Kaip pasigaminti ruduosius ryžius ryžių viryklėje

Norint idealiai paruošti ruduosius ryžius ryžių viryklėje, reikia teisingo ryžių ir vandens santykio, kad jūsų ryžiai būtų purūs, švelnūs ir skanūs. Ryžių viryklės puikiai tinka greitai paruošti patiekalus tiek vieno patiekalo, tiek visos savaitės metu, tačiau išsiaiškinti, kaip naudoti laiką taupantį prietaisą, gali būti sudėtinga, ypač kai naudojate skirtingų rūšių ryžius. Tačiau naudojant bet kurį tipą, jums tiesiog reikės dalinti porcijas, įpilti šiek tiek vandens ir leisti ryžių viryklėje sutvarkyti likusią dalį. Jei viską padarėte teisingai, ryžiai bus tobuli kiekvieną kartą!

Ryžių porcija ir skalavimas

Ryžių porcija ir skalavimas
Išmatuokite, kiek ryžių norite pagaminti. Ryžius dalinti į sveikus puodelius paprastai bus paprasčiausia. Pavyzdžiui, du jaukiai valgantys žmonės gali suvalgyti tik du – tris puodelius ryžių, tuo tarpu didesniam patiekalui gali prireikti šešių – aštuonių. Dirbant su lygiais kiekiais, bus daug lengviau tiksliai išsiaiškinti, kiek vandens jums reikia, norint gaminti puikiai išvirtus ryžius. [1]
  • Naudodami sausą matavimo puodelį ryžiams nuskaityti, padėsite išvengti bet kokių varginančių spėlionių.
  • Norėdami gauti geriausius rezultatus, paruoškite tik tiek ryžių, kiek planuojate valgyti. Likę ryžiai gerai nešildo.
Ryžių porcija ir skalavimas
Ryžius nuplaukite po vėsiu vandeniu. Įdėkite ruduosius ryžius į tinklo sietelį arba sietą ir paleiskite po maišytuvu, apsukdami sietelį po srove. Tokiu būdu bus nuplaunama didžioji dalis krakmolo, o tai padės apsaugoti grūdus nuo lipnumo, kai jie bus virti. Ryžius plaukite tol, kol vanduo nubėgs.
  • Galite pastebėti, kad iš ryžių nutekantis vanduo atrodo šiek tiek pieniškas. Tai normalu.
  • Prieš virdami ryžius, suplakite tiek vandens pertekliaus, kiek galite.
Ryžių porcija ir skalavimas
Ryžius perkelkite į ryžių viryklę. Į viryklės dugną sudėkite naujai nuplautus ryžius ir paskirstykite. Ruošdami daug ryžių iš karto, įsitikinkite, kad jie tinkamai paskirstyti, kad jie išvirtų tolygiai. [2]
  • Į ryžių viryklę nedėkite daugiau ryžių, nei ji gali laikyti vienu metu. Jei jums reikia paruošti ypač didelį kiekį, darykite tai dalimis.

Virimas ryžių

Virimas ryžių
Įpilkite reikiamą kiekį vandens. Tinkama nykščio taisyklė gaminant ruduosius ryžius yra padidinti rekomenduojamą vandens kiekį 50%. Taigi, jei paprastai kiekvienam ryžių puodeliui sunaudotumėte vieną puodelį vandens, norėtumėte atsižvelgti į tekstūros skirtumą, naudodami pusantro puodelio. Kadangi rudi ryžiai yra kietesni nei balti ryžiai, juos reikia virti ilgiau.
  • Skirtingai nuo baltųjų ryžių, rudųjų ryžių grūdai vis dar turi natūralų pluoštinių sėlenų sluoksnį. Dėl to jie ne taip lengvai sugeria vandenį ir virti reikia ilgiau, kol pasiekiama ideali temperatūra. [3] X tyrimų šaltinis
  • Į ryžius įpilamas vandens kiekis tiesiogiai susijęs su bendru virimo laiku. Kai visas vanduo išgaruos, ryžių viryklės vidinė temperatūra pakils, tai signalizuos, kad ji išsijungia. [4] X tyrimų šaltinis
  • Nors tai nėra būtina, rudųjų ryžių mirkymas 20-30 minučių prieš virimą taip pat gali padėti tai padaryti. Jei nuspręsite mirkyti ryžius, kiekvienam ryžių puodeliui naudokite tik vieną puodelį vandens.
Virimas ryžių
Įjunkite ryžių viryklę. Įsitikinkite, ar viryklė yra įjungta ir paruošta naudoti. Tada paspauskite mygtuką „virėjas“ ir paskambinkite tai per dieną. Viryklė automatiškai pasirūpins visa kita! [5]
  • Daugelyje ryžių viryklių yra tik keli nustatymai: „virkite“ ir „šiltai“.
  • Jei jūsų naudojamas modelis yra sudėtingesnis, prieš kepdami ryžius būtinai jį užprogramuokite. Norėdami sužinoti, kokie parametrai yra rekomenduojami, skaitykite savininko vadove. [6] X tyrimų šaltinis
Virimas ryžių
Leiskite ryžiams pailsėti 10–15 minučių. Kai ryžiai bus paruošti, skirkite jiems šiek tiek laiko, kad pasiektumėte tinkamą konsistenciją. Jei ryžiai bus atidengti dar keletą minučių, jie galės absorbuoti likusius garus ir pradės atvėsti iki valgomosios temperatūros. Palikite viryklės dangtį, nes ryžiai sės. [7]
  • Per mažai virti rudi ryžiai dažnai bus traškūs ir neragauti.
  • Nepraleiskite šio žingsnio. Gali kilti pagunda iškasti iš karto, kai alkanas, tačiau dėl visiško ryžių skonio ir sustiprintos tekstūros tikrai verta laukti.
Virimas ryžių
Prieš patiekdami apkepkite ryžius. Išmaišykite ryžius iš kraštų į vidų mediniu šaukštu arba gumine mentele. Naudokite indo kraštą, kad suskaidytumėte didelius gumulėlius, su kuriais susidūrėte. Dabar turėsite nepriekaištingai paruoštų aksominių rudųjų ryžių partiją, paruoštą suporuoti su daržovių koše, pikantišku maišant keptuve ar užplikytos žuvies gabalėliu. [8]
  • Niekada nenaudokite metalinių indų, kad pjaustytumėte ar nuskaitytumėte savo ryžius. Dėl to ryžių viryklės vidinėje pusėje gali būti įbrėžimų.
  • Tamsiems žmonėms, kurie reguliariai gamina ryžius, gali pasitarnauti šamama. Šiuolaikinio tradicinio japoniško indelio versija yra pagaminta iš minkšto plastiko ir yra specialiai skirta maišyti ir patiekti ryžius.

