Kaip pasidaryti apelsinų ir migdolų pyragą be glitimo

Šis vešlus pyragas yra turtingas ir maloniai skoningas, o tai stebina skaitant metodą. Desertui galite tai padaryti, padarydami juos kaip mažus bandeles dekoratyvinėse formelėse ir patiekdami su aštriu sirupu (pridedamas receptas) arba su tiršta grietinėle, ledais ir kiaušinių pudra. Tortą galima patiekti šiek tiek šiltą arba šaltą (mažesni bandelės yra puikūs, jei norite patiekti karštą), nes didesnis pyragas gali būti švelnesnis ir sudėtingesnis patiekiant karštą.

Pyrago gaminimas

Pyrago gaminimas
Virkite apelsinus nesmulkintus bent dvi valandas keptuvėje su vandeniu, kad apsemtų vaisius, bent kartą pakeisdami vandenį. Tai geriausia padaryti naktį prieš gaminant vakarienę, tada leiskite per naktį nusausinti ir atšaldyti šaldytuve.
Ketvirtadalį šaltų apelsinų pašalinkite sėklas ir šerdį. Palikite nepažeistą apelsino odos ir žievės.
Pyrago gaminimas
Apelsinus - odelę ir visus - sutrinkite į virtuvinį kombainą iki vientisos masės arba stumkite juos per sietą.
Pyrago gaminimas
Surinkite likusius ingredientus. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C / 356 ° F ir ištieskite pyrago keptuvę ar iškeptą muffino keptuvę.
Pyrago gaminimas
Plakdami plakite kiaušinius ir cukrų iki tirštos ir blyškios spalvos, o cukrus ištirps. Tai trunka apie keturias minutes.
Pyrago gaminimas
Sudėkite migdolų miltus, kepimo miltelius ir apelsiną. Sulenkite, kol sujungsite, naudodami didelį šaukštą.
Pyrago gaminimas
Perkelkite į keptuvę ir kepkite valandą. Norėdami patikrinti, ar jis yra iškepęs, naudokite iešmelio testą (įdėtas sruogos turi būti švarus).
  • Muffin keptuvėms gali prireikti 20-25 minučių.
Pyrago gaminimas
Leiskite atvėsti ir tada patiekite.
Pyrago gaminimas
Baigta.

Gaminant sirupą

Nedidelėje keptuvėje įkaitinkite citrinos sultis, vandenį, cukrų, cinamoną, prieskonių skilteles, vanilę.
Troškinkite penkias minutes. Patiekite nedidelį kiekį vienos bandelės ar riekelės ir papuoškite pistacijomis.
Pasirinkite labiausiai kvapnius apelsinus, kuriuos galite, geriau namuose užaugintus, jei jums pasisekė turėti apelsinų medį. Venkite „minkštųjų“ ar storos odos apelsinų veislių, nes jos suteiks mažiau apelsinų skonio nei sultingesnės apelsinų.
Verdant apelsinus, virimo kartumas į vandenį pašalinamas - jis bus labai kartaus skonio skonis.
Neleiskite apelsinams virti sausai - šis pyragas nebuvo išbandytas su sudegusių apelsinų skoniu.
l-groop.com © 2020