Kaip pasigaminti saldžių makaronų pyragą

Makaronai torte? Visiškai! Ir tai taip pat skanu.
Į mažą dubenį sudėkite razinas ar sultaną. Uždenkite šiltomis obuolių sultimis ir leiskite mirkyti 10 minučių.
Įkaitinkite orkaitę iki 180ºC. Išdėliokite torto skardą kepimo / pergamento popieriumi.
Nulupkite ir supjaustykite obuolius. Sutarkuokite stambiai. Sudėkite į atskirą dubenį ir uždenkite citrinos sultimis. Sultys sustabdys tarkuotą obuolį rudą.
Virkite makaronus verdančiame vandenyje iki al dente. Iškepusius išimkite, nusausinkite ir nuplaukite po šaltu vandeniu.
Į didelį maišymo dubenį supilkite kiaušinius ir cukrų. Plakite lengvai.
Sudėkite susmulkintus migdolus, apelsinų žieveles ir mirkytas razinas ar sultaną. Sulenkite į atvėsusius makaronus ir tarkuotus obuolius.
Supilkite tešlą į paruoštą pyrago keptuvę. Prieš dėdami į orkaitę, kepkite, uždenkite folija. Kepkite 40 minučių.
Po 40 minučių nuimkite foliją. Pabarstykite demerara cukrumi. Leiskite pyragui kepti dar 10 minučių neuždengtą, kol cukrus pasidarys lengvai rudas.
Išimkite iš orkaitės. Palikite keptuvėje 15 minučių, kad atvėstų ir nusistovėtų.
Tarnauti. Įpilkite plaktos grietinėlės ar brūkšnelio paprasto jogurto. Tortą reikia patiekti kambario temperatūroje ir valgyti kepimo dieną.
Šis pyragas turi labai neįprastą tekstūrą, kurios ne visi vertina.
Razinos ar sultanos gali būti pakeistos šokolado drožlėmis, kad gautųsi šokoladinis skonis.
l-groop.com © 2020