Kaip pasigaminti vaisių salotų

Vaisių salotos yra klasikinis potukos indėlis dėl priežasties. Nesunku sumaišyti įvairius vaisius, kurie pagamins gaivų, skoningą ar desertą. Norėdami greitai paruošti vaisių salotas, sumaišykite braškes, persikus ir uogas su trupučiu citrinos sulčių, medaus ir acto. Jei norėtumėte daugiau sirupinių salotų, tropinius vaisius derinkite su lengvu citrusinio medaus padažu. Norėdami pasigaminti kreminių vaisių salotų, iš kurių gaminamas lengvas desertas, muškite grietinėlės sūrį su majonezu, cukrumi ir graikišku jogurtu. Tada grietinėlės mišinyje užmaskuokite vaisių gabaliukus ir mėgaukitės!

Greitos ir lengvos vaisių salotos

Greitos ir lengvos vaisių salotos
Braškes ir persikus supjaustykite 1,3 cm skiltelėmis. Nuplaukite 1 svarą (450 g) lukštentų braškių ir 3 vidutinius persikus. Tada naudokite nupjovimo peilį, kad vaisius supjaustytų plonomis, lygiomis skiltelėmis.
  • Jei nerandate prinokusių persikų, pakeiskite slyvas, kepalus ar nektarinus.
Greitos ir lengvos vaisių salotos
Nulupkite braškes, persikus, mėlynes ir baziliką. Į serviravimo dubenį susukite supjaustytas braškes ir persikus. Įpilkite 1 puodelį (100 g) mėlynių ir 1 šaukštą (2 g) šviežio, supjaustyto baziliko ar mėtų. Norėdami švelniai sumaišyti vaisius, naudokite žnyples su salotomis arba 2 didelius šaukštus.
  • Jei norite, vietoj mėlynių naudokite gervuoges ar avietes.
Greitos ir lengvos vaisių salotos
Ant vaisių užpilkite citrinos sulčių, klevų sirupo ir balzaminio acto. Jums reikės 2 šaukštų (30 ml) citrinų sulčių, 1 šaukšto (15 ml) klevų sirupo ar medaus ir 2 šaukštelių (9,9 ml) balzaminio acto.
  • Balzaminis actas vaisių salotoms suteiks lengvą aštrų skonį. Jei norite švelnesnio skonio, palikite.
Greitos ir lengvos vaisių salotos
Sumaišykite vaisių salotas ir nedelsdami patiekite. Vaisius minkykite skysčiais, kol vaisiai apskrus. Galite nedelsdami patiekti vaisių salotas arba atšaldyti, kol būsite pasiruošę valgyti. Šaldykite vaisių salotas iki 2 dienų.
  • Atminkite, kad vaisių salotos suminkštės, o skystis kaupsis indo dugne, tuo ilgiau jis bus laikomas.

