Kaip greitai paruošti bulvių košę

Tirpūs bulvių dribsniai užima daug darbo ruošiant bulvių košę. Nuspręskite, ar norite juos gaminti puode ant viryklės, ar kaitinti dubenyje mikrobangų krosnelėje. Jei naudosite viryklę, prieš sumaišydami momentinius bulvių dribsnius, turėsite pašildyti vandenį, sviestą, druską ir pieną. Prieš patiekdami bulves, prieš tai jas sutrinkite ar sutrinkite. Jei norite gauti papildomą skonį, pagalvokite apie maišymą su grietine, česnako milteliais, sūriu ar žolelėmis.

Viryklės viršaus naudojimas

Viryklės viršaus naudojimas
Į puodą išmatuokite vandenį, druską ir sviestą. Ant viryklės pastatykite vieno ketvirčio (0,9 litro) puodą ir įpilkite į jį 1 puodelį (240 ml) vandens. Įmaišykite 1/4 šaukštelio (1 g) druskos ir 1 1/2 šaukšto (21 g) sviesto arba margarino. [1]
Viryklės viršaus naudojimas
Užvirkite vandenį. Įjunkite šilumą iki vidutinio aukščio ir užvirkite mišinį. Sviestas turėtų ištirpti ir susijungti su vandeniu. [2]
Viryklės viršaus naudojimas
Išjunkite šilumą ir įmaišykite pieną. Jei nenorite naudoti 1/2 puodelio (120 ml) pieno, galite įmaišyti vištienos, daržovių ar vandens atsargas. [3]
Viryklės viršaus naudojimas
Įmaišykite momentinius bulvių dribsnius ir leiskite jiems pastovėti 30 sekundžių. Į puodą išmatuokite 1 puodelį (60 g) tirpių bulvių dribsnių. Greitai išmaišykite bulves, kad jos absorbuotų skystį. Greitas bulves palaikykite maždaug 30 sekundžių, kad jos visiškai sudrėktų ir išsiplėstų. [4]
Viryklės viršaus naudojimas
Iškepkite greitai paruošiamą bulvių košę ir patiekite. Paimkite šakutę ir švelniai apkepkite arba išplakite bulvių košę. Bulvių košę padalinkite į tris dalis ir nedelsdami patiekite. [5]
  • Likusias momentines bulvių košes galite laikyti hermetiškame inde šaldytuve nuo trijų iki penkių dienų.

Mikrobangų krosnelės naudojimas

Mikrobangų krosnelės naudojimas
Į dubenį išmatuokite vandenį, druską, sviestą ir pieną. Išimkite iš vidutinio dydžio mikrobangų krosnelėje saugų dubenį ir įpilkite į jį 1 puodelį (240 ml) vandens ir 1/2 puodelio (120 ml) pieno. Įmaišykite 1/4 šaukštelio (1 g) druskos ir 1 1/2 šaukšto (21 g) sviesto arba margarino. [6]
  • Jei nenorite vartoti pieno, galite pakeisti vištienos, daržovių ar papildomu vandeniu.
Mikrobangų krosnelės naudojimas
Įmaišykite bulvių dribsnius. Į dubenį išmatuokite 1 puodelį (60 g) tirpių bulvių dribsnių ir maišykite juos į skysčius, kol jie tik įsigers. Ant indo uždėkite dangtį. [7]
  • Jei neturite dubenėlio dangčio, galite jį uždengti mikrobangų krosnelėje saugia plokštele, kuri tilptų virš dubenėlio.
Mikrobangų krosnelės naudojimas
Greitą bulvių košę mikrobangų krosnelėje virkite 2–1–3 minutes. Įdėkite dubenį į mikrobangų krosnelę ir mikrobangų krosnelėje įpilkite greitosios bulvių košės visu pajėgumu 2 1/2 - 3 minutes. [8]
Mikrobangų krosnelės naudojimas
Išmaišykite ir patiekite greitai paruošiamą bulvių košę. Orkaitės pirštines atsargiai išimkite iš mikrobangų krosnelės karštos bulvių košės dubenėlio. Nuimkite nuo indo dangtį ir šakute išmaišykite bulvių košę. Patiekite juos, kol jie dar karšti. [9]
  • Likusius likučius perpilkite į hermetišką indą ir šaldykite. Turėsite juos panaudoti per tris – penkias dienas.

Išbandyti variantus

Išbandyti variantus
Įtraukite česnako miltelius. Norėdami gauti pikantišką skonį, prieš šildant, įpilkite į vandenį 1/2 šaukštelio (1,5 g) česnako miltelių. Venkite naudoti šviežius, smulkintus česnakus, nes jie gali virti netolygiai ir neištirps taip gerai, kaip ir česnakų milteliai. [10]
Išbandyti variantus
Į momentinę bulvių košę įmaišykite šiek tiek grietinės. Kai tik bulvių košė bus virta ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje, įmaišykite 1/3 puodelio (230 g) grietinės. Šiuo metu bulvių košei bus suteiktas sodrus, kreminis skonis ir tekstūra. [11]
  • Taip pat galite naudoti paprastą jogurtą arba kelis šaukštus grietinėlės sūrio.
Išbandyti variantus
Vandenį pakeiskite turtingesniu pieno produktu. Vietoj to, kad šildytumėte vandenį, naudokite pusę ar pusę išgarinto pieno. Jie suteiks kremingesnį skonį ir lygesnę tekstūrą, nes riebalai padės surišti momentinius bulvių dribsnius. [12]
Išbandyti variantus
Ant viršaus ištirpinkite bulvių košę su sūriu ir žolelėmis. Pabarstykite gausia sauja susmulkinto čederio sūrio, tarkuoto parmezano ar mėlynojo sūrio trupinių. Taip pat galite įmaišyti šviežių pjaustytų laiškinių česnakų ar petražolių, kad gautumėte keptą bulvių skonį. [13]
Kiek laiko užtruks abu metodai?
Taikant suvetop metodą, jis užtruks nuo trijų iki penkių minučių, priklausomai nuo to, kiek greitai reikia užvirti vandenį, ir tai priklauso nuo to, kiek šilumos naudojama. Mikrobangų metodui reikia maždaug nuo dviejų taškų nuo penkių iki trijų minučių, kaip aprašyta šiame straipsnyje, tačiau mikrobangų galia lemia tikrąjį laiką.
l-groop.com © 2020