Kaip padaryti momentinį pudingą

Ar kada nors norėjote pudros, bet dėžę išmetėte, kol galėjote perskaityti instrukcijas? Nesijaudinkite, vis tiek galite išsiversti be jų. Jei namuose neturite greito pudingo mišinio, vis tiek galite pasigaminti savo.

Parduodamas parduotuvėje įsigytas momentinis pudingas

Parduodamas parduotuvėje įsigytas momentinis pudingas
Supilkite šaltą pieną į maišymo dubenį. Jei naudojate mažesnį pakelį tirpaus pudingo mišinio, apie 3,4 uncijos (96 gramų), naudokite 2 puodelius (475 mililitrus) pieno. Jei naudojate didesnį pakelį tirpaus pudingo mišinio, apie 5,1 uncijos (144 gramų), naudokite 3 puodelius (700 mililitrų) pieno.
Parduodamas parduotuvėje įsigytas momentinis pudingas
Suplėškite momentinį pudingo mišinį ir supilkite į dubenį. Didžioji pudingo dalis plūduriuos ant viršaus. Galite pastebėti, kad pieno spalva keičiasi, nes milteliai pradeda tirpti.
Parduodamas parduotuvėje įsigytas momentinis pudingas
Sumaišykite abu kartu su šluotele, kol pudingas sutirštės, maždaug 2 minutes. Taip pat galite naudoti rankinį maišytuvą arba maisto kombainą. Iki to laiko, kai baigsite, pudros mišinio neturėtų būti gabalėlių ar gumulėlių.
Parduodamas parduotuvėje įsigytas momentinis pudingas
Supilkite mišinį į mažus patiekiamus dubenėlius. Jei naudojate mažesnį paketą, užteks užpildyti 4 dubenėlius. Jei naudojate didesnį paketą, užteks užpildyti 6 dubenėlius.
Parduodamas parduotuvėje įsigytas momentinis pudingas
Atvėsinkite pudingą 5 minutes šaldytuve, tada patiekite. Jei norite, pudrą galite papuošti šiek tiek plakta grietinėle ar supjaustytomis braškėmis.

„Vanilės“ momentinio pudingo gaminimas namuose

„Vanilės“ momentinio pudingo gaminimas namuose
Dubenyje sumaišykite sausą pieną, kukurūzų krakmolą, cukrų ir druską. Viską sumaišyti galite šakute ar šluotele. Kol kas nepridėkite vanilės pupelių; vis tiek reikia juos paruošti.
„Vanilės“ momentinio pudingo gaminimas namuose
Vanilės pupeles supjaustykite griežinėliais ir išskobkite sėklas. Padėkite vanilės pupeles žemyn ant pjaustymo lentos ir supjaustykite išilgai. Peiliu nuspauskite sėklas. Tą patį padarykite ir su kita pupele.
„Vanilės“ momentinio pudingo gaminimas namuose
Sumaišykite sėklas į sausus ingredientus, kol viskas bus lygi. Jei pastebėjote kokių nors sėklų gumulėlių, šaukštu juos suskaidykite. Tai yra jūsų momentinis pudingo mišinys.
„Vanilės“ momentinio pudingo gaminimas namuose
Supjaustykite vanilės pupeles į mažesnius gabalėlius ir nukoškite jas į didelį stiklainį. Kiekvieną išpjaustytą vanilės pupelę perpjaukite per pusę į dvi ar tris dalis. Nukoškite šiuos gabalėlius į didelį masono indelį.
„Vanilės“ momentinio pudingo gaminimas namuose
Į stiklainį supilkite pudingo mišinį. Stiklainį sandariai uždarykite ir suplakite, kad susimaišytų. Vanilės pupelių gabaliukai padės skleisti savo skonį toliau į mišinį.
„Vanilės“ momentinio pudingo gaminimas namuose
Tirpiojo pudingo mišinį laikykite vėsioje, sausoje vietoje. Jei norite greitai paruošti pudingą, išmaišykite ½ puodelio (96 gramų) mišinio į 2 puodelius (475 mililitrus) pieno. Virkite puode per didelę ugnį, nuolat maišydami. Kai jis pradės virti, sumažinkite kaitrą ant silpnos ugnies. Maišykite ir virkite 3–5 minutes arba tol, kol sutirštės. Supilkite į serviravimo dubenį ir leiskite nusistovėti 5 minutes. Galite patiekti šį karštą arba atšaldytą.
  • Jei vanilės pupelės pateks į pudrą, iškepę pudrą, jas ištraukite šakute ir išmeskite.

