Kaip pasigaminti tuno omletą

Omleto valgymas yra puikus būdas pradėti dieną. Sužinokite, kaip per kelias minutes pasigaminti paprastą tuno omletą. Yra daugybė būdų, kaip kūrybiškai panaudoti savo tuno kiaušinių omletą, todėl išbandykite keletą šio vadovo variantų arba sugalvokite savo kūrybinius posūkius.

Pagaminkite tuno kiaušinio omletą

Pagaminkite tuno kiaušinio omletą
Įkaitinkite keptuvę. Naudokite keptuvę ar keptuvę ir įpilkite į ją maždaug 1 šaukštą kepimo aliejaus. Pašildykite ant vidutinės ugnies. Neleiskite keptuvei įkaisti taip, kad aliejus pradėtų rūkyti. Kai aliejus mirksi ir padengia keptuvės paviršių, jis yra paruoštas.
  • Taip pat galite naudoti šaukštą sviesto. Jei naudojate sviestą, būtinai neleiskite jam sudegti ar paruduoti. Tai gali suteikti omletui deginto skonio.
Pagaminkite tuno kiaušinio omletą
Paruoškite savo tuną. Atidarykite 2 skardines tuno ir nusausinkite skystį. Į dubenį nusunkite tuno dribsnius ir pagal skonį pabarstykite nedideliu kiekiu druskos ir pipirų. Dubenį atidėkite į šalį. Galite naudoti aliejuje ar vandenyje konservuotus tunus. Čia reikia atsižvelgti į keletą dalykų:
  • Tunas gali būti puikus Omega-3 riebalų šaltinis, tačiau norėdami kuo geriau išnaudoti savo tuną, rinkitės į vandenį įpakuotą tuną. Kai tunas yra supakuotas į aliejų, aliejus susimaišo su kai kuriais natūraliais tuno riebalais, todėl, kai nusausinate aliejuje supakuotą tuną, kai kurios jo Omega-3 riebalų rūgštys taip pat patenka į kanalizaciją. Vandenyje supakuotas tunas neapleis nė vieno iš Omega-3.
  • Iš aliejaus supakuotas tunas suteiks turtingesnio ir aromatingesnio tuno tiesiai iš skardinės. Žinoma, jūs galite patys į savo tuną įpilti savo prieskonių ir aliejaus, jums nereikės praleisti nė vieno vertingo Omega-3.
Pagaminkite tuno kiaušinio omletą
Paruoškite kiaušinius. Įmuškite kiaušinius į vidutinį dubenį. Naudokite nuo 2 iki 4 kiaušinių, atsižvelgiant į norimo omleto dydį. Naudokite šakutę ar kiaušinių plaktuvą, kad plaktų kiaušinius dubenyje, kol sujungti, ir dubenį atidėkite į šalį. Galite naudoti visą kiaušinį arba tik kiaušinių baltymus. Čia reikia atsižvelgti į keletą dalykų:
  • Apskritai, sveiki kiaušiniai yra sveikesni. Kur kas svarbesni yra kiaušiniai. Iš ganyklų išauginti viščiukų kiaušiniai, klaidžiojantys aplink valgančius augalus ir vabzdžius, yra geriausias pasirinkimas. Ieškokite organinių kiaušinių iš viščiukų, kuriuose nėra hormonų, be narvelių. [1] X tyrimų šaltinis
  • Jei nerimaujate dėl daug kalorijų ir padidėjusio cholesterolio, nesusmulkintus kiaušinius sumaišykite su kiaušinių baltymais, kad maiste liktų svarbių maistinių medžiagų, o riebalų ir cholesterolio kiekis sumažėtų.
  • Jei norite pasigaminti papildomo pūkuoto omleto, į kiaušinių mišinį įpilkite purslų pieno ir išplakite. [2] X tyrimų šaltinis
Pagaminkite tuno kiaušinio omletą
Pradėkite savo omletą. Į įkaitintą keptuvę supilkite kiaušinius ir sumažinkite ugnį iki vidutiniškai žemos. Leiskite kiaušiniams virti apie minutę, kol kraštai pradės burbuliuoti. Naudodami guminę mentelę, atsargiai nulupkite kraštą ir patikrinkite, ar apačioje tvirtumas ir spalva.
  • Jei omleto dugnas yra šviesiai geltonas, leiskite jam virti, kol jis pradės virsti aukso rudos spalvos.
Pagaminkite tuno kiaušinio omletą
Įpilkite tuno. Naudokite šakutę, kad tunas tolygiai pasiskirstytų ant jūsų kiaušinio omleto paviršiaus. Stenkitės vengti didelių tuno gabaliukų bet kur. Dėl to vėliau gali būti sunku sulankstyti omletą.
  • Jūs taip pat galite apvolioti tuną vienoje omleto pusėje ir apversti kitą pusę, kad vėliau padengtumėte.
Pagaminkite tuno kiaušinio omletą
Sulenkite kiaušinius. Vienu kiaušinio kraštu švelniai pakelkite mentelę ir užlenkite ją ant kitos. Įdėkite mentelę į vieną omleto kraštą ir atsargiai padėkite po vienu kraštu, o kiaušinį užlenkite.
  • Jei visus savo tunus įdėjote tik į vieną pusę, užlenkite šoną be tuno, kad uždengtumėte tuną.
Pagaminkite tuno kiaušinio omletą
Baigti savo omletą. Apverskite omletą, kai jūsų raukšlė nusistovės (maždaug 30 sekundžių), ir virkite, kol apatinė dalis bus tvirta, aukso rudos spalvos ir traški.
  • Pasirūpinkite, kad omletas neperkeptų. Tai gali sukelti jo išdžiūvimą.
Pagaminkite tuno kiaušinio omletą
Patiekite ir mėgaukitės. Mentele lengvai pakelkite omletą iš keptuvės ir lėkštės. Kartu su gabalėliu lašinių, skrebučiais ar šviežiai supjaustytų vaisių dubeniu mėgaukitės karštu padažu, tarkuotu sūriu ar kečupu.

