Kaip pasigaminti Jello

„Jello“ yra greitas ir lengvas desertas. Galite naudoti želė miltelius ar net pasidaryti savo želė nuo nulio. Želatina yra sveika, tačiau ji gali būti dar sveikesnė, dedant į ją šviežių vaisių.

„Jello“ gaminimas iš paketo

„Jello“ gaminimas iš paketo
Dideliame dubenyje išplakite 1 puodelį (240 mililitrų) karšto vandens ir 1 pakelį želė. Plakite tol, kol neliks miltelių pavidalo granulių, maždaug 2–3 minutes.
  • Jei naudojate didesnį, 6 uncijų (170 gramų) pakelį želė, vietoj jo naudokite 2 puodelius (475 mililitrus) karšto vandens.
  • Šiame recepte naudojamos saldintos, kvapios „Jello“ pakuotės. Jei dirbate su įprasta želatina, spustelėkite čia ir sužinokite, kaip gaminti želė nuo nulio.
„Jello“ gaminimas iš paketo
Į mišinį įpilkite 1 puodelį (240 mililitrų) šalto vandens. Jei norite, kad želė greičiau išsiskirtų, naudokite pakankamai ledo kubelių, kad užpildytumėte 1 puodelį (240 mililitrų). Atminkite, kad želė pradės greitai įsikurti, todėl turėsite greitai dirbti. [2]
  • Jei naudojate didesnį, 6 uncijų (170 gramų) pakelį želė, naudokite 2 puodelius (475 mililitrus) šalto vandens.
„Jello“ gaminimas iš paketo
Supilkite mišinį į norimą formą ir, jei norite, įpilkite vaisių. Įdėję vaisių, želė greitai maišykite, kad vaisiai pasiskirstytų. Galite naudoti kepimo skardą, dubenį ar net išgalvotą želė formą. Taip pat galite naudoti bet kokio tipo vaisius. Vynuogės, uogos ir apelsinų gabaliukai yra puikus pasirinkimas!
  • Jei naudojate kepimo skardą, pasirinkite tokią, kurios dydis yra 9 x 12 colių (22,86 x 30,48 cm) arba 8 - 8 coliai (20,32 x 20,32 cm). Tai puiku, jei planuojate supjaustyti želė į linksmas formas naudodami sausainių pjaustytuvus.
  • Jei naudojate išgalvotą želė formą ir norėtumėte pridėti šiek tiek vaisių, pirmiausia užpildykite formą ½ colio (1,27 centimetro) želė, tada pridėkite norimus vaisius. Likusį kelią užpildykite pelėsiais daugiau želė; nemaišykite vaisių. Tai suteiks gražų dizainą pelėsio viršuje. [3] X tyrimų šaltinis
„Jello“ gaminimas iš paketo
Dėkite į šaldytuvą ir palaukite, kol užvirs, mažiausiai 2–3 valandas. Priklausomai nuo to, kiek šaltas yra jūsų šaldytuvas ir kiek pagaminote želė, tai gali užtrukti per naktį. Galite patikrinti, ar jello yra paruoštas, paspausdami pirštą prie jo. Jei jello prilimpa prie jūsų piršto, jis nėra paruoštas. Jei jis neprilimpa prie jūsų piršto, jis yra paruoštas.
„Jello“ gaminimas iš paketo
Formuokite želė formą ir perkelkite ją į serviravimo lėkštę. Panardinkite pelėsį iki pat jo krašto šiltame vandenyje. Palaukite 10 sekundžių, tada išimkite želė iš formos ir ant plokštelės. Jei jis neatsiranda lengvai, dar 10 sekundžių panardinkite pelėsį į šiltą vandenį.
  • Jei supilėte želė į atskirus dubenėlius, jums nereikia jos formuoti.
  • Jei išliejote želė į kepimo skardą, galite ją supjaustyti kubeliais arba naudoti sausainių pjaustytuvus, kad padarytumėte linksmas formas. Jei kyla problemų išforminant formas, 10 sekundžių panardinkite keptuvės dugną į šiltą vandenį.
  • Jei supilėte želė į didelį dubenį, galite jį išskobti naudodami meliono kastuvą, kad padarytumėte mažus želė rutulius. Patiekite želė rutulius atskirame dubenyje.
„Jello“ gaminimas iš paketo
Patiekite želė. Galite patiekti tokį, koks yra, arba papuošti plakta grietinėle ar vaisių gabalėliais.

