Kaip pasigaminti pyrago rutuliukus

Galvodami valgyti tortą rankomis, galite įsivaizduoti kūdikį per pirmąjį gimtadienio vakarą, jo rankos pilnos torto košės ir apledėję veidai. Laimei, yra daug tvarkingesnis būdas valgyti skanų pyragą rankomis. Tortų rutuliukai yra puikūs patiekalų vakarėliuose variantai, supakuojantys torto švelnumą į kąsnio dydžio pirštų maistą. Iškepkite lazdelę torto rutulyje ir turėsite skanų pyrago popą! Sužinokite, kaip kepti ir papuošti šiuos Yummy patiekalus kitam vakarėliui ar vakarienei, čia nėra jokio sprendimo.

Pyrago kepimas

Pyrago kepimas
Patraukite mėgstamą pyrago mišinį. Puikus dalykas, susijęs su torto rutuliukais, yra tai, kad juos galite sukurti iš bet kurio savo įprasto mėgstamiausio: šokolado, vanilės, raudonojo aksomo, bet ko! Tarp pyrago rinkinio, šalčio ir papuošimų, kuriuos galite naudoti savo tortų rutuliams, jūsų pasirinkimo galimybės yra begalinės.
  • Nepamirškite pasiimti visų ingredientų, išvardytų pyrago mišinyje (paprastai aliejaus ir kiaušinių).
Pyrago kepimas
Vykdykite instrukcijas ant dėžutės. Nereikia daryti nieko ypatinga - tiesiog paruoškite pyragą taip, kaip nurodyta. Galite naudoti bet kurią keptuvę, tik įsitikinkite, kad vykdote nurodymus, susijusius su tos keptuvės dydžiu. Nurodytą laiką įmeskite pyragą į orkaitę. Jei jie nurodo kepimo laiko intervalą, pasirinkite apatinį variantą - minkštas pyragas geriausiai tinka pyrago rutuliams. [1]
Pyrago kepimas
Išimkite pyragą iš orkaitės. Patikrinkite, ar jis kruopščiai paruoštas, įkiškite danties krapštuką į jo vidurį. Jei dantų krapštukas išslysta gana švariai, pyragas yra padarytas. Jei dantų krapštukas išeina su tešla, turėsite kepti pyragą orkaitėje dar keletą minučių. Tiesiog įsitikinkite, kad reguliariai tikrinate, kad jis nesudegtų. [2]

Formuoti rutulius

Formuoti rutulius
Susmulkinkite pyragą į didelį dubenį. Geriausia tai padaryti, kol pyragas dar šiltas. Vienu metu supjaustykite pyrago gabaliukus ir sutrinkite juos į maišymo dubenį. Jei norite greičiau suskaidyti, galite naudoti rankas arba maišytuvą. Tęskite tol, kol visas pyragas sutrauks į dubenį. [3]
Formuoti rutulius
Įmaišykite į šaldymą. Į sutrinto pyrago dubenį išminkykite glajų ir nuolat maišykite. [4] Priklausomai nuo to, kokį tortą išmaišysite dėžutėje, jums reikia įvairių ledų. Dauguma pyragų mišinių yra 15,25 uncijos, tačiau yra ir tokių mišinių, kurie būna 18,2 uncijos ir didesni. 15,25 dėžutės pyrago mišinio jums reikės maždaug 3/4 puodelio šalčio. Pridėkite šiek tiek daugiau, jei norite didesnės dėžutės. Toliau pridėkite šalčio, kol mišinys taps kaliojo tekstūros, pavyzdžiui, „Play-Doh“, ir galėsite jį formuoti, kad nesubyrėtų.
Formuoti rutulius
Apsvarstykite pyrago ir šalčio derinius. Jei norite pasigaminti šokoladinių pyragų rutuliukus, naudokite šokolado pyrago mišinį su šokolado glajumi. Norėdami paruošti vanilę, naudokite vanilinį pyragą ir vanilės glajus. Priešingu atveju nedvejodami maišykite ir derinkite tortų mišinius ir aromatinius skonius, kad sukurtumėte hibridinius skonius. Keletas derinių idėjų yra:
  • Raudono aksomo tortas su sviestinio grietinėlės apkepimu
  • Angelo maisto pyragas su braškių apledėjimu
  • Šokoladinis pyragas su raudonu aksomo apledėjimu
Formuoti rutulius
Mišinį rankomis susukite į rutulius. Optimalus torto rutulio dydis yra maždaug „Ping-Pong“ rutulio dydis. Suimkite tešlos gabaliuką ir iškočiokite jį tarp delnų. Kai jis bus lygus ir apvalus, kaip jūs galite padaryti, padėkite jį ant padėklo, iškloto vaško popieriumi. [5]
Formuoti rutulius
Padėkite dėklą į šaldytuvą. Nereikia jo ilgai laikyti ten. Nuo penkiolikos iki dvidešimties minučių rutuliai gali tvirtai sutvirtėti, o juos lengviau pridengti ir papuošti. [6] Jei esate sukramtyti laiko, padėkite juos į šaldiklį maždaug penkioms minutėms.
  • Torto rutuliukai gaminami iš išorės, jie nebesijaučia drėgni ir galite juos švelniai išspausti, neprarasdami formos.

