Kaip padaryti pyragą puodelyje

Trokštate torto, bet neturite pakankamai laiko, energijos ar ingredientų jam pagaminti? Kodėl gi nepagaminus torto puodelio? Dauguma puodelių pyragaičių yra pakankamai dideli, kad patiektų tik 1 ar 2 žmones. Geriausia, kad jie yra paruošti per kelias minutes! Sužinoję puodelio pyrago gaminimo pagrindus, galite išbandyti savo sukurtus posūkius ir variantus.

Vanilinio puodelio pyrago gaminimas

Vanilinio puodelio pyrago gaminimas
Užpurkškite didelio mikrobangų krosnelės pavidalo puodelio vidų virimo purškikliu. Gaukite 12-16 uncijų (350 - 475 ml) puodelį ir apipurkškite jį kepimo purškikliu be lipnumo. Norite naudoti didelį puodelį, kad pyragas pakiltų jį kepant.
  • Jei neturite kepimo purškalo, lengvai ištepkite puodelį sviestu arba kepimo aliejumi.
Vanilinio puodelio pyrago gaminimas
Sumaišykite sausus ingredientus puodelyje. Į puodelį supilkite ¼ puodelio (25 g) universalių miltų, 2 šaukštus (30 g) granuliuoto cukraus ir ½ šaukštelio (2 g) kepimo miltelių. Viską išmaišykite šakute arba mini šluotele.
  • Jei norite ne tokio saldaus pyrago, įberkite žiupsnelį druskos.
Vanilinio puodelio pyrago gaminimas
Sumaišykite šlapius ingredientus. Supilkite puodelio (59 ml) pieno į puodelį. Papildyti šaukštelio (2,5 ml) vanilės ekstrakto ir šaukštus (22 ml) rapsų arba augalinio aliejaus. Viską išmaišykite kartu su šaukštu, dažnai nuskusdami puodelio dugną ir šonus.
  • Norėdami naudoti veganišką versiją, naudokite ne pienišką pieną.
Vanilinio puodelio pyrago gaminimas
Įmaišykite keletą pabarstukų, jei norite. Tai puikus pasirinkimas, jei gaminate gimtadienio ar „funfetti“ tortą. Apvalus konfeti tipas veiktų geriausiai, tačiau galite naudoti ir kitus. Numatykite naudoti apie 2 arbatinius šaukštelius purškalų.
  • Tai nereikia daryti, jei gaminate įprastą vanilės pyragą.
  • Puiki alternatyva yra naudoti mini šokolado drožles.
Vanilinio puodelio pyrago gaminimas
Mikrobangų krosnelė 90 sekundžių. Įdėkite puodelį į mikrobangų krosnelę, tada virkite 90 sekundžių, geriausia esant 70–80% galiai. Jei nežinote, kaip nustatyti mikrobangų krosnelės galią, naudokite visą galią ir atidžiai stebėkite pyragą.
  • Jei nerimaujate dėl netvarkos susidarymo mikrobangų krosnelėje, prieš tai, kai jį viriate, padėkite popierinę lėkštę arba popierinį rankšluostį po puodeliu arba virš jo.
Vanilinio puodelio pyrago gaminimas
Prieš valgydami leiskite pyragui šiek tiek atvėsti. Po 2 - 3 minučių pyragas bus pakankamai kietas valgyti. Galite valgyti tiesiai iš puodelio arba išmesti ant lėkštės. Taip pat galite patiekti su plakta grietinėle ar ledais.
  • Jei norite pyrago, skirto mėgėjams, perpjaukite jį per pusę, tada 1 pusę padenkite uogiene. Padėkite atgal kartu, tada pašildykite su sviesto kremu.

