Kaip gaminti saldžią ir rūgščią kiaulieną

Saldi ir rūgšti kiauliena yra daug geresnė, kai ji keletą valandų nebuvo kaitinama kaitrinėse lempose, sėdint švediško stalo padėkle. Gamindami patys, būsite nustebinti skirtumu. Patikrinkite tris skirtingus būdus: ant viryklės, kepto orkaitėje arba lėtai paruošto kopūstuose.

Ant viryklės

Ant viryklės
Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Galite naudoti kitą aliejaus įvairovę, tačiau alyvuogės yra viena sveikiausių ir vis dar skoningai. Mesti į kiaulienos gabaliukus ir lengvai paruduoti ant vidutinės ugnies. Kai jie taps gražios auksinės spalvos, išjunkite šilumą ir nusausinkite aliejų.
  • Kiaulieną kepkite ant viryklės keptuvėje; per sekundę tai peržiūrėsite dar kartą. Bet jei norite, galite į gabalus trumpam pasiimti popierinį rankšluostį, kad įsigertų aliejaus perteklius.
Ant viryklės
Ananasus nusausinkite, bet sultis rezervuokite. Taigi atidarykite skardinę ir perpilkite sultis į savo indą. Išsaugokite tą saldų, vaisinį gerumą!
Ant viryklės
Sumaišykite ananasų sultis, vandenį, actą, sojos padažą, rudąjį cukrų ir druską. Maišykite, kol gerai susimaišys. Jei yra kokių nors kitų skonių, kuriuos norėtumėte pridėti patys, pridėkite juos šiuo metu. Česnakai? Pipirai? Žalias svogūnas? Slyvų padažas? Medus?
Ant viryklės
Supilkite mišinį ant kiaulienos į keptuvę. Gerai išmaišykite ir vėl įjunkite šilumą iki vidutinės žemos temperatūros arba tuo metu, kai viryklė kaitinsite, ji bus maloni. Uždenkite ir virkite 1 valandą arba tol, kol mėsa suminkštės. Tai reiškia, kad virėjo skonio testas yra pasiteisinimas!
Ant viryklės
Puodelyje sumaišykite kukurūzų krakmolą ir 2 šaukštus vandens. Maišykite iki vientisos masės - ji turėtų būti pastos konsistencijos. Įmaišykite kukurūzų krakmolo mišinį į savo troškinančią kiaulieną ir gerai išmaišykite.
Ant viryklės
Virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol mišinys sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Sudėkite ananasų gabaliukus, svogūną ir žaliuosius pipirus. Uždėkite dangtį atgal ir troškinkite dar 10 minučių arba kol daržovės suminkštės.
  • Paprikos turėtų šiek tiek ilgiau virti nei svogūnai; eidami išbandyti daržovių, būtinai išbandykite ir pipirus.
Ant viryklės
Patiekite patiekalą ant ryžių. Jei jūs einate tradiciškai, tai yra. l-groop.com turi gerą Kaip pasigaminti keptų ryžių receptą, nors jūs taip pat galėtumėte jį derinti kvinoja arba maišant keptos daržovės . Arba galėtum valgyti kaip yra! Tai skanu kaip pagrindinis patiekalas ar bet kurio didesnio patiekalo akcentas.
  • Jei ruošiatės ryžiams, ruda yra sveikesnė nei balta. Kaip paruošti ryžius galite pradėti dirbti, bet paprastai tai yra 1 dalis ryžių ir 2 dalys vandens, ir viskas. Kas žinojo, kad esi toks virėjas?

