.
  • Didesniems gabalėliams tereikia pusės salotos galvos dalies, užuot dalijus jas į pleištus. Nemėginkite pjaustyti salotų per pusę, nes dėl apvalios formos jas sunku laikyti saugiai.
Smulkių salotų pjaustymas
Laikykite ir smulkiai supjaustykite pleištus vertikaliai, kad gautumėte ilgas salotų juostas. Padėkite pleištą plokščia puse žemyn. Pjaustydami ranką toliau per pleištą ir toliau nuo peilio, pjaustykite pleištą iki galo.
Smulkių salotų pjaustymas
Pjaustykite pleištus horizontaliai trumpomis salotų juostelėmis. Pjaustykite griežinėliais plokščia puse žemyn iki norimo storio, judindami ranką toliau pleištu žemyn.
Smulkių salotų pjaustymas
Atskirkite riekeles pirštais. Švelniai ištraukite salotas. Galite mesti rankomis ar salotų žnyplėmis, kad lapai būtų dar atskirti.
Ar galite užšaldyti salotas?
Deja, salotos visai neužšąla. Lapų tekstūra yra visiškai minkšta ir tiesiog negali nuo to atsigauti. Sėkmės!
Ar galiu tai duoti savo triušiui?
Taip, triušiams saugu valgyti salotas, tik būtinai pirmiausia gerai išplaukite.
Norėdami pjaustyti ar pjaustyti, nepažeisite stalviršių ar indų, naudokite dezinfekuotą pjaustymo lentą.
Norėdami išvengti maisto švaistymo, į savo komposto krūvą įpilkite perteklių ir šalintų salotų.
Prieš patiekdami, salotas visada nuplaukite šaltu vandeniu arba daržovių plovikliu.
l-groop.com © 2020