Kaip pasigaminti vaisių patiekalų

Senamadiška mėgstamiausia prekė, kurią dažnai matote, kaip „Ambrosia vaisių salotos“. Vaisiškas, riešutų derinys, apgaubtas saldaus, švelniai citrininio varškės pagrindo. Tai puikiai tinka didelėms grupėms ir vis dar mėgstamas bet kokio amžiaus. Jis gali būti dvigubai desertas ir malonus, nes gaminate jį iš anksto ir jis neprivalo šviežių sezoninių vaisių, kad vis tiek būtų skoningas. Vis dėlto reikia šiek tiek išplėstinio planavimo, nes reikia atidėti ir nustatyti iš anksto. Rekomenduojama šaldyti per naktį.
Įdėkite vaisius į didelę kiaurasamtį ir leiskite nutekėti 30 ar daugiau minučių.
Migdolus švelniai paskrudinkite keptuvėje ant viryklės ant vidutinės ugnies, maišydami, kad nedegtų. Leiskite atvėsti.
Naudodami sunkų kremą, plakite grietinėlę iki standumo ir laikykite atšaldytą šaldytuve.
Švelniai sumaišykite nusausintus vaisius, skrudintus migdolus ir zefyrus dideliame dubenyje, kol tolygiai susimaišysite.
Kiaušinių trynius gerai išplakite su šluotele, tada įpilkite 4T cukraus. Įdėkite į dvigubą katilą.
Į kiaušinių trynius pamažu išplakite lengvą grietinėlę ir citrinos sultis.
Nuolatos plakite ir virkite verdančiu vandeniu iki vientisos ir tirštos. Jis turėtų pasidaryti tirštas kaip varškė. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti, bet nenustatykite.
Atvėsinkite varškę, maišydami šaukštą šalto plakto grietinėlės, kad pašviesėtų. Tada sulenkite į likusią plaktos grietinėlės dalį, kad sujungtumėte.
Varškės mišinį supilkite į vaisių maišymo dubenį ir atsargiai sulankstykite, kol gerai susimaišys ir apskrus.
Supilkite į 9 "x13" x2 "indų indą ir atvėsinkite 24 valandas. Supjaustykite į kvadratus patiekti arba tiesiog išsukite dideliu šaukštu.
Baigta.
Norėdami paruošti gražesnį patiekalą, pagaminkite jį į atskirus patiekiamus dubenėlius ar taures, o viršutinę dalį padarykite maraschino vyšnių puse.
Pritaikykite vaisius pagal savo šeimos ir draugo skonį, iškeisdami ar pridėdami įvairių vaisių, pavyzdžiui, vynuogių, fuyu persimonų, ilganų, persikų, mango ir pan., Arba padidindami mėgstamų vaisių kiekį. Tiesiog išlaikykite tokį patį vaisių ir varškės santykį.
Pabarstykite skrudintą kokosą ant viršaus, kad būtų tropinis prisilietimas ir šiek tiek daugiau kramtymo.
Nesivaržykite pridėti daugiau migdolų, jei esate riešutų mėgėjas.
Įsitikinkite, kad vaisiai gerai nusausinti, kitaip sultys išplauks ir užkeps skruostai.
Negalima saldinti plaktos grietinėlės. Zefyrai jau turi daug cukraus.
Jei varškės mišinys išeis purus, per sietelį nukoškite per guminę mentelę arba šaukštą, kad jis atsispaustų, kol atvės, kad būtų galima pašalinti virtus kiaušinius.
l-groop.com © 2020