Kaip pasigaminti žemės riešutų sviestą

Žemės riešutų sviestas yra skanus užkandis, dažniausiai naudojamas sumuštiniuose, kepiniuose, saldainiuose ir net pieno kokteiliuose. Gamindami žemės riešutų sviestą namuose galite sutaupyti pinigų, tuo pačiu sukurdami sveikesnius, skanesnius užkandžius.

Žemės riešutų sviesto gaminimas

Žemės riešutų sviesto gaminimas
Paruoškite žemės riešutus. Prieš naudodami žemės riešutus žemės riešutų sviestui gaminti, turėtumėte juos nuplauti po vėsiu vandeniu, kad atsikratytumėte perteklinio nešvarumo. Tada galite juos paglostyti. Jei jie nėra apvalkalo, tuomet turėtumėte juos gliaudyti rankomis, o kai sausa, jie yra šiek tiek lengvesni; jie taip pat neturi būti tobulai išpjaustyti. [1]
  • Ispaniški žemės riešutai yra geras žemės riešutų sviesto pasirinkimas dėl didelio aliejaus kiekio. [2] X tyrimų šaltinis
Žemės riešutų sviesto gaminimas
Skrudinkite žemės riešutus (nebūtina). Kai kurie žmonės mieliau skrudina žemės riešutus prieš juos perdirbdami, kad suteiktų jiems papildomo traškumo, traškumo. Tačiau tai visiškai neprivaloma ir procesas šiek tiek užtrunka ilgiau, todėl jūs turite nuspręsti, ar norite juos kepti, ar ne; taip pat galite nusipirkti skrudintų žemės riešutų. Jei vis dėlto nuspręsite juos kepti, tada jums reikia tai padaryti: [3]
  • Įdėkite žemės riešutus į dubenį ir lengvai patepkite juos žemės riešutų ar augaliniu aliejumi.
  • Įkaitinkite orkaitę iki 176 ° C (350 ° F).
  • Vienu sluoksniu ant kepimo skardos paskleiskite žemės riešutus. Norite įsitikinti, kad jie nėra vienas ant kito, kad jie būtų gana tolygiai paruošti.
  • Virkite juos maždaug 10 minučių, kol jie lengvai pateps aliejumi ir taps aukso rudos spalvos.
  • Jei norite, galite kas 2 minutes švelniai pakratyti keptuvę, kad būtų imamasi papildomų atsargumo priemonių.
Žemės riešutų sviesto gaminimas
Sutrinkite žemės riešutus virtuvės kombaine, kol jie sumalti. Tai turėtų užtrukti tik keletą impulsų. Norėdami gauti geriausius rezultatus, darykite tai, kol žemės riešutai dar šilti.
Žemės riešutų sviesto gaminimas
Apdorokite žemės riešutus 1 minutę. Mišinys turėtų pradėti atrodyti kremingesnis ir panašesnis į tą žemės riešutų sviestą, kurio troškote.
Žemės riešutų sviesto gaminimas
Apdorodami žemės riešutus, prireikus, nulupkite žemės riešutus iš virtuvės kombaino dubenio į dugną. Tęskite mišinio apdorojimą, apdorokite 1 minutę, nulupdami jį nuo procesoriaus šonų ir pakartokite, kol jis taps jūsų norimos konsistencijos. Mažiausiai 3 minutes trunkantis apdorojimas turėtų padaryti triuką.
  • Tiesiog nepamirškite, kad šis žemės riešutų sviestas niekada neatrodys toks kreminis, koks jums gali būti įpratęs iš Jiffy. Ogi todėl, kad tai natūraliau. Nesitikėkite, kad jis kada nors atrodys toks kreminis, koks gali būti iš stiklainio - nors jis bus skanesnis!
Žemės riešutų sviesto gaminimas
Iškepkite žemės riešutų sviestą į dubenį, kai baigsite. Norėdami tai padaryti, naudokite didelį šaukštą.
Žemės riešutų sviesto gaminimas
Įpilkite druskos ir cukraus pagal skonį, jei reikia. Paragaukite žemės riešutų sviesto ir pažiūrėkite, ar jam reikia šiek tiek daugiau druskos ir cukraus. Jei skonis patinka jums, tada nereikia dėti druskos ar cukraus!
Žemės riešutų sviesto gaminimas
Įpilkite nedidelio kiekio rudojo cukraus, melasos ar medaus, jei norite saldesnio skonio. Jei norite, cukrų taip pat galite pakeisti melasa ar medumi. Kai kurie žmonės mieliau deda šiuos ingredientus į procesorių ir maišo kartu su žemės riešutais; tai priklauso nuo to, ar jūsų procesorius sugebės tvarkyti visus medaus ar kitus ingredientus.
  • Jei dedate šiuos ingredientus rankomis, būtinai maišykite, kol jie bus kruopščiai įmaišyti.
Žemės riešutų sviesto gaminimas
Šaukštą žemės riešutų sviesto supilkite į sandarų indą. Laikykite šaldytuve dieną ar dvi, kad jis galėtų patepti į gražią žemės riešutų sviesto pastą. Žinoma, naminio žemės riešutų sviesto galiojimo laikas yra trumpesnis nei kitų komercinių produktų, tačiau yra tikimybė, kad visas naminis žemės riešutų sviestas bus suvalgytas dar prieš jums suteikiant galimybę apsvarstyti jo laikymo trukmę!
  • Tokį žemės riešutų sviestą šaldytuve galite laikyti iki kelių savaičių.

