Kaip sveikus rūkytų / keptų lašišos pyragus gaminti su ciberžole

Dabar dienomis žmonės išties daug dėmesio skiria sveikam gyvenimui, įskaitant mankštą ir tinkamą mitybą, ir kad prevencinė priežiūra tampa vis populiaresnė mūsų kultūroje. Dabar lašiša yra vienas iš pirmaujančių maisto produktų, kuris laikomas naudingu daugeliu tinkamos dietos aspektų, įskaitant gausų omega 3 riebalų rūgščių, kalcio ir dar daugiau jo vertę. Tai naudinga jūsų kaulams, dantims ir net jūsų smegenims. Taip pat buvo ištirta, ar prieskoniai pasižymi gydomosiomis savybėmis ir tam tikrų ligų inhibitoriais. Atidus dėmesys buvo atkreiptas į ciberžolės, kaip priešuždegiminės, vertę, o dėl demencijos slopinimo - daugelio įvairių sveikatos sutrikimų nuo vėžio iki Alzheimerio ligos gydymo ir dar daugiau. Lašišos ir ciberžolės derinimas yra gera pradžia tobulinant savo mitybą, o iškepus šią nuostabią dovaną iš jūros, tai tampa daug geriau sveikai mitybai. Šis receptas parodys, kaip tai padaryti padarius tiek daržoves, tiek vaistažoles.
Pašalinkite nugarkaulį iš raudonos kojinės akių lašišos.
Lašišą sudėkite į didelį maišymo dubenį.
Įpilkite 1 ir 1/4 puodelio panko duonos trupinių ir gerai išmaišykite
Įdėkite į nedidelį maišymo dubenį ir sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį citrinos ir žolelių prieskonių, 1/2 šaukštelio ciberžolės ir 1/2 šaukštelio pipirų kukurūzų miltelių. Gerai išmaišykite ir pabarstykite aplink lašišą.
Įpilkite ir išmaišykite 1 šaukštą sauso baziliko ir 3 šaukštus sausų petražolių ir gerai išmaišykite lašišą.
Įpilkite 4 uncijos sutrinto fetos sūrio ir gerai išmaišykite.
Smulkiai supjaustykite arba į virtuvės kombainą sudėkite visą žaliąjį papriką, 1 saliero stiebelį, ketvirtadalį mažo raudonojo svogūno ir puodelį kukurūzų, gerai išmaišykite ir supilkite į lašišą bei gerai išmaišykite.
Į vidutinio stiprumo maišymo dubenį įpilkite 1/2 puodelio kiaušinių baltymų, 2 šaukštus nenugriebtų kviečių miltų, šaukštelį česnako ir pipirų prieskonių, dar 1/4 šaukštelio ciberžolės ir 1/4 šaukštelio kajeno pipirų bei 2 šaukštelius. skystų dūmų. Tai labai gerai išmaišykite porą minučių, tada pamažu tolygiai supilkite ant lašišos ir gerai išmaišykite.
Kiaušinių rišiklį labai gerai sumaišykite su lašiša, tada įspauskite į tešlą ir 30 minučių palaikykite šaldytuve, kad kiaušinis labiau susiskirtų su lašiša.
Norėdami virti, įkaitinkite orkaitę 375 laipsnių temperatūroje, dėkite tešlą į kepimo indą, plonu sluoksniu padengtą ypač grynu alyvuogių aliejumi ir lengvai apšlakstykite skystais dūmais, tada kepkite 25–30 ° C dangteliu, kad išliktų drėgna, ir patiekite ant viršaus. su hollandaise padažu: Padarykite hollandaise padažą (neprivaloma)
Baigta.
Alternatyvus šio recepto metodas yra virti daržoves ant vidutinės ugnies 2 šaukštuose ypač pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus su pjaustyto česnako skiltele ir šaukštu Vorčesteršyro padažo 7 minutes, po to leisti įpilti prieš dedant į lašišos mišinį.
Pridėjus puodelį šviežių špinatų, tai taip pat malonus papildymas kitų daržovių mišiniu.
Kepti keptuvėje taip pat galima vidutiniškai troškinant su dviem šaukštais ypač pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir smulkinto česnako, taip pat plonomis raudonųjų arba žaliųjų paprikų riekelėmis 3–4 minutes iš kiekvienos pusės. Keptuvėje keptą lašišą taip pat geriausia daryti su teflono keptuve, kad būtų kuo mažiau prilipę. Prieš virdami, tiesiog įspauskite česnaką ir papriką į abi lašišos pyrago puses.
Pasigaminkite savo duonos trupinius pagal šį lašišos receptą: Pasigaminkite skrudintų česnakų ir žolelių duonos trupinius
Prieš kepant, įpilkite kelis lašus skysto dūmo į riebalais išteptą keptuvę.
Negalima skeptiškai žiūrėti į skystus dūmus, tačiau ieškokite to, kas yra natūralu, be jokių gyvūninės kilmės produktų.
l-groop.com © 2020