Padaryti Jello iš „Scratch“

Padaryti Jello iš „Scratch“
Pabarstykite želatiną per ¼ puodelio (60 mililitrų) šalto vandens ir išmaišykite. Supilkite šaltą vandenį į matavimo taurę, tada apibarstykite želatiną ant jos. Gerai išmaišykite, kol želatina sutirštės.
  • Jei esate veganas / vegetaras ir norėtumėte tvirtesnės želė, naudokite 2 šaukštelius agaro miltelių. Taip pat galite naudoti 2 uncijas karagenino. [4] X tyrimų šaltinis
Padaryti Jello iš „Scratch“
Įmaišykite ¼ puodelio (60 mililitrų) karšto vandens. Vanduo turėtų būti labai karštas, bet dar nevirtas. Tai sušvelnins želatiną ir taps skystesnė. Nesijaudinkite, želė vėl sutirštės.
Padaryti Jello iš „Scratch“
Įpilkite 1½ puodelio (350 mililitrų) vaisių sulčių. Galite naudoti tik vienos rūšies vaisių sultis arba galite naudoti dviejų skirtingų rūšių vaisių sultis, kad būtų daugiau unikalaus skonio. Obuolių, vynuogių, apelsinų ar ananasų sultys yra puikus pasirinkimas. [5]
  • Naudokite ananasų sultis atsargiai. Kai kurie žmonės mano, kad jame esantys fermentai trukdo jello tinkamai įsitvirtinti.
  • Duokite želė paragauti. Jei jums tai nėra pakankamai saldu, įpilkite šiek tiek saldiklio, pavyzdžiui, agavos, cukraus ar stevijos.
Padaryti Jello iš „Scratch“
Supilkite mišinį į norimą formą ir, jei norite, įpilkite vaisių. Želė gerai dera su bet kokio tipo vaisiais, įskaitant mėlynes, apelsinų skilteles, ananasus ir braškes. [6] Sudėję vaisius, greitai maišykite.
  • Jei norite pjaustyti želė į kubelius ar linksmas formas, supilkite želė į 9–12 colių (22,86 x 30,48 centimetrų) arba 8–8 colių (20,32 iki 20,32 centimetrų) kepimo formą.
  • Jei norite pridėti vaisių prie išgalvotos formos, pirmiausia užpildykite formą ½ colio (1,27 centimetro) želė mišiniu, tada pridėkite vaisių. Likusį kelią užpildykite pelėsiais su likusiu jello mišiniu; nemaišykite. Tai padės sukurti gražesnį dizainą.
Padaryti Jello iš „Scratch“
Uždenkite želė, tada šaldykite mažiausiai 2–3 valandas. Taip pat galite palikti ten per naktį. Galite patikrinti, ar jello yra paruoštas, švelniai prispausdami pirštą prie jo. Jei želė prilimpa prie jūsų piršto, ji nėra paruošta ir ją reikia ilgiau šaldyti. Jei pirštas išeina švarus, želė yra paruošta. [7]
Padaryti Jello iš „Scratch“
Formuokite želė formą ir patiekite. Galite patiekti želė tokią, kokia ji yra, arba su plakta grietinėle. [8] Taip pat galite jį pagardinti papildomais vaisiais.
  • Jei atvėsinote želė kepimo skardoje, supjaustykite ją kubeliais arba naudokite sausainių pjaustyklę, kad padarytumėte keletą linksmų formų.
  • Jei dubenyje atvėsinote želė, pagalvokite apie meliono samtelį, kad padarytumėte mažus želė rutulius.
  • Jei atvėsinote želė išgalvotame formelyje, panardinkite ją į šiltą vandenį iki galo. Palaukite 10 sekundžių, tada išmeskite želė ant indo. Jei jis neslysta lengvai, pakartokite. [9] X tyrimų šaltinis
Ar galiu naudoti ledo padėkliuką vietoje „Jello“ formos?
Taip tu gali!
Ar galite paaiškinti 4 veiksmą?
Supilkite pagamintą „Jello“ mišinį į puodelį ar dubenį, tada įdėkite į šaldytuvą, kad jis nusistovėtų.
Kiek kalorijų yra Jello?
Tai priklauso nuo jūsų naudojamos Jello rūšies. Originaliame želatinos „Jello“ vienoje porcijoje yra apie 60 kalorijų.
Kai kelias dienas gaminu želė dubenėlyje, ji pasidaro vandeninga. Ką aš darau blogai? „Jello“ gaminu daugiau nei 55 metus ir tai yra gana nauja raukšlė.
Taip nutinka naudojant Jello receptus be cukraus. Kai kurie bendrieji geliai taip pat daro. Galite pabandyti naudoti šiek tiek mažiau vandens arba išbandyti kitą prekės ženklą.
Ar galima Jello dėti į ledo formą?
Taip, nes ledo forma nelipni.
Kiek Jello pagamina antrasis receptas?
Pagal receptą gaminami du Jello puodeliai.
Ar ksilitolis veiks kaip „Jello“ saldiklis?
Taip, jis veiks.
Kiek laiko man reikia užšaldyti J-ello, kad jis nusistovėtų?
Jums jo nereikia užšaldyti. Turėtumėte įdėti į šaldytuvą keturioms valandoms.
Sumaišius želė ir sudėjus į indą, ar ją uždengsi?
Pasirodo geriau ir greičiau, jei neuždengiate. Palaukite, kol jis uždengs.
Ar galiu tai padaryti be kvapiosios želatinos?
Taip.
Sumaišykite skirtingus želė skonius, kad sukurtumėte unikalų skonį.
Norėdami gauti geriausius rezultatus, prieš įpildami į formą, leiskite jello mišiniui šiek tiek atvėsti. Tačiau neleiskite, kad jis pradėtų dygti, ar kitaip jūsų želė bus purus.
Jello yra puikus norint sušvelninti gerklės skausmą ar laikantis skystos dietos.
Galite maitinti želė kūdikiui, jei jis iki galo nepasirodė.
Jei norite tvirtesnės želė, naudokite daugiau želatinos.
Įpilkite šiek tiek alkoholio į savo želė mišinį prieš atšaldydami, kad gautumėte jello kadrai .
„Jello“ nėra veganiškas ar vegetariškas desertas. Laimei, yra daugybė veganiškų / vegetariškų pakaitalų, įskaitant veganišką želatiną.
l-groop.com © 2020