Kaip pasigaminti itališką grybų sriubą

Grybai yra populiarios daržovės, kurios atneša bet kokį patiekalą, nesvarbu pica , omletai , paplotėlių , arba sriubos. Tai taip pat gali būti bet kurio patiekalo, pavyzdžiui, šio šilto, žvaigždė grybų sriuba . Mėgaukitės šia itališka grybų sriuba bet kurią šaltą dieną. Derlius yra nuo 6 iki 8 porcijų
Nedideliame dubenyje užberkite džiovintų kiaulienos grybų verdančiu vandeniu. Palikite jį šone bent 15 minučių. Tai leis grybams tapti švelniais ir minkštais.
Dėkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies kartu su aliejumi.
Virkite svogūnus iki permatomų maždaug 5 minutes.
Įpilkite česnako, kremini grybų ir čiobrelių. Išmaišykite ir virkite dar 8 minutes.
Suberkite miltus ir maišykite minutę. Atsargiai supilkite sultinį ir išmaišykite.
Nusausinkite kiaulienos grybus, bet atsargą palikite skysčiu. Susmulkinkite grybus ir įpilkite į skardą kartu su skysčiu.
Mišinys užvirinamas, sumažinamas iki vidutinio silpnos ugnies ir troškinama 10 minučių.
Įmaišykite plaktą grietinėlę, Marsala vyną, druską ir pipirus. Troškinkite dar 5 minutes.
Nedelsdami patiekite į patiekiamus dubenėlius.
l-groop.com © 2020