Kaip lengvai pasigaminti pilno grūdo picą

Pilno grūdo pica gaminama iš viso grūdo miltų. Šiuose miltuose dar būna sumaltų grūdų, todėl sveikesnis pasirinkimas, nes juose yra baltymų, mineralų ir vitaminų, esančių visuose grūduose. [1] Viso grūdo miltai taip pat linkę įgauti pilnesnį skonį, todėl picos skonis tampa švelnus, o taip pat padeda jaustis pilnesniems anksčiau. Naudodamiesi šiame straipsnyje pateiktu receptu, galite pridėti bet kokį jūsų pasirinktą patiekalą, leisdami jums pritaikyti picą pagal savo pasirinktą dietą.

Gaminame tešlą

Gaminame tešlą
Įkaitinkite orkaitę iki 220ºC / 425ºF / 7 dujų žymos.
Gaminame tešlą
Sumaišykite miltus ir margariną. Į didelį maišymo dubenį kartu suberkite miltus ir margariną. Pirštais maišykite, kol mišinys taps panašus į trupinius.
Gaminame tešlą
Įmaišykite pieną. Naudodami šakutę, įmaišykite pieną, kol purus mišinys taps tešla.
  • Jei jis vis dar trupinis, įpilkite dar šiek tiek pieno.
Gaminame tešlą
Tešlą formuokite į rutulį. Rankomis švelniai formuokite tešlą.
  • Jei norite vienos didelės picos, suformuokite visą tešlą į vieną rutulį.
  • Jei norite mažesnių kelių picų, tešlą padalinkite į mažesnius rutulius.
Gaminame tešlą
Iškočiokite tešlą. Ant stalo paskleiskite miltus ir pirmiausia ištieskite rankomis, tada iškočiokite naudodami riedėjimo kaištį. Jis turėtų būti maždaug 1 cm storio (⅜ ").

Pridedami papildymai

Pridedami papildymai
Pomidorų tyrę paskirstykite ant pagrindo. Pabandykite padengti didžiąją dalį picos, palikdami maždaug 2–3 cm (1 “) kraštą kaip pluta.
Pridedami papildymai
Pabarstykite tarkuotą sūrį ant picos. Pabarstykite tiek, kiek norite; kai kuriems žmonėms nepatinka daug sūrio ant viršaus, ir tai taip pat gerai. Jei jums patinka sūris, pabarstykite pakankamai sūrio, kad vos galėtumėte pamatyti pomidorų tyrę.
Pridedami papildymai
Pridėkite visus norimus priedus. Peržiūrėkite aukščiau pateiktus pasiūlymus arba tiesiog leiskite vaizduotei tekėti ir darykite naujus derinius, kurių dar niekada nebandėte. Čia galite būti kūrybingiausi, o tai visada yra įdomus dalykas virtuvėje. Įpilkite tiek patiekalų, kiek norite, ar nedaug, būkite atsargūs, kad nepridėtumėte per daug, nes picą valgyti nebus taip paprasta.
  • Ant viršaus uždėkite sunkesnius antpilus, pavyzdžiui, vištieną, dešrą ar svogūną, o ant viršaus - lengvesnius, pavyzdžiui, špinatus, paprikas ar saldžiųjų kukurūzų tarpus.
  • Įsitikinkite, kad iš anksto iškepėte mėsą (išskyrus pipirinius). Krosnyje mėsos gabaliukai įkais, bet nebus tinkamai iškepti.

Kepiau picą

Kepiau picą
Patikrinkite, ar esate patenkinti tuo, ką įdėjote, tada įdėkite picą į orkaitę.
Kepiau picą
Kepkite apie 10–15 minučių arba kol sūris pradės burbuliuoti ir tik pradės ruduoti.
Kepiau picą
Mėgaukitės sveika, namine pica! Didžiuokitės, kad ką tik pagaminote savo sveiką, maistingą ir labai švelnią picą.
Kadangi ši pica yra pilno grūdo, ji gali būti ne tokia skani kaip pica, prie kurios esate įpratusi. Vis dėlto nereikia ilgai priprasti prie naujo skonio, ir jūs pastebėsite, kad jis greičiau jus liks patenkintas.
Stovo padėtis gali paveikti pagrindo trapumą. Plonoms plutos picoms arčiau viršaus gali būti geriau, bet jei kepsite picą ant iš anksto pašildyto picos akmens, atsiminkite, kad sudegus paviršiui gauti nevalgomas maistas, todėl žiūrėkite atsargiai. [2] Jei naudojate metalinį picos padėkliuką, pizą (-as) laikykite vidurinėje arba apatinėje lentynėlėje (-ėse), dar kartą prisimindami, kad sudegę pagrindai sukelia nevalgomas picas, todėl vėl stebėkite atsargiai.
Nepamirškite išsaugoti recepto būsimam naudojimui.
l-groop.com © 2020