Kaip gaminti sviestines bulvių košes

Kreminė bulvių košė yra puikus garnyras Padėkos dienai ar bet kuriai progai. Ši „l-groop.com“ siūlo sviestinės bulvių košės receptą, kuris tikrai pradžiugins jūsų šeimą ir svečius.
Įdėkite puodą druskos vandens ant stiprios ugnies. Leiskite jam pradėti virti, kol dirbate minkydami bulves.
Nuplaukite ir nulupkite bulves.
Nuluptas bulves supjaustykite į aštuntąją.
Bulves sudėkite į puodą su vandeniu. Įsitikinkite, ar turite pakankamai vandens, kad bulvės būtų panardintos maždaug 5 coliais.
Vandenį užvirkite, tada sumažinkite iki vidutinės ugnies.
Leiskite bulvėms virti vidutiniškai apie 20 minučių. Jie turėtų būti švelnūs ir tik sugriūti, kai suduosite juos šakute.
Nusausinkite bulves dideliame kiaurasamtyje. Leiskite jiems pailsėti ir 5 minutes atvėsti kiaurasamtyje.
Virkite sultinį ir sviestą ant vidutinės ugnies. Naudokite tą patį puodą, kurį naudojote bulvėms virti, ir darykite tai, kol bulvės atvės.
  • Kai sviestas ištirps ir susimaišys su sultiniu, nukelkite nuo ugnies. Pagardinkite druska ir pipirais, kaip norite.
Sumaišykite bulves ir sultinį. Atsižvelgiant į turimus įrankius, yra dvi galimybės:
  • Bulves sutrinkite rankomis ir supilkite sultinį į košės mišinį. Šakute gerai išmaišykite šakutę, atsargiai neperkepdami bulvių.
  • Naudokite bulvių ricerį, kad bulves vėl įdėtumėte į puodą su sultiniu. Sulenkite, kol sultinys ir bulvės tolygiai susimaišys.
Baigta.
Šiam receptui geriau tinka krakmolingos bulvės.
Kaip garnyrą naudokite triufelį arba alyvuogių aliejų. Riešutas taip pat yra geras garnyras.
l-groop.com © 2020