Kaip pasidaryti mėlynių muffino pyragą

Pyragaičiai ar rutuliukai yra puikus ir unikalus būdas paskanauti pyrago nereikia modifikuoti recepto. Smulkių dydžių, jais gali mėgautis vaikai ir suaugusieji bet kokia proga. Išeina 48 torto rutuliukai.

„Cake Pops“ mišinio kūrimas

„Cake Pops“ mišinio kūrimas
Kepkite pyragą. Laikykitės konkretaus recepto, kurį naudojate, be to, įpilkite šviežių mėlynių. Vykdykite įprastą ingredientų kiekį, indus ir kepimo indus, veiksmus ar instrukcijas, orkaitės temperatūrą ir kepimo laiką.
„Cake Pops“ mišinio kūrimas
Supjaustykite pyragą. Naudodami drėgną peilį, pyragą supjaustykite dalimis arba ketvirčiais. Tai leidžia pyrago vidų greičiau atvėsti, o ne atvėsti iš išorės.
„Cake Pops“ mišinio kūrimas
Susmulkinkite pyragą. Kai pyrago gabaliukai pasiekia kambario temperatūrą arba yra šilti tvarkyti, rankomis sutrinkite pyragą dideliame maišymo dubenyje. Norėsite suskaidyti bet kokius gabalus, ypač visus kietus kampus.
„Cake Pops“ mišinio kūrimas
Įpilkite apledėjimo. Pradėkite nuo 1/4 puodelio apledėjimo dubenyje. Mediniu šaukštu gerai išmaišykite pyrago trupinius ir apledėkite, kol gausite tešlos konsistenciją, tarsi gaminsite sausainių tešlą. Jei reikia, pridėkite papildomą apledėjimą.
„Cake Pops“ mišinio kūrimas
Šaldykite mišinį. Jei mišinys atšaldomas, jį lengviau susukti į rutulius.

Pyrago rutuliukų darymas

Pyrago rutuliukų darymas
Išmaišykite mišinį. Norėdami gauti vienodą rutulio kiekį, maždaug 1 šaukštą (15 ml) (15 gramų), naudokite sausainių tešlos kastuvą. Norėdami išvengti skirtingų užduočių atlikimo, nuskuskite visą mišinį ir padėkite rutuliukus ant lygaus paviršiaus (pavyzdžiui, kepimo skardos ar stalviršio), iškloto pergamentiniu popieriumi.
Pyrago rutuliukų darymas
Susukite pyrago rutulius. Abiem rankomis naudokite ratą ir sukite apskritimą, kad bet kokie plokšti paviršiai būtų tolygiai apvalūs.
Pyrago rutuliukų darymas
Atvėsinkite torto rutulius. Norint gauti geriausius rezultatus, torto rutulius rekomenduojama šaldyti bent dvi valandas. Tokiu būdu bet kokia danga neturės įtakos paruoštam pyragui panardinant.

Tortų kamuoliukų dengimas ir dekoravimas

Tortų kamuoliukų dengimas ir dekoravimas
Ištirpinkite šokoladą. Galite naudoti dubenį, kuriame galima naudoti mikrobangų krosnelę, arba dvigubą katilą. Išmaišykite šokoladą, kad įsitikintumėte, jog viskas ištirpsta tolygiai.
Tortų kamuoliukų dengimas ir dekoravimas
Įdėkite lazdeles į torto rutulius. Dygliuokite juos centre, tik tiek, kad juos paimtumėte iš pergamento popieriaus ir palaikytumėte.
  • Jei norite torto rutulius pateikti ant pagaliuko, rekomenduojama naudoti saldainių lazdeles, kurias galite rasti specialiuose kepimo koridoriuose. Prieš įdėdami į torto rutulius, pamirkykite maždaug 1,27 cm lazdelės į ištirpintą šokoladą.
  • Jei norite tortų rutulius pateikti dekoratyviniuose atskiruose įvyniojimuose, suspauskite juos dantų krapštukais.
Tortų kamuoliukų dengimas ir dekoravimas
Nukoškite torto rutulius. Laikydami saldainio lazdelę ar dantų krapštuką, panardinkite torto rutulį į ištirpintą šokoladą. Keldami, švelniai pakelkite juos sukamaisiais judesiais arba švelniai purtykite.
  • Jei naudojate dantų krapštukus, išimkite juos iš rutulių. Įpilkite labai nedidelį kiekį papildomo išlydyto šokolado, kad uždengtumėte skylutes. Jei norite tolygiai paskirstyti bet kokią papildomą dangą, galite naudoti šaukšto nugarėlę.
Tortų kamuoliukų dengimas ir dekoravimas
Pakartokite su kita. Padėkite šokoladu padengtą pyrago rutulį į pradinę vietą ant vaškuoto popieriaus. Pasiimkite kitą ir kartokite panardinimą, kol viskas apskrus.
Tortų kamuoliukų dengimas ir dekoravimas
Ant viršaus supilkite papildomą tirpintą šokoladą. Jūs netgi galite sukurti zig zag linijas, tolygiai judindami ranką pirmyn ir atgal per visą torto rutuliukų lapą.
Tortų kamuoliukų dengimas ir dekoravimas
Ant pyrago rutuliukų naudokite mėlynes. Ant kiekvieno pyrago rutulio viršaus uždėkite po vieną uogą kaip garnyrą.
Tortų kamuoliukų dengimas ir dekoravimas
Padarykite streuselį ant viršaus. Vidutiniame dubenyje sumaišykite 1/4 puodelio sviesto, puodelį miltų ir 1 puodelį rudojo cukraus. Kepkite įkaitintą orkaitę 350ºF / 180ºC orkaitėje apie 10 minučių. Pabarstykite ant torto rutuliukų.
Tortų kamuoliukų dengimas ir dekoravimas
Vėl atvėsinkite torto rutulius. Norėdami užtikrinti kietą dangą ir kad bet kokia danga būtų vienoda, valandą ar dvi padėkite torto rutulius į šaldiklį ar šaldytuvą.
Tortų kamuoliukų dengimas ir dekoravimas
Baigta.
Juos taip pat galima suskirstyti į mažus barus. Užuot susukę juos į apvalius rutulius, prieš panardydami suformuokite juos į kvadratus.
l-groop.com © 2020