Kaip pasigaminti ledo kubelius su ledo dėklu

Nepaisant senatvės, ledo kubelių padėklai yra nebrangi alternatyva brangiems ledo kubelių gamintojams ir maišuose. Su jomis pasidaryti ledo taip pat nesunku, o išmokę teisingą jų naudojimo būdą, galite gauti geriausią skonį ir išvaizdą. Geriausia, kai naudojate padėkliuką savo ledams gaminti, yra tai, kad galite eksperimentuoti su įvairiais skysčiais, išskyrus vandenį, kad visi gėrimai būtų šalti, jų negirdant.

Ledo kubelio dėklo užpildymas

Ledo kubelio dėklo užpildymas
Pasirinkite tinkamą dėklą. Ledo kubelių padėklai yra iš kelių skirtingų medžiagų, įskaitant plastiką, silikoną ir nerūdijantį plieną. Pasirinkite medžiagą, kuri geriausiai atitinka jūsų poreikius. Taip pat galite rasti įvairių formų padėklų, iš kurių susidaro ledas. Akivaizdu, kad kubo forma yra klasikinis variantas, tačiau jums gali patikti padėklas, iš kurio gaminami širdies, žvaigždės, žuvies ar kiti naujovės formos kubeliai vakarėliui ar ypatingai progai. [1]
  • Plastikiniai ledo kubelių padėklai yra pigiausi ir patvariausi. Šalindami ledus jie gali sugerti šaldiklio kvapus ir įtrūkti.
  • Silikoniniai ledo kubelių padėklai yra brangesni, tačiau jie yra patvarūs ir nėra įtrūkę. Jie dažniausiai sugeria šaldiklio kvapus.
  • Nerūdijančio plieno padėklai yra brangiausi ir patvariausi, tačiau jie taip pat nesugeria jokių kvapų.
  • Mediniai ledo kubelių padėklai gali būti labai nebrangūs, jei juos pagaminsite patys. Iš jų gaminami aukščiausios kokybės ledo gabaliukai.
Ledo kubelio dėklo užpildymas
Kruopščiai nuplaukite dėklą. Net jei jūsų ledo kubelių padėklas yra visiškai naujas, prieš naudodamiesi juo, gerai išminkite. Jei tai yra naujas dėklas, nuplaukite jį karštu vandeniu ir gerai išdžiovinkite švariu rankšluosčiu. Jei tai senas dėklas, jį plaukite naudodami karštą vandenį ir indų ploviklį, kad iš šaldiklio pašalintumėte ledus ar maisto likučius. [2]
Dezodoruokite senus ledo padėklus, kad prireikus sumažintumėte aromatą. Sumaišykite 2 šaukštelius (10 g) kepimo sodos su ½ puodelio (120 ml) šilto vandens. Supilkite tirpalą į dėklą, tada visus šulinėlius nušluostykite švaria šluoste. Nuplaukite dėklą šiltu vandeniu, tada leiskite jam išdžiūti.
  • Jei jūsų dėkle gaminami ne skonio ledo gabaliukai, tai reiškia, kad jis sugedo kvapus iš šaldiklio. Skalbimas šiuo kepimo sodos tirpalu padės tai išspręsti.
Ledo kubelio dėklo užpildymas
Užpildykite dėklą vandeniu. Kai padėklas išplaunamas ir išdžiovinamas, užpildykite jį vandeniu. Stenkitės į kiekvieną skyrių supilti tą patį kiekį vandens, kad visi kubeliai užšaltų per tą patį laiką. [3]
  • Galite naudoti vandenį iš čiaupo, tačiau atminkite, kad vandenyje esantys mineralai gali suteikti drumstų, prastos skonio ledo gabalėlių.
  • Iš filtruoto ar išpilstyto vandens paprastai gaunami geresnio skonio ledo gabaliukai nei vandens iš čiaupo, tačiau atminkite, kad ledas vis tiek gali atrodyti drumstas.
  • Jei norite krištolo skaidrumo ledo, pirmiausia užvirkite vandenį. Leiskite jam atvėsti, virkite antrą kartą, tada naudokite užpildydami dėklą. Karštas vanduo taip pat užšaldys daug greičiau.

