Kaip pasipuošti salotas valgomomis gėlėmis

Įtraukite netikėtų skonių į savo salotas ir paruoškite jas spalvomis, papildydami jas valgomosiomis gėlėmis. Kuris tipas ir kiek naudoti, žinoma, priklauso nuo jūsų pačių. Tačiau, jei jūs niekada anksčiau nenaudojote gėlių kaip maisto, svarbu jų laikantis laikytis kelių rekomendacijų. Kai žinote, kokias rūšis naudoti, paprasčiausiai reikia papuošti savo salotas, kaip jums atrodo tinkama. Jei įstrigo receptas, išbandykite paprastas sodo salotas arba pridėkite daugiau baltymų su rūkytos lašišos receptu.

Gėlių naudojimas kaip maistas

Gėlių naudojimas kaip maistas
Žinoti, ką naudoti. Žinokite, kad ne visos gėlės yra valgomosios. Jei turite omenyje tam tikrą, pirmiausia visada ištirkite tą konkretų tipą, kad įsitikintumėte, jog saugu valgyti. Priešingu atveju, laikykitės populiarių parankinių. Valgomosios veislės, ypač tinkamos su salotomis, yra: [1]
  • Arugula
  • Laiškinis česnakas
  • Hibiscus
  • Medetkų.
  • Pansies.
  • Sausmedis
Gėlių naudojimas kaip maistas
Eik organinis. Atminkite, kad net jei konkrečią gėlę apskritai saugu valgyti, ne visos gėlės auginamos atsižvelgiant į vartojimą. Venkite vartoti chemikalus, pavyzdžiui, pesticidus. Visada naudokite ekologiškas gėles, kurios užaugintos be jokių papildomų cheminių medžiagų. [2]
Gėlių naudojimas kaip maistas
Jei įmanoma, pirkite tiesiai iš šaltinio. Jei netoliese yra ūkininkų turgus, įsigykite ten savo gėlių. Pasiteiraukite apie auginimo būdus su pardavėjais, kad užtikrintumėte, jog jie vykdo ekologišką veiklą. Jei ne, būtinai įsigykite gėlių savo maisto prekių parduotuvėje, o ne jų floristikos skyriuje. Jei vis dar abejojate, ar jie yra saugūs valgyti, užsisakykite internetu iš įmonių, kurios parduoda gėles specialiai maisto gaminimui, pvz .: [3]
  • Gurmaniški saldūs botanikos gaminiai
  • „Marx Foods“
  • Melissos
Gėlių naudojimas kaip maistas
Prieš naudojimą nuvalykite. Gėlėmis elkitės kaip su bet kuria kita produkcija. Prieš pradėdami gaminti maistą, visada juos plaukite. Duokite jiems purtyti, kad atsikratytų nešvarumų ar vabzdžių. Įdėkite juos į dubenį su šaltu vandeniu ir pirštų galiukais švelniai šveiskite. Tada padėkite juos ant popierinio rankšluosčio, kad jie galėtų išdžiūti. [4]
  • Jei netinkamai naudojate juos, sudrėkinkite šviežią popierinio rankšluosčio lapą ir naudokite jį hermetiškam indui užklijuoti. Užsandarinkite gėles viduje ir šaldykite. Panaudokite per savaitę nuo pirkimo dienos.

Dekoravimas sodo salotos

Dekoravimas sodo salotos
Išmaišykite padažą. Į nedidelį dubenį supilkite aliejų ir actą. Įpilkite druskos ir pipirų. Susmulkinkite savo tarragoną ir pridėkite tai taip pat. Naudokite šluotelę, kad jos būtų tolygiai išmaišytos. [5]
Dekoravimas sodo salotos
Paruoškite savo daržoves. Pirmiausia nusiplaukite chervilą, mache ir mesclun. Paleiskite juos per salotų suktuką, kad nusausintumėte. Išrinkite 30 riebiausių žirnių ankščių, jas padalinkite į dalis ir išimkite žirnius. Nuplaukite agurką ir supjaustykite plonai. Tada nuplaukite ridikėlius ir perpjaukite juos per pusę. [6]
Dekoravimas sodo salotos
Mesti savo žalumynus. Įdėkite savo salotų žalumynus į didelį maišymo dubenį. Ant jų užlašinkite tris šaukštus savo užpilo. Nukoškite žalumynus, kad jie būtų tolygiai padengti. Pakartokite taip, kaip norite. [7]
Dekoravimas sodo salotos
Supjaustykite salotas. Padalinkite žalumynus tarp patiekimo plokštelių. Ant viršaus užbarstykite agurko, ridikėlių ir padalinkite žirnelius. Tada pridėkite likusias visas žirnių ankštis arba, jei norite, padalinkite jas taip pat. [8]
Dekoravimas sodo salotos
Papuoškite, papuoškite ir patiekite. Jei norite, naudokite šaukštą, jei norite, kad daugiau salotų būtų daugiau, arba laikykite šone, kad svečiai galėtų tai padaryti patys. Pasirinkite žiedlapius iš savo gėlių ir sudėkite juos ant kiekvienos salotos. Tada papildykite jas likusiomis sveikomis gėlėmis ir patiekite. [9]

Įdaryta rūkytos lašišos salotos

Įdaryta rūkytos lašišos salotos
Padarykite savo tvarsliava. Pirmiausia susmulkinkite savo krapą į smulkius gabalėlius. Sudėkite juos į nedidelį dubenį ar stiklinę kartu su jogurtu, krienų padažu ir druska. Maišykite juos tol, kol jie tolygiai išmaišomi. Įpilkite citrinos sulčių pagal skonį. [10]
Įdaryta rūkytos lašišos salotos
Sujunkite sausas salotas. Padalinkite savo salotų žalumynus tarp patiekimo lėkštių. Viršykite tuos su savo pomidorais. Susmulkinkite rūkytą lašišą (arba tiesiog susmulkinkite ją) į kąsnio dydžio gabalėlius ir sudėkite į lėkštę. Pameskite savo alyvuogių virš tų. [11]
Įdaryta rūkytos lašišos salotos
Papuoškite, papuoškite ir patiekite. Naudokite šaukštą, kad apteptumėte padažą ant salotų. Tada, kaip jums patinka, išdėstykite gėles virš jų. Patiekite juos prie traškios duonos ar bandelių. [12]
Įdaryta rūkytos lašišos salotos
Baigta.
l-groop.com © 2020