Kaip pasigaminti saldžių „Butternut“ skvošo sausainių

Butternut moliūgas yra puikus vaisius, kuris yra universalus su daugybe receptų ir maisto gaminimo būdų. Tarp populiariausių yra kepti įdaryti moliūgai, butternut moliūgų sriuba ir saldus butternut moliūgų biskvitas. Butternut moliūgų sausainiai skiriasi tuo, kad yra grietinėlės pagrindu, paprastai būna tirštesnės konsistencijos ir gaminami su kelių kitų šakniavaisių ar vynuogių vaisių ir daržovių minkštimu.
Įkaitinkite orkaitę iki 204 ° C. Kol šilta, paruoškite moliūgą. Iškirpkite per pusę išilgai ir išvalykite sėklas. Įdėkite juos į kepimo indą, 1 šaukštą sviesto, druskos, juodųjų pipirų ir šaukštelį rudojo cukraus kiekvienoje pusėje ir kepkite 30 minučių.
Šaknines daržoves nuvalykite ir nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Ketvirtį bulvių ir svogūną pakepinkite. Dėkite ant kepimo skardos ir kepkite 450 ° orkaitėje 30 minučių.
Nulupkite ir supjaustykite obuolį. Virkite puode arba mikrobangų krosnelėje, kol minkšta.
Puode įkaitinkite vandenį ir grietinėlę. Užvirkite, kad kremas nesusidarytų ant paviršiaus.
Ant vidutinės ugnies šaukštu išminkykite moliūgo minkštimą. Įpilkite daržovių, kai tik jie bus paruošti. Mišinys užvirinamas iki kietos ugnies, kad sumažėtų. Įmaišykite rudąjį cukrų ir sviestą pagal skonį.
Sumaišykite su panardinimo trintuvu, kad būtų visiškai lygus. Įpilkite kukurūzų krakmolo, kad sutirštėtų.
Mišinį supilkite per smulkią trintuvę, kad pašalintumėte morkas, svogūnus ir salierus.
Baigta.
Jei puodelio neturite pakankamai didelis, įmaišykite į didelį, sunkų dubenį arba į tinkamą trintuvą.
Šis receptas gali būti naudojamas su beveik bet kokiu moliūgu.
Naudodamiesi panardinimo trintuvu, būkite ypač atsargūs. Mišinys užvirtas ir gali išsilieti.
l-groop.com © 2020