Ledo kubelių užšaldymas

Ledo kubelių užšaldymas
Padėkite dėklą ant lygaus paviršiaus į šaldiklį. Kai ledo kubelio dėklas užpildytas, laikas jį sudėti į šaldiklį. Daugelyje šaldiklių yra plotas, skirtas laikyti ledo kubelių padėklus, tačiau, jei jūsų nėra, suraskite vietą, kur dėklas galėtų sėdėti ant lygaus paviršiaus, kad kubeliai tolygiai užšaltų. [4]
  • Šaldytuvo užpakalinė dalis yra šalčiausia, todėl stenkitės dėklą pastatyti kiek įmanoma atgal.
Ledo kubelių užšaldymas
Ledams kelias valandas užšalti. Norėdami, kad vanduo atšaltų į vientisus kubelius, turėsite palikti dėklą šaldiklyje maždaug šešias valandas. Norėdami gauti geriausius rezultatus, palikite dėklą šaldiklyje per naktį. [5]
  • Kiek laiko užtruks kubeliai, kad užšaltų, priklauso nuo to, kiek giliai užpildėte dėklą ir nuo to, kiek perkrautas yra jūsų šaldiklis.
Ledo kubelių užšaldymas
Išimkite kubelius iš dėklo saugojimui. Kai ledo gabaliukai užšaldė kietą indą, turėtumėte juos pašalinti. Laikydami juos dėkle, jie gali patekti į šaldiklyje esančius kvapus ir skonius, dėl kurių ledo skonis gali būti prastas. Iš dėklo išmeskite kubelius ir laikykite juos sandariame šaldiklyje ar plastikiniame inde. [6]
  • Kai kurie ledo kubelių padėklai būna su dangteliu. Jei jūsų turėjo dangtį, kubelius galite laikyti dėkle. Tokiu būdu dėklas užfiksuos galimus lašelius ar išsiliejimus.
  • Jūs neturėtumėte palikti ledo gabalėlių šaldiklyje ilgiau nei savaitę, net jei jie yra hermetiškame inde. Paruoškite naują partiją, jei jūsų ledas yra senas.

