Kaip pasigaminti grietinės traškučių

Kremas su grietine yra mėgstamas traškučių ir cinkulas. Netrūksta greitų, neskubių receptų, iš kurių galima išsirinkti, kad paskubėtumėte. Turėdami šiek tiek papildomo laiko, taip pat galite pakepinti keletą svogūnų, kad sukurtumėte klasikinę grietinės ir svogūnų lašą. Ir jei jums viskas neliko grietinės, nesijaudinkite! Nesvarbu, ar esate pieno mėgėjas, ar veganas, namuose galite lengvai pasigaminti savo.

Padaryti skirtingus nesklandumus

Padaryti skirtingus nesklandumus
Naudokite parmezano sūrį. Į maišymo dubenį išmatuokite 16 uncijų (454 g) grietinės. Tada įpilkite ½ puodelio (50 g) parmezano sūrio ir 1 šaukštą Dijon garstyčių. Išmaišykite, kad sujungtumėte, tada įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. Įberkite druskos po žiupsnelį vienu metu, nes parmezanas jau yra gana sūrus. [1]
Padaryti skirtingus nesklandumus
Pagardinkite laiškiniu česnaku. Pirmiausia susmulkinkite 1,5 puodelio (72 g) šviežių laiškinių česnakų. Tada maišymo dubenyje sumaišykite juos su 16 uncijų (454 g) grietinės, 4 šaukštais citrinos sulčių ir 3/4 šaukštelio druskos. Kai jie bus sumaišyti, jis bus paruoštas valgyti. [2]
Padaryti skirtingus nesklandumus
Pabandykite agurką. Pirmiausia paruoškite agurką. Nulupkite odą, tada minkštimą sutarkuokite ant popierinio rankšluosčio. Paspauskite antrą popierinį rankšluostį per pirmąjį, kad išsispaustumėte ir sugertumėte kuo daugiau drėgmės. Tada supilkite į maišymo dubenį ir sumaišykite su 16 uncijų (454 g) grietinės, 5 šaukštais džiovintų krapų, ¼ puodelio (59 ml) citrinos sulčių ir 1 šaukštelio druskos. [3]
Padaryti skirtingus nesklandumus
Eik meksikietis. Pirmiausia į savo maišymo dubenį įdėkite 16 uncijų (454 g) grietinės. Tada įpilkite ½ puodelio susmulkinto meksikietiško sūrio ir ½ puodelio (130 g) raudonos salsos. Tada pridėkite savo prieskonių: 2 arbatinius šaukštelius džiovintų petražolių; 1 šaukštelio džiovintų krapų; ½ šaukštelio česnako miltelių; ½ šaukštelio svogūnų miltelių; ½ šaukštelio druskos. Išmaišykite, kad išmaišytumėte, tada patiekite.
Padaryti skirtingus nesklandumus
Naudokite actą ir Vorčesteršyro padažą. Pradėkite nuo 16 uncijų (454 g) grietinės į maišymo dubenį. Tada įpilkite 1 šaukštą Vorčesteršyro padažo, 1 arbatinį šaukštelį baltojo acto ir ¾ šaukštelio česnako druskos. Išmaišykite, kad sujungtumėte, tada mėgaukitės. [4]

Virti svogūnų lazdelę

Virti svogūnų lazdelę
Paruoškite svogūną ir keptuvę. Pirmiausia nulupkite ir sumalkite šviežią svogūną (arba du, jei reikia), viso 1 puodelio vertės (160 g). Tada didelę keptuvę padenkite rapsų, vynuogių sėklų ar kitu neutraliu kepimo aliejumi. Uždėkite keptuvę ant degiklio ir pasukite degiklį į vidutiniškai aukštą. Duokite porai minučių įkaisti. [5]
  • Jei ketinate tai padaryti daug, apsvarstykite galimybę naudoti ⅔ puodelį (158 ml) aliejaus. Kai jūsų svogūnas iškeps ir pagardins aliejumi, aliejų galėsite vėl panaudoti, kad gautumėte papildomą skonį.
Virti svogūnų lazdelę
Padažu pakepinkite svogūną. Į keptuvę įpilkite smulkintą svogūną. Tada įpilkite ¼ šaukštelio druskos ir ½ šaukštelio cukraus ir viską išmaišykite. Periodiškai maišykite. Padažykite juos maždaug dešimt minučių arba tol, kol svogūnai pradės ruduoti. [6]
Virti svogūnų lazdelę
Pasinerkite. Kol jūsų svogūnai verda, į maišymo dubenį išmatuokite 16 uncijų (454 g) grietinės. Kai jūsų svogūnas paruduos, perkelkite jį į maišymo dubenį (arba, jei norite, kad sunaudotumėte daug aliejaus, pirmiausia įpilkite smulkaus filtro, kad pirmiausia nusausintumėte). Svogūną įmaišykite į grietinėlę su šaukštu, ir jums jau gerai. [7]

Gaminkite savo grietinę

Gaminkite savo grietinę
Sumaišykite pieną, grietinėlę ir actą. Pirmiausia į nedidelį maišymo indą supilkite ⅓ puodelį (79 ml) pieno. Įpilkite 1 ir ⅛ šaukštelių baltojo acto ir tada išmaišykite arba šluotelę sumaišykite. Tada į uždaromą indelį supilkite 1,5 puodelio (355 ml) sunkios grietinėlės. Duokite pienui ir actui maišyti dešimt minučių, kad sėdėtų ir derėtų, tada supilkite jį į stiklainį ir išmaišykite turinį. [8]
  • Po to leiskite jam sėdėti visą dieną kambario temperatūroje.
  • Po 24 valandų prieš patiekdami įdėkite į šaldytuvą, kad atvėstų.
Gaminkite savo grietinę
Padaryk tai veganu. Pirmiausia į dubenį išmatuokite 1 puodelį (150 g) neapdorotų anakardžių. Tada uždenkite virintu vandeniu ir leiskite jiems mirkyti, geriausia per naktį. Kai jie suminkštės, riešutus susmulkinkite ir supjaustykite trintuvu. Įpilkite ½ puodelio (118 ml) vandens, 1 arbatinį šaukštelį maistinių mielių, ¼ šaukštelio druskos ir ¼ puodelio ir 2 šaukštus citrinos sulčių (89 ml). Tada: [9]
  • Sumaišykite juos aukštai nustatydami pertraukėlę, šaukštu stumdami bet kokius šonus šonuose atgal.
  • Toliau maišykite penkias – septynias minutes, kol visas turinys susimaišys ir išlygins iki kreminės struktūros.
Gaminkite savo grietinę
Baigta.
Norėdami gauti papildomą ypatingą patiekalą, pabandykite patiekti vieną iš šių naminių drožlių lašinukų su naminiais traškučiais, tokiais kaip mikrobangų bulvių traškučiai .
Visada šaldykite grietinę prieš naudojimą ir po jo, įskaitant veganišką grietinę. Pagaminus ar atidarius, šaldytuve jis turėtų trukti nuo septynių iki dešimties dienų.
l-groop.com © 2020