Ryžių viryklės valymas

Ryžių viryklės valymas
Palikite nuo viryklės dangtį. Tai sumažins vidinę prietaiso temperatūrą ir suteiks jums progą pradėti valyti. Šilumai bėgant, viryklėje liko lipni likučiai. Vėliau jį galima lengvai išardyti. [9]
  • Nenaudokite ryžių viryklės, kol ji dar karšta. Prieš bandant išvalyti, palaukite, kol jis visiškai atvės. [10] X tyrimų šaltinis
  • Kai baigsite patiekalą, ryžių viryklė bus pakankamai atvėsusi.
Ryžių viryklės valymas
Nulupkite džiovintų ryžių daleles. Nubraukite mentelės kraštą (arba tiesiog naudokite pirštais) išilgai viryklės sienelių ir dugno, kad pašalintumėte traškių ryžių likučius. Išmeskite jas tiesiai į šiukšliadėžę arba į šiukšlių dėžę. Nusivilkite tiek, kiek galite rankomis - viskas, ką jums reikės padaryti, tai duoti viryklę gerai nušluostyti.
  • Ryžių viryklės paprastai yra padengtos glotniai nelipnia apdaila, todėl jas lengva valyti.
  • Vėlgi, laikykitės atokių nuo aštrių ar švitrių įrankių ir šveitiklių. Šių tipų daiktų veiksmingumas neverta rizikuoti dėl jų padarytos žalos.
Ryžių viryklės valymas
Viryklės vidų nušluostykite drėgnu skudurėliu. Šlapina audinį šiltu vandeniu, kad ištirptų įklijuotas krakmolas. Visos išliekančios plėvelės ar birios dalelės turėtų būti iš karto. Viryklės vidus leiskite išdžiūti, tada uždėkite dangtį ir atidenkite jį tol, kol prireiks kitam kartui. [11]
  • Jei jums reikia sunkaus tirpalo didesnėms netvarkams, šveiskite viryklę minkštu šeriuotu indų šepetėliu arba žaliąja virtuvės kempinės puse. [12] X tyrimų šaltinis
  • Norėdami būti saugioje pusėje, prieš naudodami vandenį bet kurioje jo vietoje ar aplink ją atjunkite ryžių viryklę.
Ryžių viryklės valymas
Baigta.
Ar tinka dėti sviestą prie rudųjų ryžių, kol jie kepa?
Tai labai yra. Tai padės išvengti ryžių deginimo jūsų viryklėje ir padidins jų skonį.
Kas nutiks, jei neišvalysiu ryžių viryklės?
Likę ryžių gabaliukai prilips prie ryžių viryklės ir vėliau juos bus daug sunkiau pašalinti. Tikrai svarbu iš karto išvalyti ryžių viryklę, kad ją vėl būtų galima naudoti kitiems receptams.
Ar turėčiau purkšti ryžių viryklę prieš įdėdamas momentinius ryžius?
Jei jūsų ryžių viryklė nėra nelipni, ją būtų rekomenduojama daryti. Tai padeda išvengti ryžių prilipimo prie ryžių viryklės, kol jie virti.
Įprasta ryžių viryklė uždirbs vidutiniškai 50 USD, tačiau gali sutaupyti nereikalaujant daug laiko ir nusivylimo, kai reikia pirmą kartą gauti rudųjų ryžių.
Pažvelkite į ryžių viryklių modelius, kuriuose yra atskiras rudųjų ryžių virimo režimas.
Jei norite minkštesnių, švelnesnių ryžių, prieš kaitindami įberkite žiupsnelį košerės arba jūros druskos.
Valgymo metu palikite viryklės dangtį, kad neišvirti ryžiai neišdžiūtų.
Būtinai kruopščiai išvalykite savo ryžių viryklę kas keletą kartų.
Netinkamai nuplaudami rudųjų ryžių, jie gali tapti gumuotos tekstūros ir sukelti per daug gumulėlių.
Ryžių, kurie paliekami sėdėti kambario temperatūroje arba kelis kartus kaitinami, vartojimas gali sukelti sunkų apsinuodijimą maistu. [13]
l-groop.com © 2020