Šokoladinio puodelio pyrago gaminimas

Šokoladinio puodelio pyrago gaminimas
Sutepkite didelio mikrobangų krosnelės pavidalo puodelio vidų. Pasirinkite didelį puodelį, kurio tūris yra nuo 12 iki 16 uncijų (350 - 475 ml). Jei jis yra mažesnis, pyragas gali perpildyti ir sukelti netvarką. Lengvai sutepkite puodelio vidų; tokiu būdu pyragą bus lengviau išimti.
  • Galite naudoti kepimo purškiklį, sviestą arba aliejų.
Šokoladinio puodelio pyrago gaminimas
Sumaišykite visus sausus ingredientus puodelyje. Į puodelį įdėkite 3 šaukštus (22,5 g) universalių miltų, 3 šaukštus (45 g) granuliuoto cukraus, 2 šaukštus (15 g) kakavos miltelių ir ¼ šaukštelio (1 g) kepimo miltelių. Viską išmaišykite kartu su šakute ar šaukštu.
  • Jei norite šiek tiek mažiau saldaus pyrago, įberkite žiupsnelį druskos.
Šokoladinio puodelio pyrago gaminimas
Įmaišykite šlapius ingredientus. Įpilkite į 3 šaukštus (44 ml) pieno ir 3 šaukštus (44 ml) rapsų arba augalinio aliejaus. Viską išmaišykite kartu su šaukštu, kol spalva ir tekstūra taps vientisa. Dažnai nuskuskite puodelio dugną ir šonus, kad viskas susimaišytų.
  • Norėdami padidinti pyrago skonį, įpilkite truputį vanilės ekstrakto.
  • Taip pat galite pridėti šokolado drožlių, kad gautumėte papildomą skonį ir gooey tekstūrą. Galite juos maišyti arba palikti apibarstyti ant viršaus. Šokolado drožlių skonis yra skirtingas, pavyzdžiui, mėtų, balto, pieno ir tamsaus skonio. Pasirinkite skonį, kuris jums labiausiai patinka!
  • Norėdami naudoti veganišką versiją, naudokite ne pienišką pieną.
Šokoladinio puodelio pyrago gaminimas
Virkite pyragą aukštoje vietoje 90 sekundžių. Pyragas gali šiek tiek pakilti, kol jis keps, tačiau jis sustings, kai sustabdysite mikrobangų krosnelę. Neperkepkite pyrago, nes jis bus per sausas ir trupinis.
  • Jei nerimaujate dėl to, kad pyragas perpildytas ir susidarėte netvarka, padėkite popierinę lėkštę ar popierinį rankšluostį po puodeliu arba ant jo.
Šokoladinio puodelio pyrago gaminimas
Prieš patiekdami, leiskite pyragui 2–3 minutes atvėsti. Galite valgyti tiesiai iš puodelio su šaukštu, arba galite išmesti ant lėkštės. Taip pat galite leisti pyragui visiškai atvėsti.
  • Jei norite mėgėjų torto, papuoškite jį plakta grietinėle ar apledėjimu. Taip pat galite patiekti su trupučiu aviečių uogienės ar šokolado padažo.

Citrinų puodelio pyrago gaminimas

Citrinų puodelio pyrago gaminimas
Sutepkite didelio mikrobangų krosnelės pavidalo puodelio vidų. Galite naudoti kepimo aliejų, kepimo purškiklį ar sviestą. Puodelis turi būti nuo 12 iki 16 uncijų (350 ir 475 ml), kitaip pyragas gali perpildyti ir sukelti netvarką.
Citrinų puodelio pyrago gaminimas
Sumaišykite sausus ingredientus puodelyje. Supilkite 3 šaukštus (22,5 g) universalių miltų, 3 šaukštus (45 g) granuliuoto cukraus, ¼ šaukštelio (1 g) kepimo miltelių ir žiupsnelį druskos. Viską sumaišyti su šakute.
  • Jei norite saldesnio pyrago, druskos galite praleisti.
Citrinų puodelio pyrago gaminimas
Įpilkite į šlapius ingredientus. Įmuškite kiaušinį į puodelį, tada supilkite 2 šaukštus (30 ml) rapsų arba augalinio aliejaus ir išplakite šaukštus (22 ml) šviežiai spaustų citrinų sulčių. Sumaišykite viską kartu su šakute, kol ingredientai gerai susimaišys.
  • Norėdami gauti papildomo skonio, įpilkite į 1–2 šaukštelius (2,5 ml) vanilės ekstrakto. [6] X tyrimų šaltinis
  • Jei norite, taip pat galite įberti 1 šaukštelį (2 g) smulkiai tarkuotos citrinos žievės. Nubraukite puodelio dugną ir šonus, kad viskas susimaišytų. [7] X tyrimų šaltinis
  • Norėdami gauti dar daugiau tekstūros, įberkite ir 1/2 šaukštelio (1,5 g) aguonų.
Citrinų puodelio pyrago gaminimas
Virkite pyragą nuo 1,5 iki 2 minučių aukštoje temperatūroje mikrobangų krosnelėje. Tai užtruks maždaug nuo 1 iki 2 minučių, bet jūs norite patikrinti pyragą po 1 ½ minučių. Jis yra paruoštas, kai šiek tiek pakilo ir centras nusistovėjo.
  • Būtų gerai, kad ką nors padėtumėte po puodeliu ar ant jo, pavyzdžiui, popierinį rankšluostį. Tokiu būdu, jei pyragas perpildytas, lengviau išvalysite laiką.
Citrinų puodelio pyrago gaminimas
Prieš patiekdami pyragą leiskite atvėsti. Galite leisti atvėsti iki galo arba palaukti 2–3 minutes ir valgyti, kol dar šilta. Norėdami maloniau liesti, ant pyrago viršaus pabarstykite cukraus pudros ir citrinos žievelės. [8]
  • Patinkamam pyragui galite sumaišyti ⅓ puodelį (40 g) miltelinio cukraus su 1 1 with2 šaukštais (22 ml) šviežiai išspaustų citrinų sulčių ir nukošti ant torto viršaus.

