Kaip pasigaminti karštas ir rūgščias bulvių drožles

Šiame straipsnyje pateikiamas paprasčiausias karštų ir rūgščių bulvių susmulkintų patiekalų receptas. Laikykitės jo, ir per kelias minutes galėsite paragauti garsaus kinų namų patiekalo.

Bulvių susmulkinimo paruošimas

Bulvių susmulkinimo paruošimas
Bulvę nuplaukite ir nulupkite. Kiekis priklauso nuo jūsų, atsižvelgiant į tai, kiek žmonių norite aptarnauti.
Bulvių susmulkinimo paruošimas
Bulvę supjaustykite plonais griežinėliais.
Bulvių susmulkinimo paruošimas
Susmulkinkite riekeles, plonas nuo 1 iki 2 mm. Nesvarbu, ar kiekvienos skiltelės storis nėra vienodas.
Bulvių susmulkinimo paruošimas
Bulvių drožles pamirkykite vandenyje apie 15 minučių.
Bulvių susmulkinimo paruošimas
Smulkintuvus nuplaukite koštuve po tekančiu vandeniu ir nusausinkite vandens perteklių.
Bulvių susmulkinimo paruošimas
Sumaišykite juodąjį actą, sojos padažą, cukrų ir sezamo aliejų, kad gautumėte padažą.

Išmaišykite bulvių skilteles

Išmaišykite bulvių skilteles
Įkaitinkite keptuvėje 1 šaukštą alyvuogių aliejaus.
Išmaišykite bulvių skilteles
Kai kaitinama, suberkite pipirus ir pakepinkite, kol jie taps kvapnūs.
Išmaišykite bulvių skilteles
Paprikas išmeskite, bet aliejų palikite wok. Dabar tai yra paprikų skonio aliejus.
Išmaišykite bulvių skilteles
Įpilkite česnako, džiovintų čili ir bulvių skiltelių.
Išmaišykite bulvių skilteles
Nuolat maišant pakepkite 3–5 minutes.
Išmaišykite bulvių skilteles
Tuo tarpu padažą ir druską sumaišykite su iškeptais griežinėliais. Bulvių drožlės taps šviesiai rudos.
Išmaišykite bulvių skilteles
Patiekite ir galėsite mėgautis skaniu kinų patiekalu.
Kiekvieną skiltelę galite pakloti ant vienos viršaus, užuot smulkinę po vieną, kai susmulkinate bulvių griežinėlius.
Mirkykite bulvių skilteles druskos vandenyje, kad bulvės nesusidarytų, ir tuo pačiu nuplaukite tam tikrą krakmolo kiekį.
l-groop.com © 2020