Dengimas ir dekoravimas

Dengimas ir dekoravimas
Ištirpinkite dangą mažoje keptuvėje. Galite naudoti baltąjį šokoladą, pieno šokoladą ar tamsųjį šokoladą - kad ir kokia jūsų nuotaika būtų. Įsitikinkite, kad įsigijote būtent šokoladą, skirtą lydymui ir kepimui. Įjunkite viryklę ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kad nesudegtumėte šokolado. Kai jis visiškai ištirps, išjunkite šilumą.
Dengimas ir dekoravimas
Panardinkite savo pyrago rutuliukus į ištirpintą šokoladą. Šis žingsnis gali būti sudėtingas, tačiau yra keletas skirtingų būdų tai padaryti. Pabandykite įklijuoti dantų krapštuką į pyrago rutulį ir naudokite jį panardindami rutulį į šokoladą, sukdami jį keptuvėje taip, kad visas rutulys būtų tolygiai padengtas. Kai šokolado perteklius leisis nuo torto rutulio, padėkite jį atgal ant vaško popieriaus.
  • Torto rutulį taip pat galite dėti į tešlą šaukštu ar net ranka, tačiau gali kilti sunkumų, kad šokoladas būtų tobulai išlygintas aplink torto rutulį.
Dengimas ir dekoravimas
Papuoškite savo torto rutulį. Kol šokoladas vis dar šiltas, jei norite, galite pridėti keletą papildomų gėrybių. Išsklaidykite spalvotus purškiklius virš rutuliukų arba padenkite juos maistiniais blizgučiais. Norėdami, kad jūsų pyrago rutuliai būtų ypač dekadentiški, galite juos net apibarstyti susmulkintais „Oreos“, „Reese“ ar „M&M“. Savo pyrago rutuliukus galite apipilti ir karamele ar kitu skysčiu.
  • Jei gaminate kelis skirtingus torto rutulius, gali būti naudinga naudoti papuošimus, kad parodytumėte, koks torto aromatas yra viduje. Pvz., Raudono aksomo torto rutulius būtų galima papuošti susmulkintais „Oreos“, o vanilinio torto rutulius - papuošti pabarstukais.
Dengimas ir dekoravimas
Sukietinkite savo pyrago rutuliukus šaldytuve. Galite palikti juos per naktį arba tiesiog pašarvoti, kol šokoladas visiškai sukietės. Kai šokoladas taps tirštas, visi jie bus paruošti. Mėgautis!
Ar galima užšaldyti gatavus torto rutulius?
Taip. Įdėkite torto rutulius į hermetišką indą arba apvyniokite juos plastikine plėvele. Laikomi šaldiklyje, jie trunka keletą savaičių.
l-groop.com © 2020