Kitų rūšių ledo paruošimas

Kitų rūšių ledo paruošimas
Užpildykite dėklą vaisių sultimis. Jei nenorite, kad ledo gabalėliai laistytų jūsų limonadą, ledinę arbatą, soda ar kitus saldžius gėrimus, galite pakeisti vandenį savo ledo kubelio dėkle. Užpildykite dėklą mėgstamomis vaisių sultimis, kad susidarytų kvapnus ledas, kuris neskiedžia jūsų gėrimų. [7]
  • Ledo gabalėlius naudokite tame pačiame gėrime, iš kurio juos pagaminote. Pavyzdžiui, naudokite limonado ledo kubelius limonaduose.
  • Sumaišykite ir suderinkite skonius. Pvz., Į vaisių punchą įpilkite limonado ledo kubelių, kad gautumėte švelnumą.
Kitų rūšių ledo paruošimas
Užšaldykite kavą dėkle. Jei mėgstate ledinius kavos gėrimus, greičiausiai nesate mėgėjas, kaip ledas gali laistyti gėrimą. Užuot naudoję tradicinius ledo kubelius, užpildykite savo dėklą kava, kad įsitikintumėte, jog paskutinis jūsų kavos gurkšnis yra toks pat skanus kaip pirmasis. [8]
  • Kad nešvaistytumėte kavos, ledo gabaliukais pasigaminkite likusį kiekį rytiniame puode.
  • Nepilkite pieno į ledo kubelius. Ledo gabaliukai greičiau sugadins, o pieno riebalai taip pat gali atsiskirti, sukurdami grūdėtą tekstūrą, nes ištirps.
Kitų rūšių ledo paruošimas
Įpilkite žolelių ar vaisių į indą su vandeniu. Jei norite dekoratyvinių ledo gabalėlių vakarėliui ar kitam ypatingam renginiui, pabandykite pakabinti vaisius, žoleles ar valgomąsias gėles savo kubeliuose. Įpilkite vandens į dėklą, kad pertvaros būtų užpildytos pusiau, ir užšaldykite jas 20–30 minučių. Įpilkite pasirinktų vaisių, žolelių lapų ar gėlių ir likusį skyrių užpildykite vandeniu, prieš tai visiškai užšaldydami. [9]
  • Vaisiai, kurie gerai tinka dekoratyviniams kubeliams, yra avietės, mėlynės ir braškės, arbūzas.
  • Tokios žolelės, kaip bazilikas ir mėtos, idealiai tinka „užpildyti“ ledo kubelius.
Kodėl mano ledo gabaliukai nėra aiškūs?
Neaiškius ledo gabaliukus gali sukelti įvesdami kitą elementą, išskyrus vandenį, pavyzdžiui, citrinos sultis ar kitas vaisių sultis. Kartais tai yra vanduo, kai įstrigę oro burbuliukai ir priemaišos ledus atrodo neaiškus ar drumstas.
Ar ledo gabaliukai gali jus susirgti?
Jei ledo kubeliams gaminti buvo naudojamas užterštas vanduo, galite susirgti nuo bet kokio užteršimo (maisto apsinuodijimo bakterijomis), esančio kubeliuose. Tai dažna problema keliautojams, kurie pamiršta, kad ledo gabaliukai kai kuriose vietose gali kelti pavojų tiek pat, kiek vanduo. Tai taip pat gali sukelti problemų, jei reguliariai nevalote savo ledo gamintojo ar ledo kubelių padėklų.
Ar turite gerą gėrimų alternatyvą ledo kubeliams?
Žinoma, galite pabandyti užšaldyti citrusinius garnyrus kaip ledo kubelio formą. Pvz., Supjaustytą citriną supjaustykite skiltelėmis ir supjaustykite riekelėmis vienu sluoksniu per kepimo skardą, išklotą pergamentu ar vaško popieriumi. Padėkite lakštą į šaldiklį, kad atšaltų citrinos griežinėliai. Kai jie užšaldomi, juos galite naudoti gėrimuose vietoje ledo kubelių. Žinoma, įsitikinkite, kad citrina yra skonis, kuris gerai dera su gėrimu! Lygiai taip pat galite naudoti apelsinus, greipfrutus ar laimes.
Kaip aš galiu pasidaryti šliužus?
„Slushies“ yra lengva pagaminti, tiesiog ieškokite šio straipsnio, kad gautumėte daugiau pagalbos: „Kaip padaryti„ Slushie “.
Kiek laiko reikia ištirpinti ledo kubelius?
Ledo gabaliukai paprastai tirpsta labai greitai, atsižvelgiant į kambario temperatūrą, greičiausiai mažiau nei 30 minučių.
Ką daryti, jei neturiu šaldiklio?
Galite nusipirkti paruošto ledo iš prekybos centro arba nusipirkti ledo gaminimo mašiną.
Kokiais būdais galiu naudoti ledo kubelius?
Akivaizdu, kad į bet kurį gėrimą įdedami normalūs ledo gabaliukai, kad jis atvėstų arba laistytųsi, tačiau vaisiniai ar žoleliniai, kaip matyti šio straipsnio pabaigoje, gali būti naudojami tiek pagardinti, tiek atšaldyti. Sangrija, vynas, vaisių punšas ir purumynai puikiai dera su vaisių skonio ledo gabaliukais.
Per kiek laiko vanduo užšąla?
Maždaug 3 valandos tuščiame šaldiklyje (priklausomai nuo šaldiklio kokybės), 6 valandos - supakuotame šaldiklyje, tačiau palikite per naktį, jei nesate tikri.
Kaip galiu sugriebti visą kubą, kai ištraukiu leduką iš dėklo?
Tai galite padaryti per kriaukle esantį filtrą, jei dėl to nerimaujate. Priešingu atveju eikite lėtai ir būkite atsargūs.
Ar galiu pakeisti arbatą vandeniu į ledo padėkliuką?
Taip, galite, jei norite, kad jūsų ledo kubelis būtų skonio kaip arbata. Tiesiog užpildykite ledo padėkliuką šalta arbata (ji pirmiausia turi būti atvėsinta), o ne paprastu vandeniu. Tada užšaldykite, kaip nurodyta aukščiau.
Ar galiu pasidaryti vaisių sulčių ledo ir leisti jam ištirpti, kad gautųsi gėrimas?
Jei kyla problemų išimant kubelius iš dėklo, tepkite šiltą vandenį virš dėklo viršutinės ar apatinės dalies, kol kubeliai įtrūks arba atsilaisvins.
Jei neturite ledo kubelio padėklo, improvizuokite. Pavyzdžiui, naudokite nedidelį puodelį, matavimo šaukštą, silikoninį pyragą ar šokolado formą ir kt.
Jei vakarėlyje patiekiate daug gazuoto / gazuoto vandens (kolos, apelsinų ir tt) ir negalite atšaldyti tiek daug butelių, iš anksto pagaminkite ledo gabalėlius iš to paties gėrimo. Tada įpilkite jų į stiklines gėrimo patiekdami, kad gautumėte šaltų gėrimų, neturėdami prastesnio skonio paprasto vandens ledo.
l-groop.com © 2020