Kaip gaminti įdarytus grybus su įdarų mišiniu

Šis receptas yra puikus atskirai arba kaip puikus garnyras su maistu. Tai paprasta ir lengva paruošti bei papildys bet kurio įtempto gyvenimo stilių. Tai taip pat puikus patiekalas patiekti vakarėlyje ar tiesiog turint draugų.
Užbaikite paruošimą: Nuplaukite grybus ir pašalinkite stiebus. Abu daiktus atidėkite į atskirus indus. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Turėkite po ranka ir atidėkite didelį sausainių lapą, ilgą keptuvę ar patiekalą iš kepsnelio. (Žr. Patarimą žemiau)
Paruoškite įdaro mišinį pagal nurodymus ant dėžutės. Šiame recepte imperatoriškasis paplitimas pakeis margariną. Česnakų miltelius galima įpilti į vandenį prieš dedant įdaro mišinį. Tai suteiks papildomo skonio įdarui ir padės kovoti su cholesteroliu.
Prieš įdėdami grybus, nuimkite įdarą nuo ugnies ir leiskite jam atvėsti iki tinkamos temperatūros.
Padėkite stiebus į nedidelį indą ar puodą, pripildytą maždaug dviejų puodelių vandens. Pradėkite ruošti stiebus ant žemos ir vidutinės ugnies, kol suminkštės, sumažinkite ugnį ir leiskite užvirti.
Grybus išdėstykite eilėmis į lėkštę ar bandelę. Naudodamiesi šaukšteliu, pradėkite pildyti vieną grybą vienu metu. Įsitikinkite, kad įdaras yra grybo viduje. Tai galima padaryti naudojant šaukštelio galinę dalį ir paspaudžiant. Grybai gali būti užpildyti visiškai iki viršaus.
Įdarytus pievagrybius dėkite į įkaitintą 350 laipsnių orkaitę ir kepkite (30-35) minutes.
Kai grybai bus įdaryti, ištraukite juos iš orkaitės ir prieš valgydami leiskite jiems šiek tiek atvėsti.
Baigta.
Kodėl mes neviriname stiebo vandenyje, kol suminkštės?
Aš pakepinu stiebus, tada įmaišau juos į įdarą. Priešingu atveju jūs iššvaistysite valgomą ir nuoširdžiai skanų grybų dalį.
Ar į įdaro mišinį dedate stiebus?
Ne, jūs juos apiplėšėte.
Jei naudojate sūrį, palikite šiek tiek daugiau vietos, neleisdami įdarui kauptis per grybų viršūnes. Tai suteiks vietos, kad sūris neištirptų per šonus ir nesugadintų.
Į įdarą galima įpilti nedidelių šalavijų kiekių, juos ruošiant, suteikiant daugiau namų skonio.
Vorčesteršyro padažą galima pridėti prie stiebų, kad būtų šiek tiek kitokio skonio.
Padėkite sausainių lakštą ar keptuvę folija, kad būtų lengviau išvalyti. (Būsimoms ir lipnesnėms netvarkams įsigykite silikoninį kepimo kilimėlį)
Jei patiekiate įdarytus grybus vakarėlyje, šviežių petražolių galima pridėti kaip paskutinį prisilietimą, kad jie būtų garnyras.
Grybų stiebai puikiai tiks su bet kokiu padažu, kurį galbūt kažkas paliko, arba jie yra skanūs vieni.
Grybai turi būti švelnūs, o įdarui turi būti šiek tiek drėgmės. Kitaip tariant, ne visi išdžiūvo ir buvo standūs.
Šis patiekalas puikiai tinka pagal receptą: Kaip pasigaminti kreminius špinatus
Bendra pirmenybė: Galima pridėti labai mažų šveicariškų sūrio gabalėlių. Taip padarykite sūrį ant grybų ir likusias (2–3) minutes kepimo laiko, kad sūris ištirptų. Kitas būdas yra naudoti tarkuotą sūrį, pvz., (Kraft) Mozzarella sūrį, naudokite tik nedidelius kiekius.
Jei naudojate sūrį, neleiskite sūriui paruduoti ar sudegti.
Neleiskite įdarytiems grybams pervirti.
l-groop.com © 2020