Kaip pasigaminti „Chex Mix“ orkaitėje

Galbūt jūsų kampinėje parduotuvėje nėra paruošto „Chex“ mišinio, o gal jūs turėjote mintį, kaip „Chex“ mišinį padaryti dar geresnį. Bet kokiu atveju, pasidaryti savo orkaitėje namuose yra labai paprasta! Turbūt sunkiausia yra pasirinkti, ką maišyti, nes jūs galite laikytis originalaus recepto ar patys eksperimentuoti. Tuomet vienkartiniam kepimui viskas, ką turite padaryti, yra viską išmaišyti ir suklijuoti į orkaitę. Arba galite du kartus kepti savo sausus ingredientus, kad jie antrą kartą kepdami įgautų dar daugiau skonio iš jūsų šlapių ingredientų.

Sprendimas, ką maišyti

Sprendimas, ką maišyti
Pradėkite nuo „Chex“. Akivaizdu, kad tai visiškai nesąmonė, tačiau atminkite: „Chex“ siūlo daugiau nei vieną javų veislę. Jei norite kuo įvairesnės, eikite lygiomis porcijomis skirtingų rūšių chex. Arba eikite su savo žarnynu ir įkelkite jį su daugiau savo mėgstamiausių (ir netgi visiškai praleiskite kitus). „Chex“ siūlo daugiau veislių nei šios, tačiau „Chex“ mišiniuose dažniausiai naudojami šie deriniai: [1]
  • Kukurūzai
  • Ryžiai
  • Kvieciai
Sprendimas, ką maišyti
Pasirinkite kitus sausus ingredientus. Norėdami gauti tradicinį „Chex“ mišinį, eikite su prieskoniais, sumaišytais riešutais ir česnako skonio bageliu traškučiais. [2] Bet tai yra jūsų pačių derinys, todėl drąsiai eksperimentuokite. Pabandykite viską išmaišyti, iš dalies arba visiškai pakeisdami klirensą, riešutus ir bagelio drožles (ar net chex) kitais sausais ar sūriais užkandžiais, pavyzdžiui:
  • Kiti grūdai, tokie kaip „Cheerios“ ar „Wheaties“ [3] X Tyrimų šaltinis
  • Sūrūs krekeriai, tokie kaip „Cheeze-Its“ ar „Goldfish“ [4] X Tyrimų šaltinis
  • Kitos rūšies traškučiai, tokie kaip bulvės ar rugiai [5] X Tyrimo šaltinis
Sprendimas, ką maišyti
Jei norite, įpilkite šiek tiek prieskonių į šlapius ingredientus. Kai ateis laikas kepti, savo sausus ingredientus sumaišysite su išlydytu sviestu ir Vorčesteršyro padažu. [6] Vis dėlto, jei jums patinka aštrūs dalykai, apsvarstykite galimybę pridėti šaukštą:
  • Sriracha padažas
  • Aštrus padažas
  • „Adobo“ padažas
Sprendimas, ką maišyti
Nuspręskite dėl savo prieskonių. Norėdami pamėgdžioti originalų „Chex“ mišinį, klijuokite su pagardinta druska, česnako milteliais ir svogūnų milteliais. [7] Tačiau nesivaržykite, norėdami patenkinti savo skonį. Pabandykite pagardinti savo sviesto / padažo mišinį kitais ingredientais, tokiais kaip: [8]
  • Rozmarinas
  • Juodasis pipiras
  • Cukrus

Kuko kepimas su vienu kepiniu

Kuko kepimas su vienu kepiniu
Paruoškite savo šlapius ingredientus. Pirmiausia nustatykite savo orkaitę iki 250 laipsnių Farenheito (121 laipsnio Celsijaus). Įdėkite savo sviestą į didelę, nenuluptą kepimo skardą. Kai orkaitė bus paruošta, įdėkite keptuvę. Atidžiai stebėkite ją ir išimkite, kai sviestas išsilydys. Tada įmaišykite Worcestershire padažą, druską, česnako miltelius, svogūnų miltelius ir kitus prieskonius. [9]
Kuko kepimas su vienu kepiniu
Padenkite savo sausais ingredientais. Jei reikia, susmulkinkite savo klirensą ir bagelio drožles (ir kitus didelius ingredientus) į kąsnio dydžio gabalėlius. Įdėkite juos į lėkštę kartu su „Chex“, riešutais ir bet kokiais kitais sausais ingredientais, kuriuos pridedate. Įmaišykite juos į ištirpintą sviestą, kol jie tolygiai apskrus. [10]
Kuko kepimas su vienu kepiniu
Kepkite savo mišinį. Įdėkite keptuvę į orkaitę, kai ji pasieks 250 laipsnių F. Nustatykite laikmatį 15 minučių. Kai jis užvirs, išimkite mišinį, išmaišykite ir vėl padėkite į orkaitę. Kartokite visą valandą. [11]
Kuko kepimas su vienu kepiniu
Atvėsinkite ir patiekite. Išdėkite keletą popierinių rankšluosčių. Išimkite keptuvę iš orkaitės ir perpilkite mišinį į rankšluosčius. Išmaišykite mišinį, kad jis galėtų atvėsti, kol rankšluosčiai sugeria skysčio perteklių. Patiekite atvėsus arba uždarykite į sandarų indą. [12]

Du kartus kepkite savo mišinį

Du kartus kepkite savo mišinį
Kepkite sausus ingredientus. Orkaitę nustatykite į 300 laipsnių Farenheito (149 laipsnių Celsijaus). Kol jis įkaista, susmulkinkite bet kokius didelius prieskonius ar bagelio drožles į kąsnio dydžio gabalėlius. Ant dviejų sausainių lakštų išklijuokite pergamentinį popierių ir paskirstykite ant jų savo skonius, traškučius, riešutus ir cheksą. Kai orkaitė bus paruošta, įdėkite sausainių lakštus į vidų ir kepkite 15 minučių. [13]
Du kartus kepkite savo mišinį
Paruoškite savo šlapius ingredientus. Įdėkite sviestą į didelę nenuluptą kepimo skardą ir įklijuokite ją į orkaitę kartu su sausais ingredientais. Stebėkite jį ir išimkite, kai sviestas išsilydys. Tada pridėkite savo Vorčesterio padažą, druską, česnako miltelius ir svogūnų miltelius, taip pat bet kokius kitus prieskonius, kuriuos norite naudoti. Išmaišykite, kad sujungtumėte. [14]
Du kartus kepkite savo mišinį
Sumaišykite šlapią ir sausą, tada vėl kepkite. Kai sausi ingredientai kepa 15 minučių, nuleiskite orkaitę iki 250 laipsnių F (121 Celsijaus). Iš sausainių lakštų perkelkite sausas prekes į kepimo skardą. Maišykite juos į drėgną mišinį, kol jie tolygiai apskrus. Tada, kai orkaitė įgaus naują temperatūrą, įdėkite kepimo skardą. Patikrinkite ir maišykite kas 15 minučių, kol jie baigsis. [15]
  • Kadangi sausainius jau kepėte vieną kartą, antram kepimui gali prireikti mažiau laiko nei visa valanda, kurios paprastai reikia vienkartiniam kepimui. Mišinys turėtų paruduoti kaip skrebučiai, kai jis bus paruoštas.
l-groop.com © 2020