Kaip valgyti konservuotas sardines

Konservuotos sardinės yra maistingas maistas, kuriame pilna vitaminų, mineralų ir omega-3 riebalų rūgščių. Šios sidabrinės žuvys taip pat yra nebrangios ir lengvai paruošiamos. Konservuotos sardinės būna supakuotos į vandenį, aliejų, citrinų sultis ar pomidorų padažą, todėl jas lengva naudoti daugybėje patiekalų. Laikykitės paprasto patiekalo ir valgykite juos paprastai, ant skrebučių ar salotų. Arba pagaminkite esminį patiekalą, pavyzdžiui, žvejo kiaušinius ar keptas sardines.

Laikyti tai paprasta

Laikyti tai paprasta
Valgykite sardines tiesiai iš skardinės. Norint mėgautis sardinėmis, jums nereikia sudėtingo recepto! Tiesiog užgriebkite šakutę ir valgykite jas tiesiai iš skardinės, kad gautumėte sveiką užkandį, kuriame yra baltymų. Jei norite, galite ant viršaus įpilti lašelį citrinos sulčių, karšto padažo arba balzaminio vinaigrette. [1]
  • Konservuotos sardinės yra puikūs daiktai, kuriuos galima atsivežti į keliones kuprine ar pasimėgauti skubios pagalbos rinkiniais.
Laikyti tai paprasta
Į viršų salotos su sardinėmis. Sardinės prideda dar vieną skonio sluoksnį prie bet kokių salotų! Sumaišykite juos pagal savo įprastą receptą arba pabandykite pjaustyti sardines, apelsinus, alyvuoges ir kietai virtus kiaušinius ir supjaustykite juos mėgstamu salotų mišiniu. Pridėkite paprastą padažą ir mėgaukitės! [2]
Laikyti tai paprasta
Patiekite juos ant skrebučių. Sūrus skonis ir sodri sardinių tekstūra yra puikus traškios, traškios duonos papildymas. Tiesiog paskrudinkite mėgstamo kepalėlio gabaliuką, ištepkite jį sviestu ir ant viršaus paskleiskite kelias sardines. Arba galite skleisti majonezą ant skrudintos duonos, ant viršaus užpilti sardinėmis ir pabarstyti truputį pankolio. [3]
Laikyti tai paprasta
Valgykite sardines ant krekerių. Pasirinkite savo mėgstamiausius krekerius ir papildykite juos sardinėmis. Įpilkite šiek tiek karšto padažo ant viršaus, jei jums patinka aštrus užkandis! Jei norite, prieš įdėdami sardinių, galite į krekerį paskleisti majonezo ar garstyčių. [4]
Laikyti tai paprasta
Į makaronų patiekalus įpilkite pakepintų sardinių. Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus. Sudėkite sardines ir susmulkintą česnaką ir virkite ant vidutinės ugnies, kol česnakai pradės ruduoti. Įmeskite sardines ir česnaką su mėgstamais makaronais. Pabandykite juos pridėti prie fettuccine makaronų ir alfredo padažo arba sumaišykite juos su linguine, kaparėliais ir citrina. [5]
Laikyti tai paprasta
Padėkite juos ant picos. Sardinės yra puikus bet kurios picos priedas! Įtraukite juos į klasikinę paprikų ir dešrų picą, kad gautumėte skonį ir matmenis. Arba paskrudintus svogūnus paskirstykite ant tešlos disko, ant viršaus išmėtykite pjaustytas sardines, pasūdykite su alyvuogių aliejumi, o viršų - druska, pipirais ir crème fraîche. Kepkite 10–15 minučių 232 ° C (450 ° F) temperatūroje. [6]