Orkaitėje

Orkaitėje
Į mažą dubenį sumaišykite kiaušinį, cukrų ir sojų padažą. Šiame mišinyje susukite kiaulienos gabaliukus ir įsitikinkite, kad padengsite gerą, lygią dangą. Galite juos suvynioti po vieną arba tiesiog įmesti juos ten ir ieškoti - jie per sekundę bus padengti kukurūzų krakmolu.
Orkaitėje
Į savo indą įdėkite 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo. Turėsite tai padaryti vienu metu. Kiekvieną kubelį lengvai susukite į kukurūzų krakmolą, visą gabalą padengdami. Nemėginkite to daryti su šaukštu ar lazdelėmis - tiesiog įeikite ten pirštais! Procesas vyks daug greičiau.
Orkaitėje
Uždengtą kiaulieną padėkite ant purškiamo sausainių lakšto ar kepimo indo ir kepkite 350 ° kampu 25 minutes. Celsijaus gerbėjams tai yra 176 °. Ir net 1500 sekundžių, jei jums buvo įdomu.
  • Kol jūsų kiauliena kepa, jei norite paruošti patiekalą iš ryžių, tai padarykite dabar. Kvinoja taip pat veikia! Abu trunka maždaug tiek pat laiko. Tai 1 dalis grūdų į 2 dalis vandens ir troškinkite - viskas!
Orkaitėje
Ketvirtadalį pakepinkite svogūną ir papriką. Salierų stiebus supjaustykite į 1 "dalis. Jei norite pridėti daugiau daržovių, turėkite! Kuo daugiau jūsų patiekalo spalvos, tuo geriau. Pabandykite pridėti raudonųjų paprikų, morkų, vyšninių pomidorų, grybų ir brokolių, taip pat.
Orkaitėje
Keptuvėje įkaitinkite šaukštą ar du aliejaus. Rapsų arba augalinis aliejus veikia, tačiau alyvuogių arba dygminų aliejus yra daug sveikesnis. Įkaitę įmeskite daržovių ir pradėkite ragauti. Uždenkite keptuvę, kad ji garuotų ir sunaudotų mažiau aliejaus. Retkarčiais pamaišykite, įkaitindami visas kepimo puses, tolygiai paruduodami.
Orkaitėje
Puode sumaišykite likusį cukrų, vandenį, sidro actą, druską ir kečupą. Atvėsinkite užvirkite, tada sumažinkite ugnį iki vidutinio mažo lygio, švelniai troškinkite ir retkarčiais pamaišydami. Jei norite pridėti kitų skonių, dabar yra tinkamas laikas tai padaryti. Gal lašelis medaus ar prisilietimas žemės riešutų padažo?
Orkaitėje
Įpilkite skardą susmulkintų ananasų ir leiskite troškinti, kol pasidarys kiauliena. Tai turėtų būti tik 10–15 minučių; ananasai gali pervirti, jei paliksite juos daug ilgiau.
Orkaitėje
Dideliame dubenyje ar savo kepimo inde sumaišykite kiaulieną, daržoves ir padažą. Tada jūs galite tai padaryti kaip norite! Sumaišykite jį su ryžiais ar bet kuo, ko tik geidžia jūsų širdis. Į savo ryžius pridėkite žirnių, morkų ir kiaušinio, kad jaustumėtės kaip kinai buvo pristatyti tiesiai į jūsų slenkstį.

„Kopūstiniame puode“

„Kopūstiniame puode“
Ananasus nusausinkite, bet sultis rezervuokite. Ananasų sultys yra neatsiejama saldaus patiekalo skoningumo dalis. Tačiau neišmeskite ananasų! Šaldykite gabaliukus, kol reikės juos ištraukti atgal. Kuris bus netrukus!
„Kopūstiniame puode“
Įdėkite supjaustytą kiaulieną į savo lėtą viryklę kartu su žaliąja paprika ir supjaustytu svogūnu. Kitos daržovės yra sveikintinos, tačiau žinokite, kad bulvės ir morkos virti šiek tiek ilgiau užtrunka nei dauguma kitų daržovių.
„Kopūstiniame puode“
Dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, kukurūzų krakmolą, ananasų sultis (jei reikia, įpilkite vandens, kad būtų 3/4 puodelio), actą, vandenį, sojų padažą ir druską. Sumaišykite kartu iki vientisos masės ir supilkite į savo kopūstų puodą. Uždenkite ir virkite žemoje temperatūroje 8 valandas.
  • Įpilkite ananasų gabaliukų likus maždaug 45 minutėms iki kepimo pabaigos. Išmaišykite ir paruoškite patiekti!
„Kopūstiniame puode“
Paruoškite ryžius ar kitą pusę, kad galėtumėte prisijungti prie savo kiaulienos. Saldus ir rūgštus kiauliena bus puikus savaime, bet dar geriau su balti arba rudi ryžiai , kiaušinių makaronai arba kvinoja . Užtenka vos 15 minučių su užpiltu virintu vandeniu ir viskas!
Pakvieskite ką nors kito išvirti ryžius, kol gaminate padažą ir kepsite mėsą.
Galėtumėte įtraukti keletą ryžių priedų, pavyzdžiui, supjaustytą kumpį, virtas krevetes ar cukrinius kukurūzus, žirnius.
Pabandykite patiekti kiaulieną su skrudintomis sezamo sėklomis, apibarstytomis ant viršaus.
l-groop.com © 2020