Kaip pasigaminti „Red Lobster's®“ Cheddar sausainius

„Raudonojo omaro“ čederio sausainiai yra traškūs, sūrūs, nuoširdūs ir be galo skanūs. Šie sausainiai yra puikus užkandis arba patenkinanti bet kurio patiekalo pusę. Bet jei jūs pavargote eiti į raudonąjį omarą paragauti šių sausainių, tuomet šiuos sausainius galite pasigaminti savo namų patogumais. Jei norite sužinoti, kaip gaminti čederio sausainius, kurie privers jūsų draugus galvoti, kad juos parsivežėte namo iš raudonojo omaro, tiesiog atlikite šiuos veiksmus.

Paprasti raudonojo omaro sausainiai

Paprasti raudonojo omaro sausainiai
Įkaitinkite orkaitę iki 204ºC. [1]
Paprasti raudonojo omaro sausainiai
Vidutiniame dubenyje sumaišykite „Bisquick®“ ir šaltą sviestą. Didelę šakę ar konditerinį pjaustytuvą sujungkite 2 ½ puodelio „Bisquick®“ kepimo mišinio ir 4 šaukštus. šalto sviesto. Sumaišykite ingredientus maždaug 30 sekundžių - turėtumėte vengti jų maišyti per daug kruopščiai. Mišinyje palikite mažus sviesto gabaliukus.
Paprasti raudonojo omaro sausainiai
Į mišinį įpilkite čederio sūrio, pieno ir česnako. Įpilkite 1 puodelio tarkuoto čederio sūrio, ¾ puodelio šalto nenugriebto pieno ir ¼ šaukštelio. česnako iki mišinio. Maišykite ingredientus rankomis, kol jie susimaišys, maždaug 1 minutę. Vėlgi, venkite jų per daug maišyti.
Paprasti raudonojo omaro sausainiai
Tešlą padėkite ant neglazūruoto sausainių lakšto. Įdėkite ¼ puodelio tešlos porcijų į neglazūruotą sausainių lakštą. Galite naudoti didelį šaukštą arba ledų šaukštą.
Paprasti raudonojo omaro sausainiai
Kepkite tešlą 15-17 minučių. Kepkite sausainius, kol jų viršūnės pradės šviesiai rudos spalvos. Tada išimkite juos iš orkaitės.
Paprasti raudonojo omaro sausainiai
Paruoškite česnakinį sviestą. Tai galite padaryti kepdami sausainius. Ištirpinkite 2 šaukštus. sviesto į nedidelį dubenį ir įmaišykite ½ šaukštelio. česnako miltelių ir ¼ šaukštelio. džiovintų petražolių dribsnių.
Paprasti raudonojo omaro sausainiai
Ant sausainių viršūnių paskirstykite česnakinį sviestą. Šepetėliu paskirstykite česnakinį sviestą ant sausainių viršaus, kol viską sunaudosite. Leiskite sausainiams atvėsti bent 5 minutes.
Paprasti raudonojo omaro sausainiai
Tarnauti. Mėgaukitės šiais sausainiais, kol jie karšti.

Kreminiai raudonojo omaro sausainiai

Kreminiai raudonojo omaro sausainiai
Įkaitinkite orkaitę iki 246ºC. [2]
Kreminiai raudonojo omaro sausainiai
Ant nelipnio kepimo kilimėlio išklokite kepimo skardą pergamento popieriumi. Atidėkite į šalį.
Kreminiai raudonojo omaro sausainiai
Dideliame dubenyje kartu suplakite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda, cukrų, druską, česnako miltelius ir kajeno pipirus. Išplakite kartu 2 puodelius universalių miltų, 2 šaukštelius. kepimo miltelių, ½ šaukštelio. kepimo sodos, 1 šaukštelis. granuliuoto cukraus, ¾ šaukštelio. druskos, ½ šaukštelio. česnako miltelių ir ¼ šaukštelio. Kajeno pipirų kartu dubenyje. Kai baigsite, dubenį atidėkite į šalį.
Kreminiai raudonojo omaro sausainiai
Į vidutinį dubenį išmaišykite pasukas ir išlydytą sviestą. Maišykite kartu 1 puodelį šalto pasukų ir ½ puodelio išlydyto nesūdyto sviesto, kol mišinys suformuos mažus gumulėlius.
Kreminiai raudonojo omaro sausainiai
Į miltų mišinį įpilkite pasukų mišinio. Maišykite juos švelniai, kol susidarys tešla ir neliks sausų ingredientų.
Kreminiai raudonojo omaro sausainiai
Tešlą išklokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Tešlą tolygiai iškočiokite ir padėkite ant lakšto naudodami suteptą ¼ taurės matavimo taurę. Įsitikinkite, kad visa tešla yra atskirta per colį.
Kreminiai raudonojo omaro sausainiai
Kepkite sausainius 10-12 minučių. Kepkite juos, kol jie taps auksinės rudos spalvos. Ištraukite sausainius iš orkaitės, kai jie bus paruošti.
Kreminiai raudonojo omaro sausainiai
Padarykite česnako sviesto mišinį. Šį mišinį galite gaminti kol sausainiai kepa. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 2 šaukštus. lydyto nesūdyto sviesto, ½ šaukštelio. česnako miltelių, ir 1 šaukštelis. maltų petražolių.
Kreminiai raudonojo omaro sausainiai
Sausainius sutrinkite česnako sviesto mišiniu. Leiskite jiems 5 minutes atvėsti.
Kreminiai raudonojo omaro sausainiai
Tarnauti. Mėgaukitės šiais karštais sausainiais bet kuriuo metu.
Aš darau apie 150 iš jų į priekį. Kaip aš turėčiau juos kepti, laikyti ir vėl pašildyti?
Man labiausiai patinka gaminti tešlą vakar naktį. Tada leiskite tešlai kilti per naktį. Tai padės juos padaryti laisvesnius. 20 minučių prieš jums reikalingą laiką, įdėkite juos į orkaitę. Sausainius turėtumėte kepti, kol jų išorė taps gražiai auksinės rudos spalvos.
Ar galiu pasukus pakeisti kažkuo kitu?
Taip, įpilkite acto į pieną. Viename puodelyje pieno turėtų būti apie 1/2 šaukšto acto.
Sviestas skanesnis už margariną ir suteikia sausainiams geresnį skonį. Rinkdamiesi šį receptą, apsvarstykite galimybę jį naudoti.
l-groop.com © 2020