„Raudonojo aksomo“ puodelio pyrago gaminimas

„Raudonojo aksomo“ puodelio pyrago gaminimas
Sutepkite didelio mikrobangų krosnelės pavidalo puodelio vidų. Raskite didelį puodelį nuo 12 iki 16 uncijų (350 ir 475 ml). Švelniai sutepkite jos vidų sviestu, kepimo aliejumi ar virimo purškikliu.
  • Jūs naudojate didelį puodelį, kad galėtumėte pakilti. Jei jis per mažas, pyragas gali perpildyti.
  • Kad pyragą būtų lengviau išimti, turite sutepti puodelio vidų.
„Raudonojo aksomo“ puodelio pyrago gaminimas
Sumaišykite sausus ingredientus. Įdėkite ¼ puodelio (25 g) universalių miltų, 4 ½ šaukšto (62,5 g) granuliuoto cukraus, ⅛ šaukštelio (0,5 g) kepimo miltelių, 1 ½ šaukšto (11,25 g) nesaldintų kakavos miltelių, žiupsnelio druskos ir žiupsnelis cinamono į puodelį. Viską sumaišykite su šakute ar mini šluotele.
„Raudonojo aksomo“ puodelio pyrago gaminimas
Įmaišykite šlapius ingredientus. Supilkite 3 šaukštus (44 ml) rapsų arba augalinio aliejaus ir 3 šaukštus (44 ml) pasukų. Įpilkite į 1 kiaušinį, po 1 šaukštelį (4,9 ml) vanilės ekstrakto ir išplakite šaukštelio (2,5 ml) raudono maisto dažiklio. Sumaišykite viską kartu su šakute, kol trynys sutrūk. Maišykite tol, kol spalva ir tekstūra taps vientisa.
  • Jei nerandate pasukų, išbandykite grietinę ar paprastą jogurtą.
„Raudonojo aksomo“ puodelio pyrago gaminimas
Virkite pyragą 50 - 60 sekundžių. Įdėkite pyragą į mikrobangų krosnelę ir virkite ant AUKŠTOS 50–60 sekundžių. Tortas yra paruoštas, kai yra nustatytas centras. Jei centras nenustatytas, pyragą virkite 15 sekundžių intervalais, kol jis bus nustatytas.
  • Įdėkite kažką panašaus į popierinę lėkštę ar popierinį rankšluostį po puodeliu, jei pyragas perpildytas.
„Raudonojo aksomo“ puodelio pyrago gaminimas
Leiskite pyragui pailsėti 30 minučių. Tai leidžia skoniams susimaišyti. Tai taip pat suteikia pyragui pakankamai laiko atvėsti, kad ant viršaus galėtumėte pridėti šalčio. Šį laiką galite panaudoti paruošdami užšalimą. [9]
„Raudonojo aksomo“ puodelio pyrago gaminimas
Jei norite, paruoškite grietinėlės sūrį. Jūs to nedarote kad grietinėlės sūris išbluktų, bet dėl ​​to pyragas tampa kvapnesnis. Norėdami išlydyti, muškite kartu 1 unciją (30 g) suminkštinto grietinėlės sūrio, 1 unciją (30 g) suminkštinto sviesto ir 4–6 šaukštus (45 g) cukraus pudros, kol šaltis bus lengvas ir purus. [10] Tai galite padaryti naudodami maišytuvą arba virtuvės kombainą, kuriame yra šluotelės.
  • Kuo daugiau cukraus įdėsite, tuo kietesni bus maži lapai.
„Raudonojo aksomo“ puodelio pyrago gaminimas
Ant pyrago ištirpinkite išmatą. Įmuškite į plastikinį sumuštinių maišelį. Užfiksuokite jį, tada nupjaukite 1 kampą. Ant pyrago įmerkite įkaitintą glaistą, tada patiekite. Jūs neturite naudoti visų šalčio.
  • Pirmiausia tortą galite išimti iš puodelio arba palikti jį puodelyje.
  • Norėdami užpildyti pyragą, naudokite likusį šaldymą.
  • Vietoj to galite naudoti vamzdynų maišą ir antgalį.
Ar galiu išmaišyti kiaušinį prieš įdėdamas?
Taip, nors tai nėra būtina. Jis pateps į tešlą kartu su kitais šlapiais ingredientais.
Ar galiu padidinti kiekį kitame inde?
Taip, pyragą galite pagaminti bet kokio dydžio. Visi ingredientai turėtų būti tinkamai išmatuoti.
Ar galiu naudoti universalius miltus, o ne savaime augančius miltus?
Taip, galite naudoti universalius miltus. Tačiau tortas nepakils ir nebus toks purus, kaip būtų su savaime augančiais miltais.
