Kaip pasigaminti naminę Oranginą

Ar patinka tas skanus buteliuose gazuotas gėrimas, vadinamas „Orangina“? Savo namuose galite pasidaryti savo versiją, ir tą patį procesą galite pagaminti iš lengvų, gazuotų gėrimų iš bet kokių vaisių sulčių! Tai sveikas ir įdomus būdas atitraukti vaikus nuo saldžių, gazuotų kola gėrimų, kuriuose yra kofeino, bet vis tiek suteikti jiems putojantį skonį, kurį jie mėgsta.
Oranginoje yra 12% vaisių sulčių (10% apelsinų, 2% įvairių citrusinių vaisių veislių). Turėsite nuspręsti, kokias sultis naudosite kurdami. Bet kokios vaisių sultys tiks, bet paprastai kuo skystesnės sultys (pavyzdžiui, apelsinų, palyginti su mango), tuo labiau apelsinų spalvos rezultatas.
Gaukite sodos vandens sifoną. Tai taip pat vadinama šaldymo vandeniu ir gazuotu vandeniu. Sodos vandenį galima gaminti fermentuojant, naudojant mieles ir cukrų (kaip parodyta Kaip pasigaminti grietinėlės soda ), tačiau efektyviausias, efektyviausias ir nebrangus būdas yra priverstinis gazinimas naudojant įkraunamą sifoną, kaip parodyta žemiau esančiame vaizdo įraše. Juos galite nusipirkti iš „Amazon“, maisto gaminimo reikmenų parduotuvių, tokių kaip „Williams-Sonoma“, „eBay“ pardavėjai ir kiti šaltiniai. Būkite atsargūs dėl naudojamų sifonų; žiūrėkite Įspėjimai žemiau.
Pirkite sifono CO2 seltzerio įkroviklio kasetes. Dauguma sifonų naudoja standartinę 8 gramų CO2 kasetę. Galite juos gauti iš tų pačių šaltinių naujiems sifonams arba iš pašto ir internetinių tiekėjų. Laikykitės atokiau nuo Kinijoje gaminamų sodos įkroviklio kasečių, nes buvo žinoma, kad dėl gautų gazuotų vandenų skleidžiamas blogas skonis dėl žemos kokybės CO2 dujų. [1]
Užpildykite sifoną vandeniu. Vykdykite gamintojo instrukcijas. Sifonai neturėtų būti užpildyti iki pat viršaus. Jei jūsų vandentiekio vanduo nėra gero skonio, taip pat nebus gautas soda vanduo; Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite filtruotą ar išpilstytą vandenį. Prieš naudodami šaltą vandenį, atvėsinkite sifoną šaldytuve. Šiltas sodos vanduo neturi gero skonio!
Įkraukite sifoną. Laikykitės gamintojo nurodymų ir neperkraukite (žr. Įspėjimai žemiau).
Į stiklinę supilkite nedidelį kiekį sulčių. Paprastai tai padarys dešimtadalis stiklinės tūrio.
Užpildykite likusią stiklinę sodos vandeniu. Spausdami sifono gaiduką, būkite švelnus, kitaip sodos vanduo išeis labai greitai ir išsilies visur. Dabar jūs žinote, kodėl buvimas „Soda Jerk“ nebuvo lengvas darbas. Mėgautis!
Sifono kaina taip pat turi būti įskaičiuota į matematiką. Naujas sifonas nuo 2010 m. Kovo mėn. Kainuos tik 43,99 USD. Darant prielaidą, kad aukščiau išvardyti skaičiai ir palyginimai, po 50-os stiklinės jūsų naminio gėrimo jūs net atsigausite.
Sifono įkrovimo kasečių, kuriose yra CO2 dujų, galima nusipirkti tam tikru kiekiu. Galite nusipirkti jų internetu tik po 0,39 USD, o vienas įkrovimas užteks litro sodos vandens, kurio pakaks maždaug keturioms ar penkioms 8oz stiklinėms gazuoto vandens ar gazuotų vaisių sulčių.
Geriant gazuotą gėrimą jūsų burnoje susidaro „gazuotasis“ efektas - tai labai švelni angliarūgštė (H2CO3), susidaranti, kai vanduo maišomas slėgio metu su anglies dioksido (CO2) dujomis. Tai vadinama „priverstiniu karbonizavimu“. Norint gauti „putlumą“ nereikia cukraus, kofeino ar kitų priedų! [2]
Tai apskaičiuota iki maždaug 10 centų už stiklinę pridėjus sulčių kainą. Jei prekybos centre nusipirksite 64ozo dėžutę apelsinų sulčių už 4,00 USD ir naudosite vieną unciją už stiklinę gazuotų sulčių, jūsų bendros numatomos 8oz stiklinės gazuotų sulčių išlaidos bus 10,625 cento už stiklinę. Palyginkite tai su 1 USD ar daugiau už dvylikos uncijų skardinę saldaus, gazuoto gazuoto kolos gėrimo su kofeinu.
Niekada neperkraukite sifono per daug dujų. Įdėjus daugiau dujų, soda vanduo nebus geresnis, o sifonas gali sprogti, jei jame nėra viršslėgio paleidimo įtaiso ir sukelti rimtų sužalojimų jums ir (arba) visiems aplinkiniams.
Jei perkate naudotą sifoną:
  • Patikrinkite, ar visi komponentai ir tarpikliai yra geros būklės.
  • Jei sifonas pagamintas iš metalo (dažniausiai aliuminio), apžiūrėkite vidų mažu žibintuvėliu, ar nėra korozijos ar pašalinių medžiagų sankaupų. Jei matote, nepirkite sifono.
  • Arba užpildykite jį maždaug puse karšto vandens, uždarykite ir stipriai suplakite. Leiskite minutę sėdėti ir nusausinkite turinį į kažkokią stiklinę tarą. Jei matote ką nors kita, išskyrus vandenį, nepirkite sifono.
  • Jei įmanoma, išbandykite prieš pirkdami. Jei jį įkraunate ir tada girdite švilpiantį garsą, nepirkite sifono.
  • Prieš pirmą naudojimą dezinfekuokite švelniu paprastojo baliklio tirpalu ir prieš naudojimą tris ar keturis kartus gerai išskalaukite. Taip pat galite naudoti dezinfekavimo priemones, kurių pagrindą sudaro jodas, be skalavimo, pavyzdžiui, tokį, kuris parduodamas namų apyvokos reikmenų parduotuvėse. Sumaišykite tirpalą pagal instrukcijas, supilkite į sifoną, suplakite, nusausinkite ir leiskite jam apdžiūti.
Niekada į sifoną nemeskite nieko, išskyrus švarų, filtruotą vandenį! Bandydami iš anksto sumaišyti vandenį ir sultis sifono viduje, galite užsikimšti purkštukai, taip pat gali paskatinti bakterijų ir grybelių augimą talpyklos viduje.
l-groop.com © 2020