Kaip pasidaryti šeimininkės miniatiūras

Ištisus dešimtmečius garsėjantis užkandžių pyragas „Hostess Twinkies“ ilgą laiką buvo mėgstamiausias užkandis kelionėse keliaujant ir po pamokų. O kas, jei jūs negalite suvaldyti „Twinkies“, dar ir dėl to, kad jų atsargų yra mažai (dėka šeimininkės Brando nelaimingo žūties [1] ) ar todėl, kad gyvenate ten, kur jų neparduoda? Niekada nebijokite - „gooey“ įdaro ir „kempinės“ pyrago dangos, kuri visada „Twinkies“ padarė tokiais populiariais, ką galite pakartoti namuose.

Pyragų gaminimas

Pyragų gaminimas
Gaukite didelį dubenį ir sumaišykite cukrų, miltus, kepimo miltelius ir druską. Viduryje sukurkite skylę (kaip šulinį). Tada supilkite kiaušinių trynius, vandenį, aliejų ir vanilę. Viską sumaišykite, kol gausite lygų mišinį. Padėkite dubenį ant šono.
Pyragų gaminimas
Gaukite kitą dubenį ir sumaišykite raugintos tartos kremą su kiaušinių baltymais. Plakite juos kartu, kol gausite tvirtą viršūnę.
Pyragų gaminimas
Paimkite kiaušinių baltymų mišinį ir supilkite į pirmąjį jūsų pagamintą mišinį. Viską maišykite, kol visi ingredientai gerai susimaišys.
Pyragų gaminimas
Supilkite galutinį mišinį į 10 x 14 colių (25 cm x 35 cm) keptuvę; nereikia jo tepti. Įdėkite jį į orkaitę maždaug 45–50 minučių 350ºF / 180ºC temperatūroje.
Pyragų gaminimas
Leiskite pyragui atvėsti iš šono. Keptuvę apverskite aukštyn kojom, kai ją ištrauksite, tada peiliu nuimkite kraštus.
Pyragų gaminimas
Pyragą horizontaliai supjaustykite atsargiai, kad gautumėte du sluoksnius.

Pildymas

Pildymas
Gaukite dubenį ir sumaišykite cukrų, miltus ir sviestą. Plakite penkias minutes dideliu greičiu ir lėtai įmaišykite vanilę ir pieną.
Pildymas
Toliau plakite viską kartu dar penkias minutes.
Pildymas
Ant dviejų pyrago sluoksnių paskirstykite įdaro mišinį.
Pildymas
Supjaustykite pyragą mažais kvadratais (maždaug 3 x 1 colio / 7,5 cm x 2,5 cm). Apvyniokite atskirus gabalėlius į Saran įvyniojimą.
Pildymas
Baigta.
Užuot supjaustę pyragus horizontaliai, tiesiog gaukite pyrago užpildymo įrankį ir į pyrago dugną įdėkite tris skyles ir užpildykite.
Į tešlą ar įdarą įpilkite kažko ypatingo. Visiems patinka kažkas ypatingo!
l-groop.com © 2020