Kaip gaminti veganinius sausainius be glitimo

Šie veganas sausainiai yra geri valgyti ir be glitimo. Tai taip pat tikrai universalus pagrindinis receptas - naudokite šį receptą įdėkite į jį viską, ko norite - šokolado drožles, riešutus, cinamoną ir cukrų, riešutų sviestas , kakavos milteliai, bet kas.
Didelę kepimo skardą lengvai pašildykite, kol įkaitinsite orkaitę iki 180ºC.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite ryžių miltų mišinį, ksantano dervą, kepimo miltelius, druską ir cinamoną.
Atskirame dubenyje sumaišykite sviestą arba sutrintą aliejų ir cukrų.
Į sviesto mišinį įmaišykite sojos pieną ir vanilę.
Šlapius ingredientus derinkite su sausais. Įpilkite riešutų, šokolado drožlių, razinų, džiovintų vaisių ar dar ko nors.
Susukite į ketvirčio dydžio rutulius ir sudėkite ant sausainių lapo.
Išlyginkite pirštais ir pabarstykite viršūnes cukrumi.
Kepkite juos 5 minutes apverskite keptuvę ir kepkite dar 4 minutes.
Kas gali paversti ksanto gumą?
Kukurūzų krakmolas šiame recepte (ir daugelyje kepinių receptų) gali būti naudojamas kaip ksantumo dervos pakaitalas.
Keptuvę svarbu pasukti, kol ji yra orkaitėje, kad sausainiai keptų tolygiai.
Norėdami išmaišyti 3 puodelius ryžių miltų, sumaišykite:
  • 1 puodelio baltųjų ryžių miltų
  • 1 puodelio rudųjų ryžių miltų
  • 2/3 puodelio bulvių krakmolo
  • 1/3 puodelio tapijokos krakmolo
  • Visus šiuos dalykus galite pigiau nusipirkti kaimynystėje esančiose Azijos maisto parduotuvėse arba brangiau natūralių maisto prekių parduotuvėse. Bulvių miltai skiriasi nuo bulvių krakmolo, todėl įsitikinkite, kad gavote krakmolo. Rudi ir balti ryžiai gali būti pakeisti vienas kitu; jums gali patikti vietoj visų rudųjų ryžių naudoti pusę ir pusės, nes baltųjų ryžių miltai yra pigesni.
l-groop.com © 2020