Sudedama ingredientų variacija

Sudedama ingredientų variacija
Padarykite mėsos mėgėjo tuno omletą. Pabandykite pridėti ant grotelių keptą šonkaulį, sutrintą chorizo ​​dešrą, šoninę, paprikas, svogūnus ir čederio sūrį. Patiekite su maišos rudomis ir skrebučiais.
  • Prieš įdėdami ją į omletą, būtinai visiškai iškepkite visą mėsą. Kepant žalią mėsą omlete nesuteiks jai pakankamai laiko iki galo virti ir yra pavojinga valgyti.
Sudedama ingredientų variacija
Pagardinkite savo tuną. Pridėję truputį druskos ir pipirų, pamėginkite supjaustytą česnaką, čili miltelius, petražoles, laiškinį česnaką, Vorčesteršyro padažą ar bet ką kitą, ko tik norite.
  • Pasirūpinkite, kad jūsų tunas nebūtų per sūrus ar aštrus. Eksperimentuodami su pagardais, prieš nuspręsdami pridėti daugiau, įpilkite jų nedideliais kiekiais ir paragaukite.
Sudedama ingredientų variacija
Būkite kūrybingi su įdaru. Sukurkite savo unikalų mėgstamų ingredientų ir skonių mišinį. Dubenyje sumaišykite savo tuną su supjaustytais svogūnais, šviežiais kalendra, supjaustytais grybais, tarkuotu sūriu, špinatais, paprika ar bet kuo kitu, ko norėtumėte. Galite būti kūrybingi, kiek norite.
Sudedama ingredientų variacija
Įpilkite šaltų įdarų. Jei po virimo norėtumėte pridėti įdaro, nenusiminkite omleto. Vietoj to, apibarstykite tuną per visą paviršių ir apverskite omletą ant vieno plokščio gabalo. Padėkite plokščią omletą ant savo lėkštės ir užpildykite šviežiais špinatais ir grietinėlės sūriu ar bet kuo kitu, ko tik norite, tada sulankstykite.
  • Tokiu būdu galite pridėti šaltų šviežių daržovių ir kitų ingredientų, kad jie nesušiltų ir nesusidarytų.
Nepamirškite sutepti keptuvės. Jei nenaudosite aliejaus, omletas gali prilipti prie keptuvės.
Įpildami pieno į kiaušinių mišinį, omletas bus skanesnis ir purus.
Neperkaitinkite keptuvės, nes tai gali sukelti omletą virti per greitai ir sudegti.
Visus omleto ingredientus supjaustykite kauliukais, kad būtų galima net virti.
Nevalgai kiaušinių? Išbandykite kiaušinių pakaitalą!
Tunuose, kaip ir visose jūros gėrybėse, yra nedidelis gyvsidabrio kiekis. [3] Yra dvi pagrindinės komerciškai parduodamų tunų konservų rūšys: stambus gabalas ir baltas gabalas (ilgapelekis). Dauguma konservuotų baltųjų tunų yra ilgapelekiai. Tai gyvsidabrio lygis yra beveik tris kartus didesnis nei mažesniame skipjake, naudojamame daugumoje konservuotų lengvųjų tunų.
Konservuotoje šviesoje, saugesniame pasirinkime, yra 0,12 dalelių milijono gyvsidabrio. Suaugusieji gali saugiai valgyti kartą per savaitę.
Venkite per mažai ruošti omletą. Žaliuose kiaušiniuose gali būti salmonelių, dėl kurių galite labai susirgti.
Nenaudokite supuvusių kiaušinių. Jei kiaušinis skleidžia stiprų kvapą, kai jį nulaužėte, atmeskite. Kepant supuvtą kiaušinį, nebus saugu valgyti.
Venkite žalios mėsos omlete. Jie nebus gaminami pakankamai ilgai, kad juos būtų galima saugiai vartoti.
Konservuotuose baltuosiuose ar ilgapelekiuose tunkuose yra apie 0,32 milijono dalių gyvsidabrio.
l-groop.com © 2020