Kaip gaminti garintas saldžias bulves

Dėl skaniai sklandaus ir maistinių medžiagų kiekio saldžiosios bulvės puikiai tinka tiek kaip pagrindinis maistas, tiek kaip „kartais“ užkandis. Nors kai kurie maisto gaminimo būdai gali padidinti saldžiųjų bulvių riebalų ir cukraus kiekį, garuose naudojamas nekaloringas vanduo, kad galėtumėte mėgautis bulvėmis nesijaudindami kaltės. Geriausia, kad tai paprasta - viskas, ko jums reikia, yra šiluma, vanduo ir keli virtuvės reikmenų gabaliukai.

Pagrindinių virtų saldžiųjų bulvių gaminimas

Pagrindinių virtų saldžiųjų bulvių gaminimas
Nulupkite saldžias bulves . Paprastai tai lengviausia padaryti naudojant įprastą bulvių koštuvą. Taip pat galite naudoti aštrų peilį.
  • Mesti žieveles į komposto šiukšliadėžę, kad nebūtų švaistomi. Dar geriau, supjaustykite žieveles ilgomis juostelėmis, palikite ant jų šiek tiek minkštimo ir padarykite saldžiųjų bulvių odelę
Pagrindinių virtų saldžiųjų bulvių gaminimas
Bulves supjaustykite gabalėliais. Tikslus dydis nėra svarbus - supjaustyti kiekvieną bulvę į tris ar keturias riekeles paprastai yra gerai. Svarbu tai, kad visi gabaliukai yra maždaug tokio paties dydžio, kad jie keptų tolygiai.
Pagrindinių virtų saldžiųjų bulvių gaminimas
Įdėkite saldžias bulves į garų indą. Saldžiųjų bulvių garinimas reiškia, kad jos bus paveikiamos karštu garu, nemerkdamos į verdantį vandenį po jais. Norėdami tai padaryti, pirmiausia įdėkite bulvių gabaliukus į garų padėkliuką, kuris yra metalinis įtaisas, sėdintis puode virš virimo vandens. Įpilkite visą garų lovelį į didelį puodą su dviem puodeliais vandens apačioje.
  • Jei neturite garų padėklo, galite jį improvizuoti iš mažo metalinio filtro. Net puodo apačioje galite įdėti švarią virimo lentyną.
Pagrindinių virtų saldžiųjų bulvių gaminimas
Užvirti vandenį. Puodą + garų padėkliuką padėkite ant viryklės ant stiprios ugnies. Uždenkite puodą. Kai vanduo užvirs, sumažinkite šilumą iki vidutinės. Leiskite bulvėms virti iki galo, kol suminkštės.
  • Priklausomai nuo to, kokie dideli yra saldžiųjų bulvių gabaliukai, kepimo laikas skirsis nuo maždaug 15–20 minučių. Tinkama politika yra patikrinti, ar bulvės nėra tinkamai pagamintos maždaug po 12 minučių. Tai galite padaryti paženklindami juos šakute. Jei šakutė lengvai slysta, bulvė iškepa. Jei jie vis dar jaučiasi sunkiai, virkite dar 5 minutes.
  • Puikiai nuimkite puodo dangtį - išleidžiamas garas gali jus sudeginti.
Pagrindinių virtų saldžiųjų bulvių gaminimas
Patiekite ir mėgaukitės. Kai saldžiosios bulvės yra minkštos, jos yra paruoštos valgyti. Išjunkite šilumą ir perkelkite juos į serviravimo lėkštę. Patiekite nedelsdami. Pagardinkite pagal pageidavimą.
  • Saldžiosios bulvės yra (akivaizdu) natūraliai saldžios, todėl, jei norite, galite jomis mėgautis kaip yra. Tačiau kitame skyriuje pateikėme keletą paprastų patiekimo pasiūlymų, jei nenorite jų valgyti paprasto.

Receptų variantai

Receptų variantai
Valgykite su sviestu, druska ir pipirais. Šis klasikinis derinys skaniai tinka ir saldžiosioms bulvėms, ir įprastoms bulvėms. Tai nėra išgalvota, bet visada puikus pasirinkimas.
  • Jei norite, galite tiesiog sumalti bulves su sviestu, druska ir pipirais, kai tik jos baigs garuoti. Tačiau jei pietaujate su išrankiais valgytojais, galbūt norėsite patiekti bulves iš paprastos su sviestu, druska ir pipirais iš šono, kad kiekvienas galėtų turėti tiek, kiek nori.
Receptų variantai
Išmėginkite pikantiškas česnakines saldžias bulves. Česnakai gali neatrodyti kaip geras saldžiųjų bulvių priedas, tačiau švelnus aromatas iš tikrųjų papildo daržovių sklandumą. Vis dėlto nenaudokite jų per daug, nes tai gali lengvai užgožti švelnų saldžiųjų bulvių skonį. Čia yra tik vienas būdas pagaminti česnakinį saldžiųjų bulvių patiekalą: [2]
  • Garinkite bulves kaip įprasta.
  • Į serviravimo dubenį su bulvėmis įpilkite alyvuogių aliejaus, susmulkintų česnakų ir rozmarinų. Gerai išmaišykite, kad bulvės būtų vienodai sujungtos ir apteptos.
  • Pateikimui patiekti maltas moliūgų sėklas.
Receptų variantai
Virkite su svogūnais. Svogūnai yra dar viena pikantiška daržovė, gerai deranti su saldžiomis bulvėmis. Kaip česnakai, tai yra kažkas, ko nenorėsite įpilti per daug arba rizikuosite, kad bulvės per daug nudžiūsta. Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite baltus, geltonus ar saldžius svogūnus - raudonieji svogūnai turi šiek tiek mažiau cukraus, todėl jie yra mažiau saldūs. [3]
  • Sudėti svogūnus į saldžiųjų bulvių patiekalą yra paprasta: tereikia supjaustyti pusę svogūno į mažus gabalėlius ir virti juos puode kartu su bulvėmis.
Receptų variantai
Pagardinkite mėgstamais prieskoniais. Pridėjus saldžiųjų bulvių tik tinkamus prieskonius, jos gali tapti skonio kaip desertas, nepridedant papildomų kalorijų. Saldūs, aštrūs prieskoniai, tokie kaip cinamonas, muskato riešutas ir gvazdikėliai, dažniausiai dera su saldžiosiomis bulvėmis.
  • Iš pradžių purškite labai lengvai - visada galite pridėti daugiau, bet negalite atsisakyti prieskonių, kai jau juos pridėsite.
Kaip virti saldžias bulves?
Virti saldžias bulves 15 - 20 minučių, kol jos suminkštės, kai pradurios šakute. Pastaba: jei saldiąsias bulves supjaustysite mažesniais gabaliukais, prireiks mažiau laiko.
Rudojo cukraus glazūros yra dar vienas įprastas saldžiųjų bulvių priedas, tačiau jas garinti yra šiek tiek sunkiau. Geriausia, kad glazūra būtų pagaminta iš rudojo cukraus ir išlydyto sviesto, tada suberkite joje virtas bulves ir perkelkite į įkaitintą orkaitę. Kadangi bulvės jau troškintos, išimkite jas maždaug po 10 minučių. [4]
Saldžiosios bulvės būna kelių skirtingų spalvų ir skonio. Jie visi gamina maždaug vienodai, todėl pabandykite sumaišyti ir suderinti, kad pateiktumėte spalvotą pateikimą.
l-groop.com © 2020