Kaip sulankstyti įvyniojimą

Kartą jūs padaryk įvyniojimą , paskutinis jūsų žingsnis yra tai sulankstyti. Atlenkę įvyniojimą, jis tampa nešiojamas ir lengvai valgyjamas. Norėdami lengvai sulankstyti įvyniojimą, naudokite standartinį sulankstymo metodą, cilindro suvyniojimo metodą arba voko metodą. Naudokite bet kurį norimą metodą, nes jis pagrįstas asmeninėmis nuostatomis. Sulankstykite įvyniojimą sandariai, įmeskite ingredientus, jei jie iškris, ir, jei norite, perpjaukite įvyniojimą per pusę. Paruošę šiek tiek, galite lengvai sulankstyti įvyniojimą ir įkasti!

Naudojant standartinį lankstymą

Naudojant standartinį lankstymą
Sulenkite apvyniojimo kraštus pusiaukelėje link centro. Kairę ir dešinę apvyniokite pusę aplanko vidurio maždaug 2,5–7,6 cm. Palikite maždaug 2–3 colius (5,1–7,6 cm) tarp abiejų pusių, atsižvelgiant į tai, kokį didelį įvyniojimą naudojate. [1]
  • Tokiu būdu jūsų įvyniojimo turinys neiškris, kai imsite kąsnį.
Naudojant standartinį lankstymą
Apatinį trečdalį patraukite centro link. Norėdami sulankstyti, pakelkite apatinį apvyniojimo kraštą ir maždaug trečdalį kelio aukštyn nukreipkite į centrą. [2]
  • Nors tai nebūtinai turi būti tobula, išlaikydami maždaug du trečdalius įvyniojamo įvyniojimo, galite sandariai suvynioti.
Naudojant standartinį lankstymą
Įmeskite įdarą atgal į įvyniojimą, kai jį apversite. Judant įvyniojimui, jūsų užpildas gali išslysti. Atlikdami sulankstymą, rankomis atsukite įdarą iš apvyniojimo pusės. Tai sulaiko jus, kai sudedate raukšles. [3]
  • Jei įdarą suvyniojate į įvyniojimą, galite jį sandariai sulankstyti, o įdaras rečiau išeis.
Naudojant standartinį lankstymą
Toliau sulankstykite įvyniojimą iš apačios, kol pasieksite galą. Sulenkite apvyniojimą, tada apverskite įvyniojimą ant savęs, kad padarytumėte papildomą sulankstymą. Tada padarykite daugiau raukšlių, kol pasieksite apvyniojimo pabaigą. [4]
  • Apvyniojimą galite sulankstyti 1–3 kartus, priklausomai nuo jo dydžio.
  • Užpildymo kiekis taip pat lemia, kiek kartų sulankstysi. Jei jūsų įvyniojimas yra labai įdarytas, gali tekti jį sulankstyti dar 1 kartą. Jei jis yra plonesnėje pusėje, 2 raukšlės gali veikti puikiai.
Naudojant standartinį lankstymą
Pasirinktas tepinėlio kraštas kraštuose, kad įvyniojimas būtų kartu. Ant vidinio įvyniojimo krašto užmaskuokite gumulą, prieskonius ar padažą. Naudokite maždaug ketvirtadalio dydžio užtepėlę, kad gautumėte ją ne per visą įvyniojimą. [5]
  • Nors tai neprivaloma, tai padeda išlaikyti jūsų įvyniojimą patikimai sulankstytą patiekiant ir valgant.
  • Jei naudosite per daug sklaidos, tai gali sujaukti netvarką.
Naudojant standartinį lankstymą
Paspauskite dangtelį žemyn po jo sulankstymo, kad jis liktų savo vietoje. Kai jūsų įvyniojimas yra sulankstytas ir jūs sutepėte sklaidą, švelniai spauskite glotniąją įvyniojimo pusę. Norėdami tai padaryti, galite naudoti rankas ar mentelę. [6]
  • Tai padeda įvyniojimui išlaikyti savo formą, o ant vyniojamojo popieriaus pasklinda hummas, pagardai ar padažas.
Naudojant standartinį lankstymą
Apvyniokite pusę įstrižai, kad būtų lengva valgyti. Aštriu peiliu padarykite švarų pjūvį. Peilį perlenkite įstrižai įstrižai ir tolygiai spausdami peilį žemyn, kad padarytumėte pjūvį. Tada atsukite savo įvyniojimus ir patiekite jiems. [7]

