Kaip pasidaryti individualius Tiramisu vazonėlius

Tiramisu sujungia turtingą Mascarpone sūrį, kiaušinių pagrindą, sunkų grietinėlę ir brendį, kad šis dangiškas desertas. „Tiramisu“ reiškia „pasiimti mane“ ir šis desertas tiks būtent tai. Tai puikus vasaros desertas, paruoštas prieš gaminant. Šis receptas tarnauja 4.
Vandenį užvirkite ant virimo indo ar dvigubo katilo.
Į metalinį dubenį įpilkite kiaušinių trynių ir cukraus arba naudokite dvigubą katilą.
Viską kiaušiniai ir cukrus trumpai iki tirštos ir citrininės spalvos.
Virėjas per troškinantį vandenį, visą laiką plakant, kol mišinys šiek tiek išvirs. Jis turėtų būti slogus.
Mišinys šiek tiek atvėsinamas.
Į didelį maišymo dubenį įpilkite sūrio.
Į dubenį supilkite lengvai virtą kiaušinių mišinį. Plakite, kol mišinys taps lygus.
Sulenkite į plaktą grietinėlę. Norėdami tai padaryti, naudokite guminę mentelę. Plakti iki vientisos masės.
Nedideliame dubenyje sumaišykite espresso ir brendį.
Panardinkite bandeles į brendžio mišinį ir leiskite sausainiui keletą sekundžių mirkyti mišinyje. Visą sausainį būtinai uždenkite brendžio mišiniu. Neleisk, kad paniurėlės taptų šlapios.
Į kiekvieną desertinį patiekalą horizontaliai padėkite du pirštų galiukus.
Šaukštą grietinėlės mišinio perpilkite į pusę desertinių puodelių.
Pakartokite, pridėdami tris moteriškus pirštus horizontaliai prie kiekvienos desertinės taurės.
Įpilkite likusiu grietinėlės mišiniu.
Sietas kepimo kakava virš kiekvieno deserto patiekalo.
Atvėsinkite keletą valandų prieš patiekdami.
Arba 3 arbatinius šaukštelius tirpios kavos, ištirpintos 250 ml (8,75 uncijos) vandens
l-groop.com © 2020