Kaip pasigaminti nobby bandeles

Nobilių bandelių receptas yra paskutiniuose filmo kredituose Tačiau jis yra labai kompaktiškos formos, o kai kurios svarbios detalės, tokios kaip kepimo laikas, nepaminėtos. Jei nenorite atspėti gamindami šiuos skanius cinamono sausainius, atlikite šiuos veiksmus! Pagal šį receptą pagaminamos 3 lėkštės nešiojamų bandelių, tai yra maždaug 700 gramų (1,5 svaro)
Minkštinkite sviestą. Išimkite iš šaldytuvo ir palaukite maždaug 10 minučių. Sviestas neturėtų būti sunkiai paliečiamas, ir jūs turėtumėte sugebėti pirštais padaryti pastebimus įdubimus.
Įkaitinkite orkaitę. Nustatykite temperatūrą nuo 375 iki 400 ° F (191 iki 204 ° C). Kol krosnelė įgaus tokią temperatūrą, praeis šiek tiek laiko (nuo 5 iki 15 minučių), priklausomai nuo jūsų orkaitės, todėl tuo tarpu pereikite prie kitų žingsnių.
  • Paruoškite negilią kepimo skardą, ant jos uždėdami silikoninę kepimo skardą, pergamento popierių ar panašų nelipnų paviršių.
Į didelį dubenį supilkite sviestą ir sumaišykite su cukrumi. Naudokite maišytuvą mažu greičiu. Maišykite, kol sviestas liks vienas blokas dubenėlio viduryje ir pasiskirstys po dubenėlio grindis. Idealiu atveju jis turėtų būti sumaišytas su didžiąja dalimi cukraus.
Įmaišykite 3 kiaušinius. Atviras kiekvieną kiaušinį ir į dubenį įpilkite visą jo turinį (tiek baltąjį, tiek trynį). Maišykite, kol viskas dubenyje taps šviesiai gelsvos vienalytės masės, kaip aukščiau esančiame paveikslėlyje.
Sumaišykite cinamoną ir miltus. Maišykite toliau mažu greičiu, kol viskas bus tolygiai sujungta. Rezultatas dabar turėtų atrodyti kaip sausainių tešla.
Ant šaukštelio įmeskite nedidelius tešlos krūvius ant kepimo skardos. Jei tešla yra per lipni, kad ji veiktų, naudokite rankas, o ne šaukštelį, tačiau įsitikinkite, kad krūvos yra maždaug tokio paties dydžio. Jei dar to nepadarėte, padėkite kepimo skardą ant kepimo skardos.
Įdėkite kepimo skardą su nugarinėmis bandelėmis į orkaitę. Mūvėkite orkaitės pirštines ir būkite atsargūs, nes orkaitė dabar labai karšta.
Kepkite 7–10 minučių. Kuo mažesnes bandeles pagaminote, tuo mažiau laiko jas reikia kepti.
  • Norėdami patikrinti, ar iškepę bandelės yra pakankamai iškepę, į vieną iš jų įkiškite dantų krapštuką ir pažiūrėkite, ar prie jo neprilimpa kokia nors tešla, ar kuri nors iš tešlos vis dar akivaizdžiai tiršta. Abiem atvejais bandelės nėra pakankamai iškeptos.
Išjunkite orkaitę ir išimkite sausainius. Slapukai yra labai karšti, todėl juos surinkite šakute arba palaukite kelias minutes, kol jie taps pakankamai šalti, kad galėtų liesti. Nelieskite orkaitės pirštinių, neliesdami bet ko, kas yra orkaitės viduje.
l-groop.com © 2020