Kaip pasigaminti naminį „Pocky“

„Pocky“ (ポ ッ キ ー) yra populiarus japoniškas biskvitas, formuojamas kaip ilga lazda ir pamirkytas šokolade ar kituose saldžiuose padažuose, todėl skonis yra tiesiog skanus. Jis būna įvairių skonių, pavyzdžiui, šokolado, braškių, žaliosios arbatos, sausainių ir grietinėlės bei daugelio kitų. Deja, „Pocky“ gali būti sunku rasti (ir gana brangu). Šis „Pocky“ receptas suteiks jums savo skanų „Pocky“ už mažiau pinigų ir visus skonius, kuriuos galite įsivaizduoti!
Vandenį ir kondensuotą pieną sumaišykite ir atidėkite.
Į elektrinį mikserį supilkite miltus, cukrų, druską ir kepimo miltelius. Padėkite maišytuvą nedideliu greičiu ir sumaišykite ingredientus.
Įmeskite sviestą į elektrinį maišytuvą. Leiskite mašinai viską maišyti 5 minutes.
Supilkite kondensuoto pieno ir vandens mišinį. Leiskite mikseriui viską išmaišyti; tai turėtų būti tešla, kaip ir atlikus.
Tešlą padėkite ant didelio plastiko lakšto. Suformuokite pučą į 1 colio formos diską. Tvirtai apvyniokite plastiku ir 30 minučių palaikykite šaldytuve.
Įkaitinkite orkaitę iki 300 F (150 ° C). Pjaustykite nesmulkintą diską į 8 dalis; kiekvienas gabalas sudaro 2 „Pocky“ lazdeles. „Pocky“ tešlą iškočiokite į cilindrus.
Padėkite Pocky ant aliejuotos keptuvės. Paimkite keptuvę ir sutepkite ją šiek tiek virimo purškiklio, sviesto ar bet kokio aliejaus, kurį turite.
Kepkite „Pocky“ lazdeles 18-20 minučių. Ištraukite savo „Pocky“, kai baigsite; jie turėtų būti aukso rudos spalvos.
Ištirpinkite savo Pocky kremą mikrobangų krosnelėje. Pasirinkite vieną iš panardinimo parinkčių, arba galite pasirinkti kitą, jei jie jums nepatinka.
Mikrobangų krosnelė jūsų „Pocky“ kremo pasirinkimas 30 sekundžių intervalais, kol jis visiškai ištirps.
Pamerkite savo ledukus į ištirpintą padažą. Suplakite papildomą padažą ir 30 minučių palaikykite šaldytuve arba tol, kol padažas sukietės.
Munch jūsų Pocky. Išbandykite vieną iš savo „Pocky“ lazdų ir pažiūrėkite, kaip tai pasirodė!
Ar galiu padaryti juos plonesnius?
Taip, iškočiodami tešlą, suformuokite „Pocky“ pagal norimą storį.
Ar tešlą reikia 30 minučių atšaldyti? Mano mokytojas sako, kad šaldytuve galiu jį laikyti ne ilgiau kaip dešimt minučių.
Jei jūsų klasėje yra šaldiklis, pabandykite jį atšaldyti 8-10 minučių. Tiesiog įsitikinkite, kad jis neužšąla.
Taip pat galite pridėti papildomų ingredientų. Pavyzdžiui:
  • „Oreo“ = susmulkinti „Oreo“ sausainiai
  • pieno šokoladas = druska arba pipirai
  • baltas šokoladas = kokoso drožlės
  • žemės riešutų sviestas = vynuogių želė.
  • Įtraukite juos į šokolado, „Oreo“ įdaro ar žemės riešutų sviesto mikrobangų krosnelę.
l-groop.com © 2020