Kaip pasigaminti įdarytą plutos picą

Įdaras su plutele picos yra labai populiarus ir skanus patiekalas. Pluta įdaryta šiltu lydytu sūriu ir aptepta tirpintu sviestu ir skaniu parmezanu. Iš plutos įdaryti plutą nėra daug sunkiau nei įprastą pica , kai žinai, kaip tai padaryti.
Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° Farenheito (218 ° C). Sutepkite 13 x 9 x 2 colių keptuvę.
Išvyniokite tešlą ir paspauskite ją ant keptuvės. Palikite vieno colio ratlankį, kabantį virš keptuvės kraštų.
Visus picos kraštus ištieskite sūrį.
Sulenkite šonus ir aptepkite juos ant sūrio viršaus. Paspauskite šonus, kad galėtumėte saugiai pritvirtinti ir laikyti sūrio gijoje.
Pagardinkite pluta. Tešlos tešlą tepkite išlydytu sviestu per visą plutą. Ant jo taip pat pabarstykite norimą kiekį parmezano sūrio.
Ant picos paskleiskite padažą, sūrį, pipirus ar kitus ingredientus.
Kepkite picą. Įdėkite keptuvę į orkaitę ir kepkite picą apie 15–18 minučių, kol pluta bus aukso rudos spalvos, o sūris lengvai išsilydys.
Tarnauti. Pica supjaustykite skiltelėmis ir padėkite ant serviravimo lėkštės. Mėgautis!
Aš bandžiau gaminti įdarytą plutos picą, bet plutos sūris pateko tiesiai į picą. Kas nutiko?
Įdaryti plutos picą bet kada sunku. Pabandykite padidinti tešlos kiekį, iškočiokite pagrindą keliais coliais didesnį nei dėklas, kurį naudosite, tada naudokite lydytą sūrį kuo arčiau krašto. Įsitikinkite, kad jį apvyniojate bent 1,5–2 kartus, kad sūris užsifiksuotų. Leiskite, kad pagrindas įklijuotų prieš dedant įdaro.
Ar galima pasidaryti „hotdog“ įdarą?
Taip, galėjai išbandyti. Tačiau galbūt norėsite padidinti kepimo laiką, kad dešrainiai būtų virti.
Kaip gaminate tešlą?
Į dubenį supilkite 1 1/2 puodelio vandens. Pabarstykite mielėmis ir palikite pastovėti iki putų. Į mielių mišinį išplakite cukrų, aliejų ir druską. Suberkite miltus ir maišykite iki lipnumo. Dubenį uždenkite lipnia plėvele ir valandą palikite šiltoje vietoje. Išimkite tešlą ir minkykite, kol ji nebus lipni.
Kiek laiko užtrunka?
Jei turite tešlą paruoštą anksčiau laiko, tai turėtų užtrukti apie 25 minutes, įskaitant kepimo laiką.
Nesivaržykite dėti daugiau norimų padažų ant picos, pavyzdžiui, įvairių rūšių sūrio, daržovių ir mėsos.
Norėdami susukti į plutą, prieš kepdami apibarstykite aguonų ar sezamo sėklomis.
Negalima per daug kepti picos, nes sūris visiškai ištirps.
l-groop.com © 2020