Žemės riešutų sviesto naudojimas receptuose

Žemės riešutų sviesto naudojimas receptuose
Padarykite žemės riešutų sviestą ir želė sumuštinį. Ką geriau naudoti skaniam žemės riešutų sviestui nei klasikinį PB&J? Galite prilipti prie originalaus recepto arba pridėti papildomų patiekalų, kad suteiktumėte daugiau malonumo.
Žemės riešutų sviesto naudojimas receptuose
Suformuokite sausainius iš riešutų sviesto. Šiuos lengvus, skanius sausainius galite pasigaminti su žemės riešutų sviestu, šiek tiek miltų, ruduoju cukrumi ir keliais papildomais ingredientais. Šie sausainiai yra dar skanesni, kai mėgaujami stikline pieno!
Žemės riešutų sviesto naudojimas receptuose
Suformuokite riešutų sviesto rutuliukus . Jei ieškote turtingo, dekadentiško žemės riešutų sviesto skonio patiekalo, kurį galite užplikyti burnoje, tai yra jums skirtas receptas. Viskas, ko jums reikės, yra žemės riešutų sviestas, šiek tiek cukraus pudros, šokolado drožlės ir tik keli ingredientai.
Žemės riešutų sviesto naudojimas receptuose
Pasigaminkite naminių žemės riešutų sviesto puodelių . Jei norite pasigaminti savo skanius žemės riešutų sviesto puodelius iš savo žemės riešutų sviesto, viskas, ko jums tikrai reikia, yra šiek tiek šokolado, jūsų žemės riešutų sviestas ir keletas formelių tiems puodeliams formuoti.
Žemės riešutų sviesto naudojimas receptuose
Pasigaminkite žemės riešutų sviesto sriubą. Kas sako, kad saldumynams turite naudoti savo žemės riešutų sviestą? Yummy žemės riešutų sviesto sriubą galite gaminti tik su pienu, cinamonu ir savo skaniu žemės riešutų sviestu.
Žemės riešutų sviesto naudojimas receptuose
Padarykite „Oreo“ ir žemės riešutų sviesto pyragus . Šis kūrybingas ir skanus desertas gaminamas su žemės riešutų sviestu, raudonėliais, sviestu, miltais ir dar keliais pagrindiniais ingredientais.
Ar aš galiu naudoti keptus žemės riešutus žemės riešutų sviestui gaminti?
Taip, jis turės drąsų skonį.
Kaip sustabdyti aliejaus atsiskyrimą žemės riešutų svieste?
Deja, tai neįmanoma. Net parduotuvėse perkami žemės riešutų sviestai turės tą pačią problemą. Laimei, tai neturi įtakos skoniui, o viskas, ką turite padaryti, prieš naudodami, greitai sumaišykite žemės riešutų sviestą.
Kai apdorojau žemės riešutus, sviestas tapo vis sausesnis. Kodėl taip atsitinka ir kaip tai padaryti?
