Kaip pasigaminti greitus ir lengvus keksiukus

Jums nereikia praleisti visos dienos virtuvėje, kad gautumėte skanią keksiukų partiją. Tiesiog sumaišykite keletą paprastų ingredientų ir iškepkite tešlą keksiukų skardinėse. Jūsų skanių keksiukų gaminimas nuo pradžios iki pabaigos turėtų užtrukti apie vieną ar dvi valandas. Po to, kai jie atvės, galite juos nušaldyti mėgstamu naminiu šaldytuvu. Išbandykite vanilės, šokolado ar braškių keksiukus kitą kartą, kai norėsite saldžių užkandžių. Taip pat galite pasiimti juos į mokyklą ar darbą ir valgyti kaip užkandį. Nepamirškite pasiimti šiek tiek papildomų draugų ir pasakyti jiems, kad juos pagaminote patys!

Vaniliniai keksiukai

Vaniliniai keksiukai
Išmatuokite savo ingredientus. Viską paruošę prieš pradėdami maišyti, pamiršite svarbų ingredientą.
Vaniliniai keksiukai
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° Farenheito (190 ° C). [1]
Vaniliniai keksiukai
Įdėkite 12 cupcake įdėklų į cupcake keptuvę. Jei neturite įklotų, tiesiog sutepkite kiekvieną puodelį augaliniu aliejumi arba sviestu, kad cupcakes neliptų.
Vaniliniai keksiukai
Įmaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius į maišymo dubenį. Norėdami kruopščiai įmaišyti sausus ingredientus, naudokite trintuvą ar šluotelę. [2]
Vaniliniai keksiukai
Įpilkite cukraus ir sviesto. Maišykite tik tol, kol ingredientai bus sujungti.
Vaniliniai keksiukai
Įpilkite kiaušinius, pieną ir vanilę. Viską gerai išmaišyti, kad būtų vientisa tešla.
Vaniliniai keksiukai
Išmaišykite pasirinktinius mišinius. Jei norite pridėti šokolado drožlių, šašlykų ar kito mišinio, įmaišykite jį dabar.
Vaniliniai keksiukai
Keksiukų mišinį tolygiai padalykite į keksiukų skardą. Kiekvieną užpildykite maždaug 2/3. [3] Palikdami papildomos vietos kiekvienos puodelio viršuje, puodeliai nebus per daug pakelti puodeliuose ir išsipūsti.
Vaniliniai keksiukai
Kepkite keksiukus. Įdėkite juos į orkaitę, kad keptų 15-18 minučių. [4] Pyragai gaminami dantų krapštuku, įkištu į torto centrą, kuris išeina švarus. [5]
Vaniliniai keksiukai
Prieš šaldymą leiskite keksiukams atvėsti. Padėkite juos ant aušinimo stovo arba prekystalio, kad jie visiškai atvėstų. [6]
Vaniliniai keksiukai
Išplakite savo pasirinktą šalninį pyragą. Supilkite savo vanilinius keksus su bet kokiu jums labiausiai patinkančiu užšaldymu. [7] Čia yra keli paprasti receptai:
  • Vanilės užšalimas
  • Šokolado užšalimas
  • Sviesto grietinėlės užšalimas

Šokoladiniai keksiukai

Šokoladiniai keksiukai
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (350 ° F). [8]
Šokoladiniai keksiukai
Įdėkite 12 cupcake įdėklų į cupcake keptuvę. Jei neturite įklotų, sutepkite puodelius augaliniu aliejumi arba sviestu, kad keksiukai neliptų. [9]
Šokoladiniai keksiukai
Visus ingredientus supilkite į tą patį dubenį. Šiame nesudėtingame recepte nėra svarbu, kokia tvarka juos supilsite. Pasirinkite didelį dubenį, kuriame tilps visi ingredientai.
Šokoladiniai keksiukai
Plakite ingredientus, kol tešla taps kreminė. Maišykite tol, kol nebematysite sausų miltų gabaliukų.
Šokoladiniai keksiukai
Tešlą tolygiai padalykite į keksiukų formeles. Kiekvieną užpildykite 2/3 pusės. [10] Jei paliksite papildomos vietos, keksiukų kambarys gali pakilti neišlindęs ant ratlankių.
Šokoladiniai keksiukai
Kepkite keksiukus 15 - 20 minučių. Įdėkite dantų krapštuką į keksiuko vidurį ir patikrinkite, ar cupcakes gaminami. Jei išeina švarus, jie yra pasirengę. Jei jis vis dar šlapias, kepkite keksiukus dar penkias minutes. [11]
Šokoladiniai keksiukai
Prieš šaldymą leiskite keksiukams atvėsti. Padėkite juos ant vielinio stovo arba ant prekystalio, kad visiškai atvėstų. Jei per greitai juos užšaldysite, apledėjimas ištirps. [12]
Šokoladiniai keksiukai
Atšildykite keksiukus savo mėgstamu šaldytuvu. Bet kokie skonio porai puikiai tinka šie paprasti šokoladiniai keksiukai. Pasirinkite savo mėgstamiausią užšalimą arba pasigaminkite daugiau nei vieną, tada paskleiskite ant atvėsusių keksiukų. Šie receptai gerai suderinami su šokoladiniais keksiukais:
  • Kreminio sūrio užšalimas
  • Žemės riešutų sviesto užšalimas
  • Šokolado drožlių apledėjimas