Atlieka cilindro ritinėlį

Atlieka cilindro ritinėlį
Apatinį apvyniojimo kraštą sulenkite link centro. Apvyniokite apačią 3–4 coliais (7,6–10,2 cm) virš įdaro viršutinės dalies, tada patraukite atgal į įvyniojimą, kad įklijuotumėte įdarą į vidų. [8]
  • Tai padeda sandariai suvynioti, kad niekas neiškristų.
Atlieka cilindro ritinėlį
Apvyniokite vyniotinį tolygiai, kol pasieksite tortilijos pabaigą. Rankomis laikydami savo pirmąjį sulankstymą, švelniai apvyniokite įvyniojimo dugną į viršų. Tada tęskite vyniojimo įvyniojimą tolygiu judesiu. [9]
  • Padarykite savo ritinį nuo apvyniojimo apačios iki galo.
  • Padarę pertrauką tarp raukšlių, jūsų įvyniojimas gali atsipalaiduoti, o jūsų turinys gali iškristi.
Atlieka cilindro ritinėlį
Ant apvyniojimo krašto paskleiskite šiek tiek pagardų, padažo ar hummus. Kai baigsite įvynioti, laikykite apvyniotą viena ranka, o kita - nuskaitykite ketvirtadalio dydžio užpakaliuko vidinį kraštą. Paskleiskite pasirinktą viršutinę dalį per maždaug 7–122,7 cm apkloto. [10]
  • Tai padeda įvynioti tam, kad pjaustytumėte, patiektumėte ir valgytumėte.
Atlieka cilindro ritinėlį
Įklijuokite apvyniojimo galus į vidų. Kai įvyniojimas bus tvirtas, pirštais bakstelėkite palaidus įvyniojimo galus link vidurio. Maždaug 3 kartus sulenkite galus į vidų ir suriškite kampus, kad jie liktų vietoje. [11]
  • Tai padeda viską laikyti tvarkingame ryšulyje.
Atlieka cilindro ritinėlį
Apvyniojimo viduryje padarykite įstrižainę, kad lengvai tarnautumėte. Naudokite aštrų duonos peilį ir padėkite jį 45 laipsnių kampu įvyniojimo centre. Tada paspauskite žemyn peilį, pradedant nuo jo galo, kad padarytumėte pjūvį. [12]
  • Tai yra patrauklus būdas įteikti savo įvyniojimą, nes galite lengvai parodyti įdarą.

Voko lankstymo naudojimas

Voko lankstymo naudojimas
Sulenkite kairę ir dešinę puses į apvyniojimo vidurį. Pasiimkite kraštus iš abiejų pusių ir perdenkite juos centre. Perdenkite šonus, kur sustoja vidinis užpildymas, kad galėtumėte sandariai sulankstyti įvyniojimą. [13]
Voko lankstymo naudojimas
Apvyniokite vyniotinį, pradedant nuo apačios. 1 ranka švelniai užfiksuokite savo raukšles, o kita ranka - apvyniokite apačią link vidurio. Šiek tiek traukite atgal į įvyniojimą, kad įklijuotumėte įdarą, ir toliau sukite įvyniojimą, kol pasieksite išorinį kraštą. [14]
  • Jūs turėtumėte lengvai užbaigti įvyniojimą į 1-3 ritinius.
Voko lankstymo naudojimas
Supjaustykite savo įvyniojimą per pusę ir patiekite ant lėkštės ar popierinio rankšluosčio. Kai jūsų įvyniojimas yra sulankstytas, jis yra paruoštas valgyti! Norėdami patiekti, aštriu peiliu supjaustykite įvyniojimą viduryje 45 laipsnių kampu. Tada arba įdėkite kiekvieną pusę į popierinį rankšluostį, arba abu įdėkite į lėkštę. [15]
  • Galite naudoti, pavyzdžiui, duonos ar kepsnio peilį. Dygliuoti kraštai palengvina pjaustymą per įvyniojimą.
Prieš pradėdami, 10–15 sekundžių pašildykite apvyniotą mikrobangų krosnelėje. Minkštinant įvyniojimą, jį lengviau sulankstyti.
Jei turite užpildymo link apvyniojimo kraštų, pastumkite juos į vidurį. Tokiu būdu jie nepatenka, kai imate kąsnį.
l-groop.com © 2020