Pagaminimas iš namų pagaminto šokolado momentinio pudingo

Pagaminimas iš namų pagaminto šokolado momentinio pudingo
Įmaišykite visus ingredientus į maišymo dubenį. Indelis turi būti pakankamai didelis, kad galėtumėte viską sumaišyti, nesudarant ingredientų per šonus.
Pagaminimas iš namų pagaminto šokolado momentinio pudingo
Jei norite papildomo skonio, apsvarstykite galimybę įpilti ½ sėklų vanilės pupelių. Vanilės pupelę perpjaukite per pusę, tada vieną išilgai supjaustykite puselėmis. Peilio galiuku išgriebkite sėklas iš ankšties ir į pudingo mišinį.
  • Likusią vanilės pupelių pusę supilkite į stiklainį ir išsaugokite kitam receptui.
Pagaminimas iš namų pagaminto šokolado momentinio pudingo
Sumaišykite ingredientus, kol viskas tolygiai pasiskirstys. Jei į jį įdėjote vanilės pupelių, būtinai šaukštelio galinę dalį išskaidykite į sėklų gumulėlius.
Pagaminimas iš namų pagaminto šokolado momentinio pudingo
Mišinį supilkite į didelį masono indelį. Stiklainį sandariai uždarykite ir suplakite, kad vėl viskas susimaišytų.
Pagaminimas iš namų pagaminto šokolado momentinio pudingo
Tirpiojo pudingo mišinį laikykite vėsioje, sausoje vietoje. Paruošę naudoti, išmatuokite ½ puodelio (96 gramų) mišinio ir išmaišykite į 2 puodelius (475 mililitrus) pieno. Virkite jį per didelę ugnį puode, nuolat maišydami. Kai jis pradės virti, sumažinkite kaitrą iki silpnos ugnies ir virkite 3–5 minutes, nuolat maišydami. Kai jis sutirštės, supilkite jį į serviravimo dubenį ir prieš patiekdami leiskite 5 minutes sustingti. Galite patiekti karštą arba atšaldytą.
Ar galiu virti momentinį pudingą?
Ne.
Kaip ištraukti gumulėlius, jei neteisingai sumaišiau?
Maišykite toliau ir šaukštu ar šluotele, kurią naudojate maišydami pudingo mišinį, pabandykite suskaidyti gumulėlius.
Kodėl mums reikia pieno miltelių, kad galėtume gaminti pradinius pudingo miltelius? Ar galiu praleisti pieno miltelius?
Taip, mano manymu, pieno galia yra visiškai beprasmiška sudedamoji dalis ir, jei ką, tai sumažina patiekalo skonį.
Ar galite naudoti konservuotą kokosų pieną ar kitą pieno pakaitalą, pavyzdžiui, soją ar migdolus?
Galite pabandyti, tačiau dalis to, kas greitai sutirština pudrą, yra baltymai, randami karvės piene. Vis dėlto pradėkite nuo pusės pieno kiekio, kurio reikalauja receptai, ir pridėkite daugiau, jei reikia. Kai kurie žmonės pasiekė daugiau pasisekimo kartu virdami pieną ir pudingą (apie 3–5 minutes). Atminkite, kad pudros nustatymas gali užtrukti ilgiau, kai naudojamas ne karvės pienas.
Kaip padaryti jį storesnį?
Jei norite, kad jūsų pudingas būtų tirštesnis, viskas, ką jums reikia padaryti, yra pridėti daugiau momentinių pudingo miltelių arba šiek tiek mažiau skysčio.
Aš neturiu šluotelės ar elektrinio maišytuvo. Kiekvieną kartą, kai bandau maišyti rankomis, gaunu gabalėlių. Ar aš galiu panaudoti puodelį karšto pieno, kad ištirpintų pudingo mišinį, paskui - šaltą vandenį ir atšaldytų?
Tikriausiai turėtumėte nusipirkti šluotelę. Gumbai susidaro todėl, kad nėra tinkamai įmaišyti, o šluotelė yra geriausias būdas gerai išmaišyti. Jei negalite sau leisti šluotelės, pabandykite ją plakti didele šakute.
Ar aš ilgiau sumaišau momentinį pudingą, jei gaminu dvi dėžutes?
Tai turėtų užtrukti maždaug tiek pat laiko, maždaug po dviejų minučių. Atminkite, kad tai nėra tikslusis mokslas, todėl maišykite tik tol, kol pudingas sutirštės.
Norėdami, kad ant apkeptos pudros „odelė“ nesusidarytų, prieš atvėsindami išlyginkite plastikinės plėvelės lakštą ant kiekvienos pudros viršaus. [3] Prieš patiekdami nuimkite plastikinę plėvelę.
Patiekite šokoladinį pudingą su lukštu plaktos grietinėlės viršuje.
Patiekite vanilinį pudingą su pabarstytu maltu muskato riešutu arba supjaustytomis braškėmis.
Kepimo receptuose naudokite momentinį pudingą. Tai gali padaryti puikų pyrago ar pyrago įdarą.
l-groop.com © 2020