Kaip pasigaminti salierų sriubą

Salierų sriuba yra šilta rudens ir žiemos mėgstamiausia rūšis, kuri turi daug skonio ir yra labai kreminė. Tai lengva pagaminti ir gerai tinka su duona ar ritiniais.
Nuplaukite salierą. Susmulkinkite į mažus gabalėlius. Išmeskite didžiąją dalį lapų, bet dalį jų palikite atgal.
Dideliame puode ar puode pakepinkite pjaustytą svogūną svieste arba aliejuje. Kepkite, neleisdami paruduoti, ant silpnos ugnies, maždaug 5 minutes.
Sudėkite salierą ir pakepkite dar 5–10 minučių. Retkarčiais pamaišykite, kad salierai ar svogūnai nepradžiūtų.
Supilkite atsargas ar vandenį. Ant puodo ar lėkštės uždenkite dangtį. Leiskite troškinti 30 minučių. Virimo pabaigoje salierai turėtų būti švelnūs.
Nukelkite nuo ugnies. Leiskite šiek tiek atvėsti. Supilkite sriubą į maišytuvą arba a procesorius . Tirpinkite iki vientisos masės. Pagardinkite pagal skonį.
Grįžkite į puodą ar lėkštę. Pašildykite labai švelniai; nenorite, kad ji įkaistų, tik gražiai sušiltų.
Tarnauti. Galite pabarstyti tarkuotas sūris ant dubenio, jei norite, arba keletą kapotų salierų lapų iš tų, kuriuos laikėte atgal.
Kiek laiko gali išlikti salierų sriuba?
Tai gali trukti savaitę ar dvi, jei laikoma šaldytuve ir gerai uždengiama. Tai gali trukti keletą mėnesių šaldiklyje.
Kaip auginti salierus?
„YouTube“ vaizdo įrašuose pateikiamos paprastos salierų auginimo, naudojant pagrindinį salierų galą vandenyje, procedūros.
Norėdami gauti tikrai kreminę salierų sriubą, maišydami įpilkite kelis šaukštus grietinėlės. Šiame etape sūris taip pat gali būti pridedamas prie sūriausios sriubos.
Jei jums patinka širdingesnė sriuba, patiekite prieš maišydami. Minkšti salierai yra skanūs, nors kai kuriems žmonėms tai gali būti šiek tiek liekna, todėl žinokite apie tai!
l-groop.com © 2020