Kaip pasigaminti šviežio persikų nektaro

Jei turite gausų persikų, persikų nektaras yra puikus būdas jais pasinaudoti. Persikų nektaras yra tik sultys, pagamintos kartu su persiko minkštimu, ir paprastai joje yra šiek tiek cukraus ir citrinos sulčių, į kurias įpilta skonio. Galite gerti persikų nektarą savarankiškai arba įpilkite jį į kitus gėrimus ir patiekalus, kad gautumėte papildomą skonį.

Pagrindinio persikų nektaro gaminimas

Pagrindinio persikų nektaro gaminimas
Nuplaukite ir surinkite persikus. Duokite savo persikus kruopščiai nuplauti vandenyje. Nuimkite visus stiebus ir lapus, jei juos turite. Kiekvieno persiko dugną įvertinkite peiliu padarydami mažą negilų „X“. [1]
Pagrindinio persikų nektaro gaminimas
Blanch persikai. Panardinkite persikus į verdantį vandenį. Kai pamatysite, kad žievelės pradeda nugrimzti (maždaug per 30 sekundžių), kiekvieną persiką su šaukštu su šaukštu perkelkite į ledo vonią (dubenį su vandeniu ir ledu). [2]
Pagrindinio persikų nektaro gaminimas
Nulupkite ir supjaustykite persikus. Nuplėškite odą pirštais. Oda turėtų lengvai atsirasti. Persikus supjaustykite pusiau ir išimkite akmenis. Išmeskite akmenis ir supjaustykite persikus. [3]
Pagrindinio persikų nektaro gaminimas
Virkite supjaustytus persikus ir vandenį kartu. Į keptuvę įpilkite 4 puodelius (950 mililitrų) supjaustytų persikų ir 4 puodelius (950 mililitrų) vandens. Užvirkite mišinį. Kai užvirs, nustatykite 5 minučių laikmatį. [4]
  • Kai kurie receptai reikalauja mažiau vandens, todėl galite prisitaikyti prie savo skonio.
Pagrindinio persikų nektaro gaminimas
Nuimkite mišinį nuo ugnies. Pasibaigus 5 minutėms, nukelkite keptuvę nuo viryklės ir išjunkite degiklį. Keptuvę atidėkite į šaltą, kol sumaišysite kitus ingredientus. [5]
Pagrindinio persikų nektaro gaminimas
Atskirame dubenyje sumaišykite citriną ir cukrų. Dideliame dubenyje sumaišykite 0,5 puodelio (120 mililitrų) cukraus ir 1 šaukšto (15 mililitrų) citrinos sulčių. Maišykite, kol cukrus ištirps citrinoje. [6]
  • Jei norite, taip pat galite pridėti brūkšnelį ar du riešutų riešutus. [7] X tyrimų šaltinis
Pagrindinio persikų nektaro gaminimas
Persikus sutrinkite trintuve. Po to, kai persikų ir vandens mišinys atvės, mišinį išplakite maišytuve iki vientisos masės. Jums gali tekti atlikti kelias partijas. Po to, kai kiekviena partija sumaišoma, supilkite ją į citrinų ir cukraus mišinį. [8]
Pagrindinio persikų nektaro gaminimas
Sumaišykite persikų tyrę ir citrinos-cukraus mišinį. Sumaišę visus persikus, į citrinos ir cukraus mišinį įpilkite paskutinės partijos. Viską gerai išmaišykite, kol gausite vienalytį mišinį. Tada galite patiekti jį ant ledo arba naudoti pagal receptą. [9]

Persiko nektaro naudojimas ir išsaugojimas

Persiko nektaro naudojimas ir išsaugojimas
Šaldykite persikų nektarą dieną ar dvi. Jei ketinate greitai naudoti savo nektarą, galite jį laikyti šaldytuve. Kaip ir dauguma šviežių sulčių, ją turėtumėte suvartoti per porą dienų.
Persiko nektaro naudojimas ir išsaugojimas
Supilkite į saugius šaldiklius. Kitas persikų nektaro konservavimo būdas yra atiduoti jį į šaldiklį. Supylę jį į stiklainius, viršuje palikite šiek tiek vietos, kad nektaras galėtų išsiplėsti, kad neišpjaustytumėte stiklainių. Įdėkite juos į šaldiklį, kad juos būtų galima saugiai laikyti; nektaras turėtų išlikti geras maždaug metus. [10]
Persiko nektaro naudojimas ir išsaugojimas
Pridėkite brūkšnį prie savo arbatos ar klubinės sodos. Persikų nektaras yra puikus daugelio gėrimų skonis. Tai gali praskaidrinti ledinę arbatą. Tiesiog pridėkite purslų su persiko gabaliuku ir išspauskite citrinos. [11] Norėdami lengvai ir gaiviai atsigerti, galite patiekti persikų nektarą virš ledo su klubine soda.
  • Tai taip pat geras kokteilių priedas.
Persiko nektaro naudojimas ir išsaugojimas
Pridėkite jį prie receptų, kad pridėtumėte saldumo. Persikų nektaras yra stebėtinai skanus receptų priedas. Pvz., Galite pridėti jį prie glazūros gamindami kumpį skonio punšui. Arba pabandykite šiek tiek pridėti šiek tiek prie lėtos viryklės gamindami kiaulieną. Tai suteikia malonų saldumą. [12]

Persikų aušintuvų su imbieru kūrimas

Persikų aušintuvų su imbieru kūrimas
Nuplaukite ir supjaustykite du persikus. Du persikus kruopščiai nuplaukite po vandeniu. Kai jie švarūs, perpjaukite juos per pusę ir pašalinkite duobę. Persiką supjaustykite plonais griežinėliais, o griežinėliais sudėkite į indą. [13]
Persikų aušintuvų su imbieru kūrimas
Imbierą nuplaukite ir sumalkite. Nupjaukite nedidelį imbiero gabalėlį nuo šaknies (maždaug colio ilgio). Nuplaukite, o tada nulupkite žievelę. Imbierą smulkiai sutarkuokite. Turėtumėte turėti apie 1 šaukštą (15 mililitrų) imbiero, kad galėtumėte įpilti į indą. [14]
Persikų aušintuvų su imbieru kūrimas
Į indą įpilkite imbiero ale ir persikų nektaro. Į indą supilkite 3 puodelius (710 mililitrų) imbiero ale. Į puodelį įpilkite 0,5 puodelio (120 mililitrų) persikų nektaro. Gerai sumaišykite ingredientus ir patiekite ant ledo. [15]
  • Likusius likučius šaldykite ir maždaug per dieną išmeskite.
l-groop.com © 2020