Apdorojant žemės riešutus, jie taps sausais milteliais. Jei žemės riešutus ir toliau apdorosite įjungę virtuvinį kombainą, o ne pulsuodami, milteliai pradės sušilti nuo trinties, o žemės riešutų viduje esantys aliejai išeis ir pradės gaminti pastą. Kiekvieną minutę sustabdykite, kad subraižytų šonai, patikrinkite konsistenciją, įpilkite druskos ar cukraus ir leiskite varikliui šiek tiek atvėsti. Paprastai kreminis skonis pasidaro maždaug 3–4 minutes, priklausomai nuo jūsų aparato galios ir naudojamų ingredientų.
Ar galiu dėti žemės riešutus į maisto gaminimo kombainą ir naudoti tuos riešutų miltus savo recepte?
Taip, bet jūs norite, kad jis būtų daug plonesnis, nei parodyta paveikslėlyje, ir jie turėtų būti skrudinti.
Ar galite užšaldyti žemės riešutų sviestą?
Žemės riešutų sviestas turi tokį didelį aliejaus kiekį, kad ilgai laikysis ant lentynos. Tačiau, jei norite jį užšaldyti, jis ilgą laiką gerai sušals. Tvirtai laikykite dangtį.
Jei neturiu maisto kombaino, ar galiu naudoti trintuvą?
Taip. Pabandžiau su savo trintuvu ir impulsyviai. Išėjo sviestas ir sklandus.
Ar aliejus ir laisvųjų riebalų rūgščių buvimas žemės riešutų svieste sukels rūkymo problemas?
Galų gale pasidarys blogai, bet kol jis bus laikomas hermetiškame inde ir atšaldytas, tam tikrą laiką bus gerai.
Kada baigsis šis žemės riešutų sviestas?
Kadangi šiame žemės riešutų svieste nėra konservantų, jis turėtų būti laikomas šaldytuve ne ilgiau kaip dvi savaites ir per tą laiką sunaudotas. Parduotuvėje nupirktas žemės riešutų sviestas gali tarnauti daug ilgiau, nes jame yra konservantų.
Koks yra geriausias žemės riešutų sviesto gaminimo būdas?
Jei jums patinka stambus žemės riešutų sviestas, atidėkite maždaug 1/4 puodelio žemės riešutų, o pjaustykite likusią dalį maisto ruošimo mašinoje. Įmeskite juos į virtuvės kombainą tik tada, kai likę žemės riešutai yra beveik paruošti ir vientisos konsistencijos, ir apdorokite juos dar keletą sekundžių, kad susidarytų gabaliukai.
Kai kuriais atvejais parduotuvių produktai rodo, kaip namuose gaminti riešutų sviestą naudojant jų ingredientus. Tai yra alternatyva tiems, kurie bandė gaminti žemės riešutų sviestą aukščiau nurodytais būdais ir nori prilipti prie parduotuvėje gaminamos produkcijos.
Jei per sūrus, įpilkite daugiau cukraus ar medaus.
Į trintuvą įpilkite šiek tiek vandens, jei jums patinka sklandžiai.
Jei norite padėti atskirti aliejų nuo žemės riešutų, naudokite kietą kambario temperatūros aliejų, pavyzdžiui, palmių aliejų, kokosų aliejų ar kakavos sviestą.
Apsvarstykite galimybę ateityje sumažinti aliejaus kiekį, kol jo nenaudosite. Natūraliame žemės riešutų svieste nėra nieko, išskyrus žemės riešutus, tai yra labai sveikas ir skanus maistas, kuriame gausu baltymų.
l-groop.com © 2020