Kaip pasidaryti žvejo pyragą

Sotingas žvejų pyrago receptas, pagardintas žolelėmis, kurį geriausia patiekti su lengvomis salotomis. Šis valgis yra mėgstamas kartų. Tarnauja 4 Paruošimo laikas: 40 minučių Virimo laikas: 1 valanda, 10 minučių
Virkite žuvį. Susmulkinkite svogūną su gvazdikėliais. Įdėkite jį į didelę keptuvę su lauro lapu, 450ml pieno, grietinėlės ir menkės. Padėkite keptuvę ant viryklės, užvirkite ir troškinkite 8 minutes.
Išimkite žuvį iš keptuvės. Išimkite jį iš keptuvės su išpjaustytu šaukštu ir padėkite ant lėkštės, kad atvėstų. Skystį per sietelį nukoškite į dubenį ar indelį.
Susmulkinkite žuvį į didelius dribsnius. Išmeskite žuvies kaulus ir odą.
Žuvies gabalėlius apibarstykite virš orkaitės nepraleidžiančio patiekalo dugno.
Supjaustykite kiaušinius ir padėkite ant žuvies viršaus.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir į keptuvę įpilkite miltų. Virkite abu ingredientus minutę.
Padažą pasigaminkite įpildami į keptuvę pieno mišinio. Maišykite pastoviu greičiu, kad nesusidarytų gabalėlių. Leiskite jam virti apie 5–6 minutes.
Į keptuvę įpilkite pjaustytų petražolių, muskato riešuto, druskos ir pipirų, kad padažas būtų baigtas.
Užpilkite padažą ant žuvies ir kiaušinių mišinio. Palikite ramybėje, kol atvės.
Virkite bulves. Nuluptas bulves sudėkite į keptuvę, uždenkite vandeniu, įpilkite druskos, užvirkite ir troškinkite apie 20 minučių arba kol bulvės suminkštės.
Bulves nusausinkite ir sutrinkite, kol neliks gabalėlių.
Į bulves supilkite likusį sviestą, kiaušinio trynį, druską ir pipirus. Palaipsniui įpilkite likusio pieno, kol gausite minkštą ir tepamą mišinį.
Iš anksto pašildykite orkaitę iki 200 ° C (392 ° F) arba 6 dujų žymos.
Šaukštą bulvių mišinio užpilkite ant žuvies mišinio ir šakute paskleiskite.
Kepkite mišinį 35 - 40 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
Patiekite ir mėgaukitės.
Baigta.
Visada galite praleisti kietai virtus kiaušinius ir pakeisti juos papildomomis žuvimis.
l-groop.com © 2020