Kaip pasigaminti florentines

Florencija yra mėgstamas popietės arbatos gėrimas. Jie yra pakankamai rafinuoti, kad galėtų patiekti su geriausiu sidabru svarbiems svečiams, tačiau tuo pat metu nėra tokie pretenzingi, kad negalite jais mėgautis bet kada, kai tik norite.
Sumaišykite migdolus, žievelę ir vyšnias.
Supilkite sviestą ir gerai išmaišykite. Įpilkite cukraus ir grietinėlės, tada vėl sumaišykite. Palikite atvėsti nuo išlydyto sviesto.
Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C (375 ° F).
Kiekvieną sausainį šaukšteliu mišinio uždėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Palikite daug vietos kiekvienam sausainiui, nes jis linkęs daug skleisti.
Padėkite dėklą į orkaitę. Kepkite 6–8 minutes arba tol, kol sausainių kraštai pasidarys šviesiai auksinės rudos spalvos.
Paimkite apvalią sausainių pjaustyklę ir pertepkite sausainius, kol jie bus šilti, į tobulus apskritimus. Arba galite palikti juos tokius, kokie jie yra.
Padėkite ant aušinimo stovo ir palikite, kol visiškai atvės.
Ištirpinkite šokoladą dvigubame katile. Išlydytą šokoladą paskleiskite ant kiekvieno biskvito plokščiosios pusės (padėklo apačios) ir palikite nusistovėti.
Baigta.
Būtinai naudokite nelipnų popierių ir dėklą. Tai yra lipnūs sausainiai!
Laikyti hermetiškame inde. Šiltesniu oru šokoladas ištirps tiesioginiuose saulės spinduliuose, todėl nelaikykite jo arti saulės.
l-groop.com © 2020