Ar būtina naudoti vanilės ekstraktą?
Ne.
Kodėl pyragas vis dar kvepia žaliu kiaušiniu?
Tai gali būti dėl to, kad tinkamai neįmušėte kiaušinio, arba dėl to, kad prieš valgydami neleidote pyragui atvėsti.
Ar galiu valgyti pyragą tiesiai iš puodelio?
Taip, tortą galite valgyti iš puodelio. Pirmiausia leiskite puodeliui atvėsti, kad nesudegtumėte.
Kaip aš galiu jį padaryti kreminį?
Kai kuriuos drėgnus ingredientus pakeiskite kremine medžiaga, pavyzdžiui, jogurtu. Arba tiesiog po to pridėkite šalčio.
Ar galima lydyti šokoladą torto viduje?
Taip, bet prieš tai gerai ištirpinkite šokoladą ir padėkite jį į pyragą. Tokiu būdu šokoladas bus tik nedidelėje jūsų pyrago dalyje.
Kas nutiko, jei išėjo kaip J-ello?
Galbūt per trumpą laiką jį virėte. Pabandykite virti ilgiau, nes tai turėtų išspręsti jūsų problemą.
Mano pyragas pasirodė sunkus. Kai pamačiau, kad jis pradeda formuotis, aš jį išėmiau, o puodelis buvo nepaprastai karštas, todėl paėmiau pyragą ir įdėjau į kitą puodelį, ir viskas buvo gerai. Aš įdėjau į mikrobangų krosnelę, kad toliau virčiau. Tortas vis tiek buvo geras. Kai išėmiau, buvo sunku kaip uola. Ką aš blogai padariau?
Buvo perkepta. Kitą kartą pabandykite visą laiką laikyti mikrobangiame puodelyje.
Nors galite naudoti išlydytą ir atvėsintą sviestą, rapsai ar augalinis aliejus yra daug geresni. Taip yra todėl, kad jie padeda tortą išlaikyti drėgną. [11]
Padėkite popierinį rankšluostį arba popierinę plokštelę po puodeliu, kad mikrobangų krosnelė būtų švari.
Patiekite pyragą su trupučiu ledų ar plaktos grietinėlės.
Norėdami gauti daugiau tradicinio pyrago, išmeskite jį iš puodelio. Ją perpjaukite per pusę ir užpildykite uogiene ar sviestiniu kremu. Jei norite, apkepkite torto išorę.
Norėdami gauti veganišką versiją, išbandykite kitą, ne pienišką, pavyzdžiui, migdolų, kokosų ar sojos, pieną. [12]
Jei puodelio pyragą užšaldote kaip tradicinį pyragą, pirmiausia leiskite pyragui visiškai atvėsti. Jei to nepadarysite, tirpdys tirpsta ir pyragas gali susmulkėti.
Viršutinį šokoladinį pyragą išplakite su zefyrais, kad gautumėte karšto šokolado efektą!
Kai mišinys pradės burbuliuoti, neatidarykite mikrobangų krosnelės. Jis kyla, tiesiog leiskite ir padėkite po juo lėkštę, kad susigertų tešla, kuri putoja kaip nurodyta aukščiau. Jei atidarysite mikrobangų krosnelę, kai ji kyla ir išsilieja, ji nusės ir bus tarsi krekeris apačioje.
Kad kepimas būtų vienodesnis dvigubai ilgiau, pridėkite 35 sekundes ir nustatykite mikrobangų krosnelės pusę galios.
Visada naudokite didesnį puodelį, nei manote, kad jums gali prireikti. Tortas kils. Jei puodelis per mažas, pyragas gali perpildyti ir pasidaryti netvarka.
Ištraukus pyragą iš puodelio, dugnas vis tiek gali būti skysto pavidalo. Tai gerai, ir, jei norite, įdėkite pyragą atgal į mikrobangų krosnelę ilgesniam laikui.
Neužpildykite puodelio daugiau nei pusiaukelėje, kitaip jis gali perpildyti.
Daugelis keksų pyragaičių atrodys tokie, kad viršuje jie bus virti per mažai. Tai normalu. Jie bus virti viduje.
Pyragai gali šiek tiek nugrimzti. Tai normalu.
Puodelio pyragui bet kuris asmuo, nesvarbu, kokia jų mityba, gali naudoti miltus be glitimo, naudoti veganišką pieną, pasirinkti receptą be kiaušinių (ne citrinos ar raudonojo aksomo), o vietoj cukraus vartoti ksilitolį, kad žmonės dieta ar diabetikė taip pat gali tuo mėgautis.
l-groop.com © 2020