Braškių keksiukai

Braškių keksiukai
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (350 ° F). [13]
Braškių keksiukai
Įdėkite 12 cupcake įdėklų į cupcake keptuvę. Jei neturite įklotų, sutepkite puodelius augaliniu aliejumi ar sviestu, kad keksiukai neliptų.
Braškių keksiukai
Sumaišykite šlapius ingredientus. Į didelį dubenį supilkite braškių uogienę, pieną, vanilę, sviestą, kiaušinius ir cukrų. Gerai išplakite mišinį, kad visiškai įtrauktumėte ingredientus.
Braškių keksiukai
Atskirame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus. Miltus, kepimo miltelius ir druską kartu išsijokite.
Braškių keksiukai
Įmaišykite miltų mišinį į šlapią tešlą. Naudokite mentelę, kad švelniai sulankstytumėte sausus ingredientus į šlapią, kol jie bus tik sujungti. Nepamirškite permaišyti, nes per daug maišant šie keksiukai gali tapti tiršti.
Braškių keksiukai
Tešlą tolygiai padalykite į keksiukų formeles. Kiekvieną užpildykite 2/3 pusės. [14] Jei paliksite papildomos vietos, keksiukų kambarys gali pakilti neišlindęs ant ratlankių.
Braškių keksiukai
Kepkite keksiukus 20-25 minutes. Įdėkite dantų krapštuką į keksiuko vidurį ir patikrinkite, ar cupcakes gaminami. Jei išeina švarus, jie yra pasirengę. Jei jis vis dar šlapias, kepkite keksiukus dar penkias minutes. [15]
Braškių keksiukai
Prieš šaldymą leiskite keksiukams atvėsti. Padėkite juos ant vielinio stovo arba ant prekystalio, kad visiškai atvėstų. Jei per greitai juos užšaldysite, apledėjimas ištirps.
Braškių keksiukai
Atšildykite keksiukus savo mėgstamu šaldytuvu. Saldus braškių skonis gerai susimaišo su grietinėlės sūriu, paprastu sviestiniu kremu ar papildomu braškių užpilu. [16] Išbandykite vieną iš šių receptų:
  • Kreminio sūrio užšalimas
  • Sviesto kremas
  • Braškių užšalimas
Braškių keksiukai
Baigta.
Ar galima pašalinti vanilės ekstraktą?
Galite palikti. Tai tiesiog suteikia jūsų keksiukams vanilės aromatą, kurio iš tikrųjų galite nenorėti.
Ar man reikia kepimo miltelių?
Taip, jūs darote. Kepimo milteliai padeda keksiukams kilti ir tapti drėgni bei purūs.
Ar galiu kepti vaisius į keksiukus?
Taip. Daugelis žmonių perpus sumažins braškes, bet taip pat galite dėti mėlynių, aviečių ar kitų vaisių. Tiesiog atminkite, kad vaisiai turi daug vandens ir padidins jūsų tešlos drėgmę. Kelis kartus pasirinkdami tai, atidžiai stebėkite receptą, kad išvengtumėte sūrių keksiukų.
Kodėl šokolado keksiukams nereikia kiaušinio?
Kiaušinis naudojamas tik tam, kad ingredientai suklijuotų. Dėl šokolado sviestas ir vanduo laikosi kartu.
Ar man reikia dėti dantų krapštuką į vieną iš pyragų, kol jis nekepa?
Ne, dantų krapštukas naudojamas patikrinti, ar pyragas padarytas, ar ne. Į iškeptą pyragą įkiškite dantų krapštuką; jei išeis švarus, pyragas bus baigtas kepti.
Ar galiu tam naudoti mikrobangų krosnelę?
Ne, turite naudoti orkaitę.
Aš neturiu orkaitės, tad ar galiu naudoti viryklę?
Ne, cupcakes negalima gaminti ant viryklės. Jie turi būti kepti orkaitėje.
Ar koks nors užšalimas vyksta su vaniliniais keksiukais?
Taip. Galbūt norėsite pasirinkti paprastą skonį, pavyzdžiui, braškių, šokolado, vanilės ir kt.
Kaip aš galiu sušaldyti žemės riešutų sviestą?
Pažiūrėk.
Kas yra 350F vatais?
Tai būtų apytiksliai 663,47 vatais arba Kelvinu.
Išėmę juos iš krosnies, išbandykite juos kišdami. Jei jis atsitraukia atgal, tada jis yra padarytas; jei ne, tada padėkite jį į orkaitę šiek tiek ilgiau.
Naudokite dantų krapštuką ir įdėkite į visus keksiukus, o jei jis pasirodys švarus, tai reiškia, kad jis yra paruoštas. Jei jis pasirodo purvinas su trupiniais, tai reiškia, kad jis nėra paruoštas. Įdėkite atgal į orkaitę ir šiek tiek vėliau patikrinkite.
Būkite kūrybingi dekoruodami savo keksiukus! [17] Papildyti apledėjimas , šokoladas, supjaustyti vaisiai, zefyrai ar pabarstukai.
Kreipdami kiaušinius, būkite atsargūs, kad į juos nepatektų lukštų - arba nulaužkite į kitą dubenį, kad pašalintumėte lukštus ir pažiūrėtumėte, ar jo galiojimo laikas pasibaigė. [18]
Visada būkite atsargūs dirbdami su karšta temperatūra. Imkitės atsargumo priemonių, kad nedegtumėte savęs.
l-groop.com © 2020