Žvejo kiaušinių gaminimas

Žvejo kiaušinių gaminimas
Įkaitinkite orkaitę ir patiekite patiekalą. Orkaitę nustatykite iki 260 ° C (500 ° F) ir leiskite orkaitę saugantį patiekalą 5 minutes pašildyti orkaitėje, kol ji įkaista. [7]
Žvejo kiaušinių gaminimas
Į šiltą patiekalą įpilkite pjaustytų askaloninių česnakų, česnako, petražolių ir sardinių. Pjaustymo lenta ir aštriu peiliu smulkiai pjaustykite 1 mažą askaloninį česnaką, 2 skilteles česnako ir 3 šakeles petražolių. Pridėkite šiuos ingredientus, taip pat konservuotas sardines, į šiltą patiekalą. Ant viršaus pabarstykite juodųjų pipirų. [8]
Žvejo kiaušinių gaminimas
Virkite 6 minutes, tada išimkite indą ir supilkite kiaušinius. Įdėkite indą į orkaitę ir leiskite jam kepti 6 minutes. Naudodamiesi indeliu, atsargiai išimkite iš orkaitės. Į dubenį susmulkinkite 4 kiaušinius ir švelniai supilkite juos į indą. Pagardinkite kiaušinius druska ir pipirais. [9]
Žvejo kiaušinių gaminimas
Kepkite dar 7 minutes, tada palikite indą 5 minutes sustingti. Indą atsargiai grąžinkite į orkaitę ir leiskite kepti dar 7 minutes. Kiaušinių baltymus reikia išvirti, bet vis tiek nestipriai. Išimkite indą su laikikliu ir leiskite jam 5 minutes tęsti virimą. Patiekite žvejo kiaušinius su skrebučiais ir karštu padažu. [10]

Keptų sardinių gaminimas

Keptų sardinių gaminimas
Paruoškite savo ingredientus. Sardines nuplaukite ir nusausinkite. Į dubenį sudėkite ½ puodelio (60 g) miltų ir pagardinkite druska ir pipirais. Kitame dubenyje muškite 2 kiaušinius su 1 šaukštu (15 ml) vandens. Į kitą dubenį sudėkite 1 puodelį (120g) džiūvėsėlių. [11]
Keptų sardinių gaminimas
Sardines apvoliokite miltuose, kiaušiniuose ir džiūvėsėliuose. Į miltus suberkite 2 ar 3 sardines ir minkykite, kol jie lengvai apskrus. Miltų perteklių nuplaukite, tada sardines įmerkite į kiaušinių mišinį. Perkelkite juos į džiūvėsėlių dubenį ir tolygiai aptepkite. Kartokite tol, kol visos sardinės iškeps. [12]
Keptų sardinių gaminimas
Kepkite sardines aliejuje 6-7 minutes. Šiluma puodelis (120 ml) aliejaus keptuvėje arba ketaus keptuvėje ant vidutinės ugnies. Dirbkite partijomis, į keptuvę įpildami po vieną sardinių sluoksnį. Virkite, kol jie taps aukso rudos spalvos, maždaug 3–4 minutes. Apverskite juos ir pakepkite maždaug 3 minutes, kol jie iškeps. [13]
  • Kartokite, kol visos sardinės bus išvirtos.
  • Į likusias partijas įpilkite į aliejų daugiau aliejaus, jei reikia.
Keptų sardinių gaminimas
Pagardinkite sardines druska. Virtas sardines atsargiai perkelkite į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais. Kol jie karšti, pagardinkite juos druska. [14]
Keptų sardinių gaminimas
Patiekite juos su keptais kaparėliais ir petražolėmis. Toje pačioje keptuvėje, kurioje naudojote anksčiau, įkaitinkite 2 šaukštus (30 ml) aliejaus. Į aliejų įpilkite ½ puodelio (60 g) kaparėlių, nusausintų ir nuplautų, ir ½ puodelio (60 g) šviežių petražolių lapelių. Kepkite 1 minutę, tada išimkite kaparėlius ir petražoles ir padėkite ant sardinių viršaus. Mėgautis! [15]
l-groop.com © 2020