Vaisių salotos su citrusinio medaus padažu

Vaisių salotos su citrusinio medaus padažu
Išspauskite sultis į dubenį su medumi ir citrusinių vaisių žievelėmis. 1 arbatinį šaukštelį (2 g) sutarkuokite apelsino žievelė ir 1 arbatinis šaukštelis (2 g) liepžiedis į mažą dubenį. Įpilkite 2 šaukštus (30 ml) medaus, 2 šaukštus (30 ml) šviežių spaustų apelsinų sulčių ir šaukštas (7,4 ml) šviežio žaliųjų citrinų sultys . Plakite tol, kol padažas bus sujungtas.
  • Jei norite, pakeiskite agavą medumi.
Vaisių salotos su citrusinio medaus padažu
Ananasus, mangą, persikus ir nektariną supjaustykite gabalėliais. Ananaso šerdį nuimkite ir nukoškite supjaustyti į pleištus ar įkandimo dydžio gabaliukus. Prieš supjaustydami juos į kąsnio dydžio gabalėlius, jums reikės nulupti persiką ir mangą. Prieš pjaustydami, žievelę galite palikti ant nektarino. Supjaustytus vaisius perkelkite į indą, kuriame patiekiate.
  • Jei norite šaltų vaisių salotų, prieš pjaustydami įsitikinkite, kad vaisiai atšaldyti, arba 30 minučių prieš patiekdami atšaldykite supjaustytus vaisius.
Vaisių salotos su citrusinio medaus padažu
Supjaustykite braškes ir supilkite jas į dubenį kartu su mėlynėmis. Apipjaustykite stiebus nuo svaras (230 g) braškių ir tada supjaustykite kiekvieną uogą į 4 vienodus gabalus. Įdėkite juos į serviravimo dubenį su vaisiais ir įpilkite 3 puodelius (300 g) šviežių mėlynių.
  • Jei nenorite braškių su ketvirčiu, supjaustykite jas plonai arba palikite nesmulkintas mažas uogas.
Vaisių salotos su citrusinio medaus padažu
Nukoškite vaisius padažu ir mėtomis. Citrusinio medaus užpilą užpilkite ant vaisių ir 2 dideliais šaukštais švelniai sumaišykite vaisius su citrusinio medaus padažu. Nedelsdami patiekite vaisių salotas.
  • Likusias vaisių salotas galite šaldyti iki 2 dienų, tačiau ilgiau laikant, jos suminkštės ir sudrėks.

Kreminės vaisių salotos

Kreminės vaisių salotos
Sumuškite grietinėlės sūrį, jogurtą, majonezą ir cukrų. Į patiekimo dubenį įdėkite 3 šaukštus (45 g) grietinėlės sūrio ir įpilkite 1/4 puodelio (70 g) paprasto graikiško jogurto, 1/4 puodelio (58 g) majonezo ir 1/4 puodelio (25 g) granuliuoto cukraus. Plakite grietinėlės mišinį mediniu šaukštu arba rankomis, kol jis taps visiškai lygus.
  • Svarbu naudoti suminkštintą kreminį sūrį. Jei kreminis sūris vis dar šaltas, kreminiame mišinyje jame bus mažų gabalėlių.
Kreminės vaisių salotos
Susmulkinkite obuolius ir supjaustykite vynuoges per pusę. Pašalinkite šerdį iš 4 saldžių obuolių ir supjaustykite kiekvieną obuolį į kąsnio dydžio gabalėlius. Ant pjaustymo lentos uždėkite 1 puodelį (150 g) raudonųjų vynuogių ir 1 puodelį (150 g) žaliųjų vynuogių. Atsargiai supjaustykite kiekvieną vynuogę per pusę.
  • Jei norite saldžių obuolių, naudokite medaus šluotelę, gala, auksinį skanų ar rausvą panele.
Kreminės vaisių salotos
Sumaišykite obuolius, vynuoges ir ananasus su kreminiu mišiniu. Į dubenį su kreminiu mišiniu sudėkite pjaustytus obuolius ir vynuogių puseles. Tada įpilkite 8 uncijų (227 g) skardinės nusausintų ananasų. Dideliu šaukštu išmaišykite vaisių salotas, kad vaisiai būtų visiškai apsemti.
  • Ananasų sultis išmeskite iš skardinės, gerkite ar naudokite pagal kitą receptą.
Kreminės vaisių salotos
Įmeskite mandarinų apelsinų ir patiekite su kreminėmis vaisių salotomis. Nusausinkite 11 uncijų (300 g) skardinę mandarinų apelsinų ir įpilkite vaisių į salotas. Naudodami guminę mentelę, labai atsargiai įmaišykite jas į vaisių salotas, kad jos nesprogtų. Tada patiekite vaisių salotas.
  • Nors kremines vaisių salotas galite šaldyti iki dienos, venkite likusių likučių, nes obuoliai paruduos, o kreminis mišinys suskystės.
Ar vaisių salotos bus gero skonio su bet kokiais vaisiais, pavyzdžiui, mango ar granatų?
Galite pridėti praktiškai bet kokio tipo vaisių, kurie tinka jūsų nuožiūrai. Kai kurie žmonės netgi mėgsta į salotas įpilti saldaus grietinėlės ar jogurto, kad būtų šiek tiek kitokio skonio.
Ar galiu pakeisti kitus vaisius?
Taip! Tiesiog įsitikinkite, kad vaisiai, kuriuos keičiate, yra toje pačioje kategorijoje. Pavyzdžiui, jei norite ką nors pakeisti tropinių vaisių salotomis, rinkitės kitus tropinius vaisius (ananasus, kivius ir kt.).
Ar galima į vaisių salotas įpilti pieno piko?
Galite pridėti pieno smailės, bet jis gali būti netinkamas. Tai jūsų pasirinkimas. Nepridėkite per daug, kitaip jūs negalėsite paragauti vaisių. Pienas gali būti labai gaivus, jei jis yra šiltas.
Kaip sustabdyti vaisių salotų rudumą?
Valgykite iškart, kai tik pagaminsite, ir (arba) venkite vaisių, kurie linkę paruduoti (pvz., Obuolių, bananų). Jei norite šiek tiek sutaupyti vėlesniam laikui, kuo greičiau supilkite į hermetišką talpyklą ir šaldykite.
Ar galima į vaisių salotas pridėti alavo aistros vaisių?
Jei norite, kad jis būtų šviežias, konservuoti vaisiai nebūtų puiki idėja, tačiau jei jums nerūpi, ar jie visi švieži, tuomet galite. Tai priklauso nuo jūsų ir jūsų pasirinkimo.
Ar galime pagaminti be cukraus ir sulčių?
Taip, bet tai bus tik supjaustyti vaisiai ir greitai paruduos be citrinos sulčių.
Kaip užtikrinti, kad mėlynos ir juodos uogos netaptų vaisių salotomis?
Su uogomis elkitės atsargiai, kad būtų mažiau žalos, dėl kurių sultys nutekės. Labai atsargiai įmaišykite juos į salotas.
Kaip sukurti vaisių vaisių salotų dizainą?
Ar svarstėte bandyti sluoksniuoti vaisius? Galite padaryti nesudėtingą modelį ar 3D struktūrą, pavyzdžiui, gėlę.
Aš turiu greitai pasidaryti vaisių salotas darbui, turite kokių pasiūlymų?
Norėdami sutaupyti laiko pjaustydami ir pjaustydami, galite nusipirkti iš anksto supjaustytų vaisių iš maisto prekių parduotuvės.
Ką galiu naudoti, išskyrus apelsinų sultis?
Galite naudoti rūgščias sultis, tokias kaip spanguolių sultys, spanguolių ir vaisių sulčių mišinys arba saldintos, koncentruotos limonados. Aš nenorėčiau vartoti obuolių sulčių, kriaušių sulčių, persikų sulčių ir kt. Be sveikos citrinų sulčių dozės rūgštingumui.
Jei į vaisių salotas įtraukiate pjaustytą obuolį, supjaustykite gabalėlius trupučiu citrinos, laimo ar apelsinų sulčių, kad neliktų rudumo.
Norėdami, kad jūsų vaisių salotos atrodytų įdomios ir kviečiančios, naudokite skirtingus pjaustymo būdus. Pabandykite supjaustyti vaisius į skirtingas formas arba naudoti raukšlių pjaustyklę.
Pakeiskite savo mėgstamus vaisius bet kuriame iš šių receptų.
Jei atsitiktų naudoti arbūzas , padarykite jį į dubenį, kad būtų salotos. Tokiu būdu turėsite dekoratyvinį ir valgomą patiekimo dubenį!
Jei norite gauti papildomų vaisių salotų skonių, pagalvokite apie maišant skrudintus kokosus, pekano riešutus ar mažus zefyrus.
l-groop.com © 2020